วัตถุดิบที่ทำให้ ส้มตำอร่อย เชื่ออย่างยิ่งเลยว่าส้มตำเป็นอาหารจานโปรดของหลายๆ คน เวลาที่ต้องการลิ้มลองอาหารรสชาติจัดจ้านก็จานนี้ เมนูอาหารง่าย ๆ เมื่อต้องการลดแป้งสำหรับมื้อเย็นก็จานนี้ แม้แต่เวลาที่รู้สึกซึมเศร้าแล้วอยากได้อะไรมาทำให้อารมณ์ดีขึ้นก็จานนี้เช่นกัน ความพิเศษของเมนูนี้อยู่ที่ความหลากหลาย เราสามารถผสมผสานวัตถุดิบหลายอย่างให้เข้ากันได้อย่างไม่น่าเชื่อ แต่เพื่อเพิ่มมิติของรสชาติให้ล้ำลึกขึ้นอีกหน่อย วันนี้เราจึงมีวัตถุดิบที่น่าสนใจมาแนะนำ ขอแนะนำ วัตถุดิบที่ทำให้ ส้มตำอร่อย ขาดไม่ได้เด็ดขาด พริกแห้งที่ให้ทั้งความเผ็ดและความหอมในส้มตำ หากคุณเคยไปเที่ยวทางอีสานตอนเหนือหรือภาคเหนือ น่าจะเคยได้ลิ้มลองส้มตำที่ใช้พริกแห้งแทนพริกสดมาบ้าง แถมแต่ละร้านยังแตกต่างกัน บ้างก็ใช้พริกแห้งที่ยังไม่ได้ผ่านกระบวนการอะไรเลย บ้างก็ใช้พริกแห้งที่คั่วมาจนหอมกรุ่น อย่างไรก็ตาม ส้มตำปูปลาร้า จุดเด่นของพริกแห้งคือมีความเผ็ดที่ไม่แสบร้อนจนเกินไป แล้วก็มีกลิ่นที่ค่อนข้างเป็นเอกลักษณ์ จะตำไทยหรือตำปูปลาร้าก็เข้ากัน มะเขือเทศราชินีเหมาะกับส้มตำไทยอย่างไม่น่าเชื่อ ลักษณะเฉพาะของส้มตำที่เป็นตำไทย จะอยู่ที่ความนุ่มนวลของรสชาติ มีเครื่องประกอบที่ให้เนื้อสัมผัสแตกต่างกันหลายอย่าง เช่น ถั่วลิสง ถั่วฝักยาว กุ้งแห้งใหญ่ กุ้งแห้งเล็ก เป็นต้น และรสโดยรวมก็จะมีหวานนำเปรี้ยวตาม มะเขือเทศราชินีที่มีเนื้อแน่นและรสอมหวานเล็กน้อย เมื่อนำมาใส่ในตำไทยก็จะช่วยให้ไม่ต้องใช้น้ำตาลมาก รสหวานแหลมที่เคยเป็นปัญหาก็จะหมดไป ผักพื้นบ้านประเภทใบเสริมเสน่ห์ให้ส้มตำ ที่ต้องเหมารวมเป็นผักพื้นบ้านประเภทใบแบบนี้ ก็เพราะว่าในแต่ละท้องที่มีผักที่น่าสนใจแตกต่างกันใบ ขอแค่เป็นผักใบที่มีกลิ่นเฉพาะตัวสักหน่อยก็ใช้ได้ นำมาใส่ส้มตำแล้วจะไม่ทำให้รสชาติผิดเพี้ยนไปจากเดิม แต่กลับให้กลิ่นที่มีมิติลึกซึ้งยิ่งขึ้น ตัวอย่างของผักที่ใช้ได้ดีได้แก่ ผักชีลาว ผักใบแขยง […]
เคล็ดลับ การปรุงเมนูส้มตำ ให้อร่อบแซบดีต่อสุขภาพแน่นอน
การปรุงเมนูส้มตำ ถ้าให้นึกถึงอาหารที่ทำได้ไม่ยากแต่ทานได้ทุกวัน ก็เชื่อว่า เมนูส้มตำ เป็นติดอันดับรายชื่อที่ลิสต์ไว้อย่างแน่นอน เพราะนี่เป็นอีกหนึ่งเมนู อาหารอร่อย ที่สามารถพลิกแพลงดัดแปลงได้หลายอย่าง ตั้งแต่ตำเส้นมะละกอแบบดั้งเดิม ไปจนถึงตำวัตถุดิบประเภทเนื้อสัตว์คล้ายกับการยำ ไม่ว่าจะทำออกมาในรูปแบบไหนก็อร่อยเสมอ ปัญหาอย่างเดียวของคนรักส้มตำก็คือมันไม่ค่อยดีต่อสุขภาพเท่าไร วันนี้เราจึงจะมาให้ไอเดียให้การปรุงรสแบบใหม่ รับรองว่าดีต่อร่างกายและยังอร่อยเหมือนเดิม เลือกใช้หญ้าหวานแทนน้ำตาลใน การปรุงเมนูส้มตำ ก่อนอื่นขอแบ่งกลุ่มน้ำตาลที่ใช้ในเมนูส้มตำเป็น 2 กลุ่มก่อน กลุ่มแรกคือน้ำตาลจากธรรมชาติ เช่น น้ำตาลมะพร้าว น้ำตาลตะโนด เป็นต้น ส่วนนี้โดยมากแล้วใส่ ส้มตำปูปลาร้า เพื่อความหอมและกลมกล่อม อนุโลมให้ยังคงใส่ได้เล็กน้อยเท่านั้น อีกกลุ่มหนึ่งเป็นน้ำตาลทราย ตรงนี้ให้แทนด้วยหญ้าหวานแบบ 100 เปอร์เซ็นต์ไปเลย เพราะน้ำตาลนี่แหละที่อันตรายที่สุดในส้มตำ ยิ่งลดปริมาณได้มากเท่าไรก็ยิ่งดี ทำวัตถุดิบในเมนูส้มตำให้สุกเสียก่อน พอกันทีกับความเชื่อที่ว่าต้องเป็นของดิบเท่านั้นถึงจะอร่อย เอาจริงๆ มันขึ้นอยู่กับฝีมือการปรุงรสเมนูส้มตำของเราต่างหาก และเพื่อความปลอดภัยของเราเอง ก็ควรทำทุกอย่างให้กลายเป็นของสุกเสมอ ไม่ว่าจะเป็นปลาร้า ปู หรือวัตถุดิบอื่นที่ใส่เพิ่มเติม แนะนำให้นำไปต้มจนเดือดหรือนึ่งให้สุกก่อนใส่ส้มตำ และจะดีมากขึ้นถ้าเลือกซื้อวัตถุดิบจากแหล่งผลิตที่ได้มาตรฐาน ลดความเค็มลงเล็กน้อยในเมนูส้มตำ เคยรู้สึกไหมว่ายิ่งนานวันเราก็ยิ่งรู้สึกว่าเมนูส้มตำเค็มๆ มันอร่อยมากกว่า นั่นเพราะว่าต่อมรับรสเค็มของเราเริ่มคุ้นชิน และมันก็จะต้องการอาหารที่เค็มมากขึ้นเรื่อยๆ สิ่งที่ต้องทำจึงเป็นการลดปริมาณของเครื่องปรุงที่ให้ความเค็มลง หากเราลดทีละนิดจะไม่ทันรู้ตัวเลยว่าส้มตำมีรสชาติเปลี่ยนไป […]
ส้มตำปูปลาร้า อาหารรสเด็ดและแซ่บจัดจ้านเมนูที่ใคร ๆ ได้กินแล้วติดใจแน่นอน
ส้มตำปูปลาร้า เป็นอาหารที่ทุกคนต้องเคยได้ลิ้มลองรสชาติแล้ว เนื่องจากว่าเป็นอาหารที่สามารถซื้อได้ตามร้านค้าทั่วไป หรือจะสามารถสั่งผ่านทางแอปพลิเคชันก็สามารถที่จะทำได้ ซึ่งจะทำให้แต่ละคนต่างติดใจกันมากเลยทีเดียว เพราะว่าเป็นเมนูที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวเป็นอย่างมาก ที่จะให้คนไทยหรือชาวต่างชาติได้หันมาทำกินกันเองก็สามารถที่จะทำได้ หรือจะสั่งซื้อตามร้านก็ได้เช่นเดียวกัน ส้มตำปูปลาร้า วิธีปรุงให้รสชาติกลมกล่อมทำอย่างไรกัน? ในการปรุงรสชาติอาหารนี้ ทุกคนก็ต่างมีความชอบที่แตกต่างกันไปอยู่แล้ว จึงทำให้ต้องปรุงรสชาติที่กลางๆ ไม่เข้มจนเกินไปหรือจืดจนเกินไป ในกรณีนี้ที่ทำขาย แต่ถ้าหากว่าลูกค้าสั่งรสชาติที่ต้องการแบบเข้มข้นเราก็สามารถปรุงให้ได้เช่นกัน หรือถ้าเราทำกินเองก็ปรุงรสชาติตามที่ชอบเลย แต่ทุกอย่างในการทำนั้นต้องมีความใส่ใจในกระบวนการขั้นตอนทุกวิธี ส้มตำปูปลาร้าวัตถุดิบที่ใส่ลงไปเยอะหรือไม่ ? ในเรื่องของวัตถุดิบที่ใส่ลงไปนั้น ก็จะมรในส่วนของมะละกอ น้ำปลาร้าที่ต้มสุกหรือยังไม่ได้ต้มก็ได้ค่ะ พริกแห้งหรือพริกสด กระเทียม มะนาว น้ำตาลทรายหรือน้ำตาลปี๊บ ปูเค็ม แล้วผักที่จะใส่สามารถใส่ได้ตามใจชอบ จากนั้นก็นำมาตำรวมเข้าๆกันตำพริกกระเทียมใส่ไป แล้วใส่มะละกอกับปู ปรุงรสชาติตามใจชอบแล้วพร้อมเสิร์ฟได้เลยทันที ส้มตำปูปลาร้าเมนูจานโปรดรสชาติเป็นเลิศ ถูกปากต่างชาติจริงหรือเปล่า ? ในเรื่องที่จะพิสูจน์เรื่องนี้ได้นั่นก็คือ จากการที่มียอดโหวตผ่านทางอินเทอร์เน็ต ซึ่งเป็นเสียงโดยส่วนใหญ่ที่นำมาจัดอันดับอาหาร แล้วเป็นที่ถูกปากคนต่างชาติด้วยเช่นเดียวกัน เพราะว่ามีแต่คนชื่นชมถ้าหากว่ามาเมืองไทยแล้วไม่ได้มากินเมนูนี้ถือว่าพลาดอย่างมาก มีรสชาติที่แซ่บและมีความลงตัวของอาหารที่สุด กล่าวโดยสรุปว่าเมนูอาหารนี้เป็นรสชาติที่ถูกปาก แถมราคาไม่แพงอย่างที่คิด อีกทั้งสามารถทำกินเองได้สบายๆ ถูกปากตัวเองเป็นเมนูจานโปรดของไทยมานานแล้ว แถมติดอันดับด้วยว่าเป็นอาหารที่ต้องมากินเมื่อมาเมืองไทยนั่นเอง เป็นเมนูที่ทำให้หลายๆคนต้องรู้สึกประทับใจอยู่ไม่ใช่น้อยแน่นอน กดติดตามเว็บไซต์ เมนูอาหารง่าย ๆเมนูที่น่าสนใจ ร้าน ไก่ย่างหนังกรอบป้าแก้ว อร่อยจริงสมคำล้ำลือ อาหารไทยยอดนิยม
เมนูอาหาร ไทยจากทั่วทุกภาคของประเทศ หลากหลายความอร่อย
เมื่อขึ้นชื่อว่าเป็น เมนูอาหาร ไทยหลายๆคนคงจะคิดถึงเมนูที่ให้ความอร่อยได้หลากหลายรสชาติ ไม่ว่าจะเป็น อาหารท้องถิ่นประจำภาคไหนก็แล้วแต่ ล้วนแต่มีความอร่อยที่แตกต่างกัน อีกทั้งอาจจะเป็นเมนูที่ขึ้นชื่อ และเป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายไม่ใช่เฉพาะคนภายในประเทศเท่านั้น แต่ยังรวมไปถึงชาวต่างชาติที่ได้มาเยือนและสัมผัสกันอีกด้วย ซึ่งอาหารแต่ละชนิดนั้น ล้วนมีรสชาติที่แตกต่างกันออกไป ตามแต่ท้องถิ่นนั้น ๆ ที่มีสืบทอดกันมาไม่ว่าจะเป็นด้านหน้าตาของอาหาร รสชาติและกรรมวิธีการทำ รวมถึงส่วนผสมและเครื่องปรุง ที่สามารถหาได้ จากท้องถิ่นที่ตั้งอยู่ ซึ่งอาหารแต่ละภาคของประเทศไทย ล้วนมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวเป็นของตนเองแทบทั้งสิ้น จึงไม่ใช่เรื่องแปลก ที่คนเพียงหนึ่งคนจะสามารถชื่นชอบอาหาร ได้หมดทั่วทุกภาคของประเทศ วันนี้จะพามาดู เมนูอาหาร ที่ขึ้นชื่อของแต่ละภาค ว่ามีเมนูชนิดไหนบ้าง ที่กลายเป็นเมนูยอดฮิต และ อาหารอร่อย รู้จักกันดีไปยังทั่วทุกมุมโลก เมนูอาหาร ยอดฮิต ทั้ง 4 ภาคของประเทศไทย ที่ให้ความอร่อย ได้แตกต่างกัน สำหรับเมนูอาหารทั้ง 4 ภาคนี้ ปัจจุบันสามารถหาทานได้ทั่วทุกพื้นที่ โดยไม่จำเป็นที่จะต้องเดินทางไปยัง ท้องถิ่นภูมิภาคนั้น ๆให้เสียเวลาและยุ่งยากอีกด้วย ต่อให้ท่านอยู่ในกรุงเทพ ก็สามารถที่จะทาน ข้าวซอย หรือแม้กระทั้ง ข้าวยำน้ำบูดู หรือส้มตำ ได้ทันทีที่ต้องการกันเลยทีเดียว Latest Posts
ร้านตำ 20 นี้นั้นก็นับว่าเป็นอีกหนึ่งร้านในเรื่องของราคาอาหารที่ไม่แพง
โดย ร้านตำ 20 นี้นั้นก็นับว่าเป็นอีกหนึ่งร้านในเรื่องของราคาอาหารที่ไม่แพง และเริ่มต้นเพียงแค่จานละ 20 บาทเท่านั้น แล้วในร้านก็ยังมีเมนูเด็ด ๆ อย่าง ตำขนมจีน ตำป่า ตำแซลมอนสด ตำทะเล ไก่ย่าง ปลาเผา ก็ล้วนจัดว่าแซ่บทุกจาน นอกจากนั้นยังมีเมนูพวกต้ม ๆ ให้เราได้ไปซดน้ำซุปกันให้แสบปากอีกด้วย เพราะร้านนี้เขาก็ขึ้นชื่อในเรื่องของความจัดจ้าน เน้นความเผ็ดร้อน เพื่อเอาใจลูกค้าที่ชื่นชอบความแซ่บเป็นชีวิตจิตใจ และด้วยราคาที่ไม่แรงมากเลยทำให้ร้านนี้นั้นโด่งดังอย่างรวดเร็ว มันเลยกลายเป็นร้านขวัญใจของชาวแจ้งวัฒนะที่ชอบกินอาหารอีสาน แล้วนอกจากนี้ในวันหยุดหากใครจะไปก็อยากจะแนะนำให้ลองโทรไปสอบถามที่ร้านเสียก่อน เนื่องจากคิวร้านนี้หากเป็นพวกวันหยุดก็จะหน่าแน่นไปด้วยผู้คนที่มารอชิมรสชาติส้มตำร้านนี้กันนั่นเอง ร้านดีร้านเด็ดมีอยู่จริงกับ ร้านตำ 20 ซึ่งต้นกำเนิดจากร้านนี้นั้นก็เกิดขึ้นจากเจ้าของร้านอยากให้ทุกคนได้กินของที่ราคาไม่แพง และของที่ได้นั้นต้องมีคุณภาพ แล้วทุกคนก็สามารถที่จะมากิน ส้มตำ ร้านนี้ได้ มันก็เลยกลายมาเป็น ร้านตำ 20 จนถึงทุกวันนี้ อีกทั้งปริมาณอาหารที่ร้านนี้ให้นั้นก็ถือว่าคุ้มค่าคุ้มราคากับเงินที่เราได้จ่ายไปเลย อาหารอร่อย แถมพวกวัตถุดิบแม้จะเป็นพวกของดิบแต่ของก็สดและใหม่อยู่เสมอ แล้วหากใครที่อยากจะไปลองก็แนะนำให้สั่งเมนูขายดีของเขามาลองชิม ไม่ว่าจะเป็นพวกไก่ย่าง ตำแซลมอน ตำ20 บาท ทุกจานนั้นก็นับว่ามีรสชาติที่อร่อยสมกับเป็นเมนูซิกเนเจอร์ของเขาเลย และในส่วนของราคาอาหารอย่างอื่นนั้น ก็นับว่าราคาไม่แรงเหมือนกับร้านส้มตำร้านอื่น ๆ และก็ถือว่าเป็นอีกหนึ่งร้านดีร้านเด็ดที่มีอยู่จริงกัร้านตำ 20พี่พร้อมเปิดรับนักชิมจากทั่วสารทิศให้มาท้าความอร่อยกันที่นี่ […]
เมนูตำโคราช เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับเมนูอร่อยที่หลายคนชื่นชอบ
เคยสั่ง เมนูตำโคราช แล้วไม่ได้อย่างที่เคยทานมาก่อนบ้างไหม หรือเคยสังเกตรึเปล่าว่าตำโคราชของแต่ละร้านดูจะไม่เหมือนกันเลย ทั้งที่เป็นเมนูพื้นฐานที่ไม่ว่าไปร้านไหนก็เจอ เมนูลดน้ำหนัก แต่กลายเป็นว่าเรากลับหาทานเมนูแบบดั้งเดิมได้ยากมาก บางร้านตำคล้ายกับตำปูปลาร้าแทบแยกไม่ออก บางร้านแค่เพิ่มถั่วงอกลงไป ตกลงแล้วเมนูนี้มันเป็นอย่างไรกันแน่ เดี๋ยววันนี้เราจะมาทำความเข้าใจไปพร้อมกัน เมนูตำโคราช มีที่มาที่ไปอย่างไร ความจริงชื่อของเมนูตำโคราชก็ได้บอกถึงต้นกำเนิดชัดเจนอยู่แล้ว มันเป็นส้มตำที่นิยมทำทานกันในจังหวัดนครราชสีมา เป็นรสชาติประจำท้องถิ่นและมีส่วนประกอบค่อนข้างเยอะ ส้มตำปูปลาร้า อาหารรสเด็ด หากจะให้อธิบายถึงภาพรวมของเมนูนี้ ก็คงต้องบอกว่ามันเป็นตำลูกครึ่งที่ผสมผสานความเป็นตำไทยและตำลาวเข้าด้วยกัน ภายในจานจึงมีทั้งวัตถุดิบที่เราจะเห็นได้ในตำปูปลาร้าหรือตำลาว และวัตถุดิบที่ต้องมีในตำไทย เมนูตำโคราชกับเมนูตำป่าแตกต่างกัน ในร้านส้มตำบางแห่ง ทั้งสองเมนูนี้อาจคล้ายกันจนแทบแยกไม่ออก แต่ถ้าพิจารณาดีๆ ก็จะรู้ได้ว่าจานไหนเป็นเมนูตำโคราช เพราะตำโคราชจะต้องมีกุ้งแห้งและถั่วลิสง ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของตำไทยที่ขาดไม่ได้ ขณะเดียวกันก็ต้องใส่ปลาร้าและปู พร้อมปรุงรสชาติให้คล้ายตำลาวแต่มีความละมุนมากกว่า ส่วนจะเพิ่มหน่อไม้ ผักกระเฉด เม็ดกระกิน หรือวัตถุดิบอื่นใดก็แล้วแต่สูตรของทางร้าน เลือกร้านทานเมนูตำโคราชยังไงดี อย่างที่บอกไปตั้งแต่ต้นแล้วว่า เดี๋ยวนี้เราหาร้านที่ทำเมนูตำโคราชได้ตามสูตรแบบดั้งเดิมค่อนข้างยาก แต่มันก็มีเทคนิคในการเลือกร้านที่จะช่วยเพิ่มโอกาสให้เราได้ลิ้มลองตำโคราชแท้ๆ อยู่บ้าง คือให้มองหาร้านอาหารอีสานที่เป็นอีสานแท้ และมีเมนูตำทางฝั่งอีสานค่อนข้างมาก เช่น ตำซั่ว ตำปูปลาร้า ตำป่า เป็นต้น พ่อครัวหรือแม่ครัวที่ทำตำเหล่านี้ได้ มักจะทำตำโคราชได้ดีด้วยเช่นกัน
การเลือกเมนูอาหาร ปัญหากวนใจกับคำถาม “วันนี้ทานอะไรดี”
การเลือกเมนูอาหาร บางครั้งก็เป็นเหมือนปัญหาโลกแตก ที่มักจะเกิดขึ้นเกี่ยวกับการรับประทานอาหารในแต่ละวัน ว่าวันที่จะกินอะไรดี อาหารอร่อย ซึ่งที่จริงแล้วในปัจจุบันนี้ มีตัวเลือกให้เรานั้นสามารถที่จะเลือกทานกันได้แบบไม่มีที่สิ้นสุด จนบางครั้งก็อดที่จะคิดไม่ได้ว่า ทำไมจะต้องวนมาคำถามเดิม ๆซ้ำ ๆ ว่าวันนี้จะทานอะไรดี จริง ๆ แล้วถึงแม้จะมีตัวเลือกให้เรานั้นได้เลือกทานมากเท่าไหร่ ก็ยังคงเป็นปัญหาที่หนักใจอยู่ดี อย่างเช่นวันนี้อยากทานบุฟเฟต์ ก็ต้องมานั่งคิดอีกว่าอยากทานแบบไหน แบบปิ้งย่าง ก็จะมีทั้งทะเลเผา หมูกระทะ ปิ้งย่างเกาหลี ปิ้งย่างธรรมดา หรืออยากทานแบบต้ม ๆก็จะมีสุกกี้ จุ้มจุ๋ม ชาบู และหากอยากทานอะไรที่มันง่าย ๆ ก็จะมีส้มตำ ก๋วยเตี๋ยว ข้าวแกง สเต็ก สลัด พิชซ่า ไก่ทอด ซึ่งทั้งหมดนี้เรียกได้ว่าเป็นแหล่งรวมอาหารนานาชาติเลยก็ว่าได้ สุดยอดของ การเลือกเมนูอาหาร ที่คนส่วนใหญ่เลือกทานมีอะไรบ้าง สายบุฟเฟต์ ซึ่งคนกลุ่มนี้มักจะมองถึงความคุ้มค่า โดยเริ่มจากการคิดคำนวณว่า เราจ่ายเท่านี้ เราจะสามารถทานอะไรได้บ้าง และในราคานี้ รวมค่าเครื่องดื่มด้วยหรือไม่ ดังนั้นบุฟเฟต์เลยกลายเป็นคำตอบแรก ที่มีความนิยมมากที่สุด ร้าน Salang Korean BBQ ทานบุฟเฟต์สไตล์เกาหลีย่านพญาไท […]
เมนูอาหารคลีน ทำทานได้ที่บ้าน ใครที่ชอบทำอาหารไม่ควรพลาด
เมนูอาหารคลีน สำหรับตัวเราเองแล้วทุกวันนี้มองว่าเมนูอาหารคลีนเป็นอีกหนึ่งกระแสที่มาแรงมากๆ เราสามารถทำเมนูนี้ได้ มันมีทั้งความหลากหลายแล้วก็ให้เราสามารถทานได้อย่าง อาหารอร่อย หลายคนจะชอบบอกว่าอาหารคลีนไม่อร่อย แต่สำหรับตัวเราเองมองว่ายิ่งเราทำทานเองมันยิ่งจะสามารถควบคุมในเรื่องของรสชาติแล้วก็ปริมาณต่างๆได้ดีเพราะฉะนั้นการเลือกทานอาหารหรือว่าการที่เราจะเตรียมอะไรแบบนี้มันไม่ใช่เรื่องยาก เอาเป็นว่าไปดูพร้อมกันเลยดีกว่าว่าอาหารคลีนมีอะไรบ้าง ทำอาหารคลีนทานได้ที่บ้าน ใครที่เป็นสายคนชอบทำอาหารบอกเลยว่าไม่ควรพลาด ดีต่อใจเรามากแน่นอน แนะนำ 3 เมนูอาหารคลีน ที่ทำทานเองได้ที่บ้านแบบง่าย ๆ แนะนำเมนูอาหารคลีนเมนูแรก ลาบปลาทูน่า อีกหนึ่งเมนูที่ทำง่ายมากๆแถมอุปกรณ์ที่เราเตรียมก็ไม่ได้มีอะไรมากมาย สิ่งที่เราต้องเตรียมก็อาจจะเป็นทูน่ากระป๋องเลือกเป็นในน้ำแร่ เครื่องปรุงรสที่เกี่ยวกับการทำลาบ หอมแดงซอย ใบสะระแหน่ อยากที่จะเพิ่มเป็นต้นหอมผักชีก็ได้ ผักสดเอามาทาน วิธีการทำก็นำเนื้อปลาที่เราเตรียมเอาไว้ออกมา จากนั้นก็ทำการปรุงรสด้วยเครื่องลาบที่เราเตรียมไว้ ใส่ผักที่เตรียมไว้แล้วนำไปคลุกเคล้า แจกสูตร อาหารคลีน สำหรับคนรักสุขภาพทำกินเองแบบง่าย ๆ เพียงแค่ 20 นาที แนะนำเมนูอาหารคลีนเมนูต่อมา ส้มตำข้าวโพด เป็นอีกเมนูง่ายๆที่สามารถทำทานได้เองที่บ้าน สิ่งที่เราต้องเตรียมก็คือข้าวโพด เครื่องสำหรับการที่เราจะใส่ในส้มตำ เครื่องปรุงรสต่างๆ วิธีการทำก็คือเตรียม ข้าวโพดถั่วฝักยาวต่างๆมะเขือเทศต่างๆหันให้มันเป็นชิ้น จากนั้นก็นำมาปรุงรส คลุกเคล้าให้เข้ากัน อาจจะเพิ่มเติมถั่วลิสงเข้าไปให้มันมีความกรุบกรอบ เมนูอาหารคลีนในเมนูต่อมาที่เราจะมาแนะนำก็คือ ไก่ย่าง สิ่งที่ต้องเตรียมคือโอกาสที่เราทำการ รอบหนังเรียบร้อย ปรุงรสชาติด้วยเครื่องปรุงที่เราต้องการถ้าอยากที่จะให้เนื้อนุ่มก็ใส่นมสดเข้าไปหมักด้วยก็ได้ นำไก่ที่เราหมักไว้ไปย่าง หรือว่าใครอยากที่จะเอาไปอบหม้อลมร้อน หม้อทอดไร้น้ำมันก็สามารถทำได้ ก็เรียบร้อยพร้อมทาน
ข้าวเหนียวไส้เผือกอบใบตอง สาวกคนชอบขนมหวานห้ามพลาด
ข้าวเหนียวไส้เผือกอบใบตอง สำหรับข้าวเหนียวเป็นวัตถุดิบที่มีความสำคัญอย่างมากสำหรับครัวไทย เพราะข้าวเหนียวนั้นสามารถนำมาทำเป็นเมนูอาหารคาว อาทิข้าวเหนียวนึ่ง สำหรับรับประทานให้อิ่มท้อง ส่วนใหญ่จะนิยมรับประทานกับเมนูเนื้อสัตว์ทอด ส้มตำ ลาบ และเมนูกับข้าวอื่น ๆ อีกมากมาย อีกทั้งยังนิยมนำมาทำเมนูขนมสารพัดอย่าง อาทิ ข้าวเหนียวมูล ข้าวเหนียวปิ้ง ข้าวเหนียวอบใบตองนั่นเอง เรียกได้ว่าสำหรับข้าวเหนียวแล้วนำมาทำขนมได้หลากหลายเมนู เมนูอาหารง่าย ๆ โดยเฉพาะเมนูข้าวเหนียวอบใบตองเป้นเมนูที่คนนิยมรับประทานกันมาก เพราะมีความหอมมันของกะทิ และกลิ่นความหอมละมุนของใบตอง แจกสูตการทำ ข้าวเหนียวไส้เผือกอบใบตอง ไว้ทานเองที่บ้านหรือจะนำไปทำขายก็ได้ วัตถุดิบในการทำเมนู ข้าวเหนียวไส้เผือกอบใบตอง 1.ข้าวเหนียวเขียวงู 300 กรัม 2.หัวกะทิ 100 มิลลิลิตร 3.หางกะทิ 200 มิลลิลิตร 4.เกลือป่น 2 ช้อนชา 5.เผือกหั่นชิ้น 500 กรัม 6.น้ำตาลทราย 300 กรัม 7.ใบตองสำหรับอบ และขอแนะนำขนมไทยน่าทาน ข้าวเหนียวสังขยา แสนอร่อยหาทานได้ง่าย ๆ ในยุค 2020 วิธีการทำเมนูข้าวเหนียวไส้เผือกอบใบตอง 1.เริ่มจากการผัดไส้เผือก โดยต้มเผือกจนสุก […]
อาหารจากถั่วฟักยาว ทำทานได้ง่ายและเป็นเมนูที่มีคุณค่าทางอาหารมาก ๆ ดีต่อสุขภาพ
อาหารจากถั่วฟักยาว เป็นอีกหนึ่งผักชนิดที่มีความน่าสนใจ มีคุณประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกายของเรา มีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย ที่จะช่วยเสริมภูมิคุ้มกันในร่างกายของเราให้ทำงานได้อย่างดีมากยิ่งขึ้น ใครที่เป็นหวัดบ่อยการเลือกทานถั่วฝักยาวก็เป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่ตอบโจทย์ แถมในถั่วฝักยาวนัดมีทั้งวิตามินเอและวิตามินบี 1 ขอบพระคุณสามารถช่วยในเรื่องของการบำรุงสายตาของเรา ป้องกันสายตาเสียได้นะ เมนูอาหารง่าย ๆ ซึ่งวันนี้เราก็จะมาแนะนำเมนูอาหารจากถั่วฟักยาว ทำทานได้ง่ายและเป็นเมนูที่มีคุณค่าทางอาหารมาก ๆ ดีต่อสุขภาพ ทำทานเองได้ที่บ้านแน่นอน แนะนำ 3 เมนู อาหารจากถั่วฟักยาว ทำทานเองที่บ้านง่าย ๆ เมนูถั่วฝักยาวเมนูแรกก็คือ ถั่วฝักยาวผัดพริกแกงหมู สิ่งที่ต้องเตรียม ถั่วฝักยาว พริกแกง เครื่องปรุงรสชาติ น้ำมันพืช หมู อาจจะใช้เป็นหมูสามชั้นหรือว่าจะใช้เป็นหมูบดก็ได้ตามใจชอบ ใบมะกรูด และพริกชี้ฟ้านำมาตกแต่งหน้าต่าง วิธีการทำก็คือ ตั้งน้ำมันไฟอ่อน จากนั้นนำพริกแกงแดงที่เราเตรียมไว้ไปผัดให้หอม รสชาติตามที่เราต้องการ จากนั้นใส่หมูลงไปผัดให้สุก ใส่ถั่วฝักยาวตามลงไป เมนู เนื้อผัดพริกแกงใต้ ผัดให้มีความเข้ากัน ก็เรียบร้อยพร้อมทาน เมนูอาหารจากถั่วฝักยาวเมนูต่อมาก็คือ ตำถั่วฝักยาว เป็นอีกเมนูอาหารเพื่อสุขภาพที่สามารถทานได้ง่ายๆและทำได้ง่ายๆ สิ่งที่ต้องเตรียมก็มีถั่วฝักยาว พริก มะเขือเทศ มะนาว ใครที่อยากจะใส่ปลาร้าก็เลือกเป็นปลาร้าต้มสุก เครื่องปรุงรสชาติสำหรับทำส้มตำ […]