ลาบหมู เวลาสั่งส้มตำมาทาน เมนูที่ขาดไม่ได้เลย คือเมนูลาบหมู อาหารอีสานรสแซ่บที่ต้องสั่งมาคู่กัน ปฎิเสธไม่ได้เลยกับเมนูนี้ ที่มีรสอร่อยทานคู่กันก็ฟินกันแบบสุดๆ อาหารอีสานมีเสน่ห์ในตัวเกือบทุกอย่างแอดชอบทานมากเลยค่ะ โดยเฉพาะปลาร้า แอดชอบทานอาหารรสจัดทานแบบนี้ไม่เบื่อ ไม่เลียนค่ะแต่เมนูนี้ก็จะทานได้แต่ผู้ใหญ่เด็กเล็กๆ ยังไม่ควรทานนะค่ะ  แต่ถ้าโตมาหน่อยบ้านไหนให้ทานเขาก็จะไม่ใส่พริกค่ะ ทานคู่กับข้าวเหนียวก็ฟินกันเข้าไปอีกค่ะ แอดมารีวิวการทำลาบหมูให้ดูค่ะ เพิ่อคนไหนยังทำไม่เป็นมาดูรีวิวจากแอดได้เลยค่ะ

แจกเคล็ดลับการทำ ลาบหมู ให้อร่อยรสแซ่บเหมือนคนอีสานทำเอง

วัตถุดิบ เมนุอาหารง่าย ๆ การเตรียมทำลาภหมู อาหารอีสาน

• หมูสับรวน ปริมมาณ 150 กรัม
• ตับหมูต้มสุก ปริมาณ  70 กรัม (อย่าต้มให้แข็งเกินไป)
• หอมแดงซอยเป็นชิ้นบางๆ ปริมาณ  4 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่ง ปริมาณ  4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลาแท้ ปริมาณ  2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว ปริมาณ 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทรายขาวปริมาณ 1 ถึง 2 ช้อนชา
• พริกป่น (เผ็ดมากเผ็ดน้อยตามต้องการ)
• ข้าวคั่ว ปริมาณ 3 ช้อนโต๊ะ
• ใบมะกรูดซอยปริมาณ  1 ช้อนโต๊ะ
• ผักกาดขาว จำนวน 1 ก้าน
• มะเขือเทศราชินี (ไว้ตกแต่ง)
• ผักสดไว้ทานแก้ม เช่น ถั่วฝักยาว แตงขวา ผักกาดขาว

วิธีทำลาบหมู อาหารอีสาน

นำหมูที่รวนไว้ใส่หม้อหางตามด้วยตับที่ลวกไว้ ใส่ขนาดพอดีที่ทาน ต่อด้วยปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำปลาแท้ พริกป่นและน้ำตาลทรายขาว คลุกเคล้าให้ทั่วๆ พอเห็นว่าทั้วแล้วใส่ข้าวคั่วลงไป ได้เลย ชิมรสตามใจชอบ ชอบเผ็ดมากก็เติมพริกได้ ชอบเปรี้ยวก็เพิ่มมะนาวค่ะ  พอได้รสที่ต้องการแล้ว ใส้หอมแดง ผักชีฝรั่งใบมะกรูดซอยบางๆ ลงไปคลุกเคล้าให้ทั่วอีกครั้ง เป็นอันว่าเสร็จตักใส่จานตกแต่งด้วยใบมะกรูด (กรณีไม่มีก็ไม่ต้องใส่ค่ะ) ใบสระแหน่ รองด้วยผักกาดขาว มะเขือเทศราชชินี และถั่วผักยาวแตกขวา เป็นผักทานแกล้มได้เลยค่ะ และร้านแนะนำหากใครไม่สดหวดทำกินเอง ป้าแดง ลาบอุบล บางแสนสาย 2 จังหวัดชลบุรี อาหารสไตล์อีสานรสชาติเด็ด รับรองแซบแน่นอน

ลาบหมู อาหารอีสาน ทานคู่กับอะไรก็อร่อยค่ะไม่ว่าจะเป็นข้าวสวยร้อนๆ ข้าวเหนียวหรือขนมจีน บางคนไม่อยากทานกับส้มตำ ก็มีอาหารอีสานอย่างอื่นที่น่าทานอีกค่ะ เช่นซุปหน่อไม้ แกงลาวพอทานคู่กับก็เด็ดไม่แพ้กันเลยค่ะ คนไทยเป็นประเทศที่โชคดีที่สุดได้ พบกันช่องทางการทำเงินจาก สล็อตpp และยังได้ทานแต่เมนูอร่อยประจำภาคก็แตกต่างกันออกไป เห็นแบบนี้แล้วอย่ารอช้าค่ะไปตลาดลองซื้อมาทำทานนะค่ะ รับรองถูกใจชัวร์ค่ะ