สำหรับวันนี้เราขอแนะนำ เมนู หมี่ไทเปผัดแฮม สไตล์สาวเผ็ดน้อย ซึ่งเป็นสุดยอดเมนูที่เราได้รวบรวมวัตถุดิบเด่นๆ จากหลากหลายประเทศเริ่มจากหมี่ไทเปที่เป็นหมี่ที่มีลักษณะเฉพาะเหนียวนุ่ม ถัดมาที่แฮมที่มีความกรุบๆ เป็นเอกลักษณ์เฉพาะ ตามมาด้วยสมุนไพรปรุงรสอย่างพริกแห้ง กระเทียมและใบโหระพา สำหรับเมนูนี้เราจะปรุงรสเผ็ดน้อยเพื่อเอาใจสาวๆ ที่รับประทานเผ็ดมากไม่ได้ และเป็นเมนูเริ่มต้นการหัดรับประทานอาหารรสเผ็ดของน้องๆ หนูๆ กัน เราไปพบกับกรรมวิธีการทำเมนูหมี่ไทเปผัดแฮมพร้อมๆ กันเลย

แนะนำ เมนู หมี่ไทเปผัดแฮม ฉบับคุณแม่บ้านทำกินเองแบบง่าย ๆ

วัตถุดิบสำหรับเมนูหมี่ไทเปผัดแฮม

1.หมี่ไทเป ปริมาณ 200 กรัม หรือ 2 ขีด

2.แฮม ปริมาณ 100 กรัม หรือ 1 ขีด

3.พริกแห้ง ปริมาณ 2 เม็ด (หากเพื่อนๆ อยากปรุงให้มีรสชาติเผ็ดขึ้นก็สามารถเพิ่มปริมาณพริกแห้งนี้ได้)

4.กระเทียม ปริมาณ 3 – 5 กลีบ

5.ใบโหระพา ปริมาณ 2 – 3 ต้น

6.น้ำมันพืช ปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ

7.น้ำมันหอย ปริมาณ 1/2 ช้อนโต๊ะ

8.ซีอิ้วขาว ปริมาณ 2 ช้อนชา

อุปกรณ์สำหรับเมนูหมี่ไทเปผัดแฮม

1.ตะหลิว

2.จานสำหรับพักวัตถุดิบ

3.มีด

4.กระทะ

5.เขียง

กรรมวิธีการทำเมนูหมี่ไทเปผัดแฮม

1.นำหมี่ไทเป ปริมาณ 200 กรัม หรือ 2 ขีด มาตัดให้สั้นลงพอประมาณใส่จานเตรียมไว้

2.นำแฮม ปริมาณ 100 กรัม หรือ 1 ขีดมาหั่นเป็นสี่เหลี่ยมขนาดเล็กพอเหมาะใส่จานเตรียมไว้

3.นำพริกแห้ง ปริมาณ 2 เม็ด (หากเพื่อนๆ อยากปรุงให้มีรสชาติเผ็ดขึ้นก็สามารถเพิ่มปริมาณพริกแห้งนี้ได้) มาเด็ดขั้วพริกออกแล้วใส่จานเตรียมไว้

4.นำกระเทียม ปริมาณ 3 – 5 กลีบ มาปอกเปลือกแล้วทุบอย่างหยาบ จากนั้นใส่จานเตรียมไว้

5.นำใบโหระพา ปริมาณ 2 – 3 ต้น มาล้างให้สะอาด เด็ดเอาเฉพาะส่วนใบ ตั้งให้สะเด็ดน้ำ แล้วใส่จานเตรียมไว้

6.นำกระทะตั้งไฟ เมื่อร้อนได้ที่เติมน้ำมันพืช ปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ลงไปในกระทะ รอจนน้ำมันพืชร้อนได้ที่เติมกระเทียม ปริมาณ 3 – 5 กลีบที่เตียมไว้ลงไปเจียวจนหอม จากนั้นเติมพริกแห้ง ปริมาณ 2 เม็ด ลงไปทอด

7.เติมแฮม ปริมาณ 100 กรัม หรือ 1 ขีด ลงในกระทะ ผัดจนทั่วถึงกัน

8.เติมหมี่ไทเป ปริมาณ 200 กรัม หรือ 2 ขีด ที่เตรียมไว้ลงไปผัดจนทั่วถึงกัน

9.ทำการปรุงรสโดยการเติมน้ำมันหอย ปริมาณ 1/2 ช้อนโต๊ะ

และซีอิ้วขาว ปริมาณ 2 ช้อนชา ผัดคลุกเคล้าจนเข้าถึงกัน

10.เติมใบโหระพา ปริมาณ 2 – 3 ต้น ที่เตรียมไว้ลงไปผัด จากนั้นผัดต่ออีกประมาณ 3 นาที ตักใส่จานเตรียมเสิร์ฟ

หากคุณกำลังมองหา อาหารอร่อย และวิธีทำอาหารกินเองที่บ้าน เอาใจคนรักเส้นด้วย สปาเก็ตตี้สูตรเด็ด