แซนวิชหอยจ๊อกุ้ง เมนูแปลก ๆ ใหม่ ๆ แต่ยังได้กลิ่นอายของความเป็นอาหารจีนอยู่ ต้องนี่เลย เมนูที่มีส่วนผสมของวัตถุดิบดั่งเดินนำเสนอผานรูปแบบใหม่ ๆ ที่ใคร ๆ ก็สามารถทำกินเองที่บ้านได้กับเมนูแซนวิชหอยจ๊อกุ้ง เมนูที่มีส่วนผสมเด่น ๆ นั่นก็คือหอยจ๊อที่เราสามารถหาทานได้ง่าย ๆ

ใครที่ไม่เคยทานเมนู แซนวิชหอยจ๊อกุ้ง บอกได้ต้องลอง….!!!
ซึ่งจุดเด่นในเมนูนี้นั้น คือการนำเสนอออกมาในรูปแบบแซนวิชที่คุณยังไม่เคยได้รับประทานที่ไหน เรียกได้ว่าเป็น เมนูอาหารว่าง หรือเป็นเมนูทานเล่น ๆ ให้คนในครอบครัวได้ว้าวในฝีมือการทำอาหารและความคิดสร้างสรรค์ของคุณ เรียกได้ว่าเด็กกินง่าย ผู้ใหญ่ก็สามารถกินได้เช่นกันกับเมนูแซนวิชหอยจ๊อกุ้งซึ่งอย่าเสียเวลาไปมากกว่านี้กันเลย เรามาดูกันดีกว่าว่าส่วนผสมและวิธีทำมันจะยาก หรือง่ายแค่ไหน

ส่วนผสมของแซนวิชหอยจ๊อกุ้ง
พริกไทย 15 กรัม
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ 2 ฟอง
กุ้งสับ 400 กรัม
หมูติดมันสับ 200 กรัม
น้ำมันพืชสำหรับทอด
เชือกสำหรับผูก
แป้งมัน 3 ช้อนโต๊ะ
แห้วสับ 1 ถ้วย
แผ่นฟองเต้าหู้หั่นสี่เหลี่ยม
น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ

โดยวิธีการทำจะประกอบไปด้วย
- จัดการโคลกส่วนผสมให้เข้ากัน โดยประกอบไปด้วย รากผักชี กระเทียม พริกไทย ให้ละเอียด
- ผสมกุ้งบด หมูบด ส่วนผสมที่ได้ตำเอาไว้ในข้อ 1 มาผสม จากนั้นปรุงรสและ ใส่ต้นหอมตามลงไป
- ผสมแป้งคลุกให้เข้ากัน ตบท้ายด้วยแห้วสับ
- วางเต้าหู้แผ่นลง โดยน้ำส่วนผสมทั้งหมดที่คลุกรวมกันไว้ วางไว้ด้านบนแผ่น และนำฟองเต้าหู้มาทับอีกชั้นลงไป
- จากนั้นเอาเชือกมัดให้เรียบร้อย
- จัดการนึ่งประมาณ 15-20 นาที
- เมื่อนึ่งจนได้ที่ให้นำขึ้นมาทอดในน้ำมันให้เหลืองกรอบ จากนั้นนำขึ้นมาพัก เท่านี้แซนวิชหอยจ๊อกุ้งก็พร้อมรับประทาน
สามารถติดตามข่าววสารเกี่ยวกับ เคล็ดลับการทำอาหาร และ อาหารเพื่อสุขภาพ