ถึงแม้ว่าไต้หวันจะเป็นประเทศเล็กๆ แต่วัฒนธรรมด้านอาหารมีความเป็นเลิศอย่างมาก แต่ละเมนูมีเอกลักษณ์และน่าหลงใหล รสชาติอร่อยถูกปากผู้ที่รับประทานอย่างมาก แต่ละเมนูถูกรังสรรค์ขึ้นมาให้มีรสชาติที่ดี มีหน้าตาน่ารับประทาน ซึ่ง เมนูอาหารไต้หวันยอดนิยม ที่เราจะพาทุกท่านไปรู้จักในวันนี้จะเป็นเมนูแสนอร่อยได้เพียงใดไปดูกันเลย แนะนำ เมนูอาหารไต้หวันยอดนิยม เมนูยอดฮิตแสนอร่อยที่ทำให้ทุกคนถูกใจ เมนูอาหารไต้หวันยอดนิยม มีรสชาติและใช้วัตถุดิบที่เป็นเอกลักษณ์ ไม่ว่านักท่องเที่ยวท่านใดที่เดินทางไปเที่ยวไต้หวันแล้วได้รับประทานอาหารของพวกเขา อาหารอร่อย ต่างก็ต้องติดใจอยากรับประทานอีกครั้งอย่างแน่นอน เนื่องจากมีความเป็นเอกลักษณ์ รับประทานได้อย่างเอร็ดอร่อย วัตถุดิบที่นำมาใช้มีคุณค่าทางอาหารสูง เมนูอาหาร แนะนำที่เราจะพาทุกท่านไปรู้จักคืออะไรไปดูกันเลย เมื่อท่านมาไต้หวันเมนูแรกที่จะต้องรับประทานคือซาลาเปาอบโอ่งไต้หวัน เป็นเมนูไส้หมูสับพริกไทย ใส่ต้นหอมลงไป ซึ่งจะนำมาถูกอบในโอ่งดินเผาแบบโบราณ จนมีความกรอบนอกนุ่มใน กลิ่นของพริกไทยจะโชยออกมาอ่อนๆ เป็นเมนู Street Food ที่สามารถทานได้แบบร้อนๆ ที่เนื้อด้านในมีความชุ่มฉ่ำแล้วเดินเที่ยวแบบสบายใจ เมนูกัวเปา หรือกั้วเปา เป็นเมนูที่ทำออกมาในรูปแบบของเบเกอรี่ฉบับไต้หวัน ตัวแป้งทำออกมาคล้ายกับหมั่นโถว ซึ่งจะให้ความนุ่มและความหอม ด้านในสอดไส้หมูหมักหรือหมูสามชั้น ใส่ผักสดและผักดองลงไป นำไปนึ่งแบบร้อนๆรับประทาน ซึ่งจะได้รสเปรี้ยวของผักดองมาช่วยตัด ราดซอสลงไปให้ความฉ่ำ เหมาะกับการนำมาทานเป็นอาหารเช้าพร้อมกับน้ำเต้าหู้ จะทำให้อิ่มได้แน่นอน วัตถุดิบที่มีความโดดเด่นของประเทศไต้หวันนั่นก็คือเนื้อวัว โดยเฉพาะการนำเนื้อวัวมาตุ๋นกับเครื่องเทศสมุนไพรของไต้หวันให้รสชาติที่อร่อยยิ่งนัก น้ำซุปทำออกมาได้เข้มข้น ตุ๋นเนื้อวัวให้เปื่อยละลายในปาก เสิร์ฟคู่กับบะหมี่ของไต้หวันซึ่งมีเส้นเหนียวนุ่มกำลังดี เพิ่มน้ำมันพริกเล็กน้อย เป็นอีกหนึ่งเมนูที่เอร็ดอร่อยและมีความโด่งดังในไต้หวัน สำหรับเมนูอาหารไต้หวันยอดนิยมแต่ละเมนูเป็นเมนูยอดฮิตที่เมื่อใครได้ไปแล้วก็ต้องไปรับประทานกันเป็นจำนวนมาก เป็นเมนูที่ทำจากวัตถุดิบชั้นยอด มีรสชาติอาหารที่อร่อย […]
เมนู อาหารญี่ปุ่น อร่อยเด็ดจนคนไทยหลาย ๆ ต้องติดอดติดใจ
อาหารญี่ปุ่น เป็นอาหารที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์อย่างมาก ทั้งวัตถุดิบ รสชาติ รูปแบบการเสิร์ฟอาหาร ซึ่งไม่เหมือนใคร ทำให้คนหลากหลายประเทศหากได้ไปเที่ยวที่ประเทศญี่ปุ่นแล้วต่างก็ติดใจในรสชาติของอาหาร ซึ่งวันนี้เราจะพาทุกท่านไม่รู้จักกับอาหารญี่ปุ่น เมนูอาหารง่าย ๆ ที่ได้รับความนิยม จะเป็นอาหารที่มีหน้าตาน่ารับประทาน และมีรสชาติความอร่อยเพียงใดนั้น ไปดูกันได้เลยกับบทความดังต่อไปนี้ อาหารญี่ปุ่น รสชาติความอร่อยที่ไม่เหมือนใคร จนทำให้คุณต้องลอง เป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารต่างชาติที่คนไทยนิยมรับประทาน ปลาชิราอุโอะ มีเมนูที่หลากหลายทำด้วยวัตถุดิบที่มีคุณภาพมาเสิร์ฟให้เราได้รับประทาน ซึ่งเมนูที่เราจะกล่าวดังต่อไปนี้ต่างก็เป็นเมนูที่คนไทยนิยมรับประทานกันเป็นจำนวนมาก เป็นเมนูขึ้นชื่อของทางร้านอาหารญี่ปุ่นที่เปิดในประเทศไทย จะมีเมนูใดบ้างนั้นไปดูกันได้เลย ข้าวหน้าปลาไหล เป็นเมนูที่หลายคนชื่นชอบอย่างมากสำหรับข้าวหน้าปลาไหล ข้าวญี่ปุ่นสีขาวเงินที่ส่งกลิ่นหอมเสิร์ฟมาในถ้วย โปะหน้าข้าวด้วยปลาไหลชิ้นโตๆย่างด้วยซอสญี่ปุ่นสูตรพิเศษ รับประทานกับเครื่องเคียงที่เสิร์ฟมาพร้อมกัน เป็นเมนูอาหารง่ายๆที่คนไทยนิยมรับประทาน ซูชิ ในเมนูยอดนิยมที่ไหนคนเลือกรับประทานจำนวนมาก เป็นเมนูข้าวปั้นญี่ปุ่น ที่มีการปั้นมาเป็นคำๆ ด้านหน้าโปะด้วยวัตถุดิบนานาชนิด รับประทานกับซอสญี่ปุ่น ที่ผสมใส่กับวาซาบิ ทำให้มีรสชาติความอร่อยที่หลายคนนิยมรับประทาน ยากิโซบะ เมนูอาหารญี่ปุ่น ที่เสิร์ฟมาในรูปแบบของเมนูเส้น โดยเป็นสูตรเฉพาะของญี่ปุ่นที่เรียกว่าเส้นโซบะ เป็นเส้นที่มีความเหนียวนุ่ม ผัดกับผักนานาชนิดผัดใส่กับน้ำซอสสูตรญี่ปุ่น สูบให้รับประทานกับน้ำซุปร้อนร้อน ซึ่งทำให้เข้ากันได้เป็นอย่างดี ซุปมิโซะ เป็นน้ำซุปที่ถูกเคี่ยวมาจนได้ที่ มีความหอมของสมุนไพรและผักต่างๆของญี่ปุ่น ภายในถ้วยซุปจะมีวัตถุดิบเป็นสาหร่าย ต้นหอม เต้าหู้ เมื่อเคี้ยวจนได้ที่แล้วจะส่งกลิ่นหอมชวนให้รับประทานเป็นอย่างมาก เป็นเมนูซุปที่จะทำให้คุณได้ชุดแบบโล่งคอ และนี่จึงเป็นเมนูอาหารญี่ปุ่น ที่คนไทยนิยมรับประทาน […]
พาเข้าครัวทำเมนู สปาเก็ตตี้มีทบอล ไว้ทานเองที่บ้านแบบไม่ง้อร้านอาหาร
ใครที่เบื่ออาหารไทยแล้วหันมาทำเมนู สปาเก็ตตี้มีทบอล กันดีกว่าอาหารฝรั่งที่มีขั้นตอนการทำง่ายมาก เด็กทานดีผู้ใหญ่ทานดี เมนูที่จะเพิ่มสีสันให้ครอบครัวเลยค่ะ ใครที่ชื่นชอบการทำอาหารเป็นชีวิตจิตใจอยู่แล้วเมนูนี้ก็จะพลาดไม่ได้เลยเรารับรองว่าถูกใจคุณแน่นอน วิธีการทำก็ง่าย วัตถุดิบก็หาติดตู้ไว้ตลอดได้ วันไหนอยากกินเมนูนี้ก็หยิบบออกมาทำได้แบบสบายๆ เลยค่ะ อาหารอร่อย รับรองว่าทำได้แล้วคนที่บ้านต้องร้องว๊าวแน่นอนค่ะ เมนูสปาเก็ตตี้มีทบอลเด็ดแบบนี้ห้ามพลาดเลยค่ะเรารับรองได้ว่ารสอร่อยน่าทาน ขอแนะนำสูตรเด็ดของการทำ สปาเก็ตตี้มีทบอล ฉบับพร้อมทาน ส่วนผสมสปาเก็ตตี้มีทบอลการทำพอร์คบอล หมูบดปริมาณ 1/2 กิโลกรัม แป้งสาลีอเนกประสงค์ ปริมาณ1 ช้อนพูน ไข่ไก่ จำนวน 1 ฟอง ออริกาโน่ แป้งมันสำปะหลัง ปริมาณ 1 ช้อนพูน เกลือป่น (ใช้เล็กน้อย) มอสซาเรลล่าชีส เล็กน้อย หั่นเป็นเต๋า ผงปรุงรสใช้เ(ใช้เล็กน้อย) สปาเก็ตตี้สูตรเด็ด เอาใจคนรักเส้นด้วย ส่วนผสมซอสสปาเก็ตตี้ เนยสดจำนวน 1 ก้อนเล็ก มะเขือเทศ จำนวน 5 ลูก หอมใหญ่ จำนวน 1 ลูก (หั่นเป็นเต๋า) กระเทียม จำนวน […]
ปลาชิราอุโอะ เปิบพิสดารแบบญี่ปุ่น เมนูที่ได้รับความนิยมอย่างมาก
ปลาชิราอุโอะ ประเทศญี่ปุ่น ขึ้นชื่อเป็นอย่างมากในเรื่องของซูชิ, ปลาดิบ และอาหารอีกมากมายหลายเมนูที่ได้รับความนิยมอย่างมากทั้งจากคนญี่ปุ่นเองหรือนักท่องเที่ยวที่เดินทางไป โดยเฉพาะคนไทยที่หลายๆ คนชื่นชอบการทานปลาดิบเป็นพิเศษ แต่ในครั้งนี้เมนูที่จะนำมากล่าวถึงคือเมนูเปิบพิสดารที่สำหรับคนญี่ปุ่นถือว่าเป็นเรื่องปกติ แต่เป็นสิ่งที่แปลกใหม่สำหรับคนต่างชาตินั่นคือการกิน “ปลาชิราอุโอะ” หรือ “ปลาเงิน” แบบเป็นๆ นั่นเอง คนญี่ปุ่นมักจะนิยมกิน ปลาชิราอุโอะ ในช่วงฤดูใบไม้ผลิ ปลาชิราอุโอะเป็นปลาขนาดเล็กมีความยาวประมาณ 3 – 4 เซนติเมตรด้วยกัน และเป็นปลาที่อาศัยในแหล่งน้ำสะอาดของประเทศญี่ปุ่น ซึ่งคนไทยมักจะเรียกปลาชนิดนี้ว่า “ปลาเงิน” เมนูอาหารง่าย ๆ โดยตัวของมันจะมีสีขาว สวยใส ชอบอยู่รวมกันเป็นฝูง โดยคนแดนอาทิตย์อุทัยมักจะนิยมกินปลาชิราอุโอะในช่วงฤดูใบไม้ผลิ (ประมาณเดือนมีนาคม) เพราะเป็นช่วงที่ปลานั้นหาได้ง่ายในแหล่งน้ำ สำหรับวิธีการทานปลาชิราอุโอะนั้นมีอยู่หลายแบบด้วยกัน แต่ที่จะนำมาเสนอในครั้งนี้คือการทานแบบดิบๆ เป็นๆ (คล้ายๆ กับการทานกุ้งเต้นในประเทศไทย) โดยจะนำปลาที่มาแบบเป็นๆ เทลงใส่ถ้วยซึ่งจะเห็นปลาแหวกว่ายอยู่ในถ้วยอย่างน่ารักน่าชัง จากนั้นจะมีกระชอนไว้ตักแบ่งปลาออกมาใส่ถ้วยเล็ก เมนูมื้อเช้าสไตล์ญี่ปุ่น โดยคนญี่ปุ่นนิยมรับประทานกับซอสโชยุและพอนสี รสชาติปลาของจะมีความกรุบรอบอยู่ในตัวเพราะเป็นปลาที่ยังไม่ตาย และความหวานที่ออกมาจากเนื้อปลา ทำให้นั่นกลายเป็นที่นิยมอย่างมากในดินแดนซามูไร และถูกใจนักท่องเที่ยวหลายๆ คนด้วยกัน ส่วนคุณค่าทางโภชนาการนั้น ปลาชิราอุโอะจะดุดมไปด้วยโปรตีนในระดับสูงรวมถึงมีไขมันต่ำ จนคนแดนปลาดิบให้สมญานามกับปลาชิราอุโอะว่า “เป็นโสมแห่งสายน้ำ” […]
ปลาFeseekh เมนูอาหารสุดแปลก จากทั่วโลกแต่ก็สามารถทานได้
ปลาFeseekh โลกของเรานั้นค่อนข้างกว้างใหญ่ไพรศาลนัก และความกว้างใหญ่นั้นก็อุดมไปด้วยความหลากหลายที่ล้วนแล้วมีอเอกลักษณ์ที่แตกต่างกันทั้งสิ้น หนึ่งในนั้นก็คือวัฒนธรรมอาหาร อาหารเป็นอีกหนึ่งหลักฐานชิ้นสำคัญที่บ่งบอกถึงประวัติศาสตร์ และเรื่องราว ณ ท้องถิ่นนั้น ๆ ณ มุมใดมุมหนึ่งของโลก เตรียมพบกับบทความหาอ่านยาก กับอาหารสุดแปลกจากทั่วโลกแต่ทานได้ไปติดตามชมกัน มาทำความรู้จักกับ ปลาFeseekh อาหารสุดแปลกนำเข้าจากอียิปต์ เอ๊ะ ! หากเป็นเมนูปลา อาหารอร่อย วเมนู แรกแปลกยังไง นี่คือเมนูจากประเทศที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานของโลกประเทศหนึ่งนั่นก็คือ อียิปต์ ดินแดนอาหรับทะเลทรายที่มีอารยธรรมเก่าแก่โบราณที่สุดแห่งหนึ่งของโลก คำถามคือแล้วเกี่ยวอะไรกับปลา เนื่องจากเจ้าปลาชนิดนี้คือ 1 ในอาหารแปลกที่คนทั่วโลกมักจะไม่กล้ารับประทานหรือชี้นิ้วสั่งบนเมนูง่าย ๆ อย่างแน่นอน เนื่องจากเจ้าปลาFeeseekh หรือเฟซิคนั้นเป็นปลาสายพันเดียวกับปลากระบอก เป็นปลาน้ำเค็มสามารถพบได้ตามทะเลเมดิเตอร์ริเนียน และทะเลแดง สาเหตุที่ปลาสายพันธุ์ทรงกระบอกชนิดนี้ กลายเป็นอาหารแปลกนั่นก็คือเพราะว่า ปลาเฟซิคนั้นมีถิ่นกำเนิดอยู่ที่บริเวณแม่น้ำไนล์ แมม่น้ำสายหลักของอาณาจักรอียิปต์โบราณตั้งแต่อดีตถึงปัจจุบัน ในอดีตอันไกลโพ้นหลาย ๆ ครั้งมีมีเหตุการณ์น้ำท่วมใหญ่ ส่งผลทำให้สัตว์หลายชนิดตาย และหมักหมมเป็นเวลานาน และจำนวนมาก ส่งผลทำให้ปลาเฟซิค หรือFeeseekhที่อาศัยอยู่ในแหล่งน้ำดังกล่าวได้รับสิ่งปนเปื้อนไปด้วย ขอแนะนำ ร้าน Ice Cream ผัด สุดแปลก Topping แน่นล้นถ้วย […]
สตรีทฟู้ด สิงคโปร์ มรดกโลกสักครั้งควรไปเยือนกับอาหารเพื่อนบ้านที่แสนน่าอร่อย
สตรีทฟู้ด สิงคโปร์ หากเอ่ยคำ ๆ นี้เชื่อว่าหลาย ๆ คนคงรู้จักกันเป็นอย่างดี สำหรับสตรีทฟู้ดในประเทศไทยนั้นค่อนข้างมีชื่อเสียงอยู่เหมือนกัน แต่รู้หรือไม่เมื่อปีที่ผ่านมาประเทศเพื่อนบ้านของไทยอย่างสิงคโปร์เพิ่งได้รับการรับรองโดยองค์การยูเนสโก้ ให้สตรีทฟู้ดของประเทศสิงคโปร์เป็นมรกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ งานนี้เอาใจเพื่อน ๆ สายสตรีทฟู้ดเตรียมไปสำรวจ สตรีทฟู้ดระดับโลกของสิงคโปร์ ว่าจะมีอาหารอะไรน่ารับประทานบ้าง มาทำความรู้จัก สตรีทฟู้ด สิงคโปร์ ที่สายกินพลาดไม่ได้เด็ดขาด บะหมี่ หรือNoodle หากเอ่ยถึงสตรีทฟู้ด อาหารอร่อย หนึ่งในเมนูที่จำเป็นต้องมีก็คือก๋วยเตี๋ยว บะหมี่ หรือนู้ดเดิ้ล(Noodle) อาหารประเภทเส้นยอดนิยมที่คนไทยรู้จักเป็นอย่างดี แต่สำหรับNoodle ของสิงคโปร์สตรีทฟู้ดระดับโลก Ji Ji Wanton Noodle Specialist ร้านก๋วยเตี๊ยวชื่อดังประเทศสิงคโปร์ที่มีคนต่อแถวกันยาวเหยียด ขอบอกว่ารสชาติของบะหมี่จานนี้ แตกต่างจากบะหมี่จานอื่น ๆ อย่างมาก เนื่องจากเส้นบะหมี่เป็นเส้นสดทำมือ หมูแดงนุ่มไม่แห้งอร่อย และสุดยอดทีเด็ดอย่างเกี๊ยวกุ้งต้นตำรับ อีกหนึ่งร้านเก่าแก่นับ 70 ปี ย่านหง ลิ้ม ฟู้ดเซนเตอร์ ออส่วน (Oyster Omelette) ใครก็ตามที่ชื่นชอบอาหารกระทะร้อน ๆ อย่างเช่นออส่วน สำหรับสตรีทฟู้ดระดับโลกอย่างสิงคโปร์เองก็มีเมนูดังกล่าวเช่นกัน […]
สำรวจ เทศกาลอาหารชื่อดังจากทั่วโลก แบบคัดเน้น ๆ สายกินไม่ควรพลาด
เทศกาลอาหารชื่อดังจากทั่วโลก ถึงแม้ว่าในปัจจุบันเชื้อไวรัสโควิด-19 จะคงระบาดอยู่ทั่วโลกก็ตาม แต่ก็ปฏิเสธวิถีชีวิตแบบNew normalไม่ได้เช่นกัน ปัจจุบันประเทศซีกโลกตะวันตกที่มีการฉีดวัคซีนคลอบคลุมร้อยละ 70 ของประชากรหลาย ๆ ประเทศก็ได้เปิดประเทศ และเศรษฐกิจขึ้นมาอีกครั้ง ประจวบเหมาะกับช่วงกลาง ๆ ปีเช่นนี้ นับเป็นช่วงเวลาที่อากาศอบอุ่นที่สุดในซีกโลกที่มีอากาศหนาว ๆ เนื่องจากช่วงเดือนกันยายนคือช่วงฤดูใบไม้ผลิ ดังนั้นหลากหลายประเทศจึงได้จัดนิทรรศการอาหารระดับโลก เพื่อเชื้อเชิญนักท่องเที่ยว และประชาชนได้รู้จักอาหารประจำถิ่น และบรรยากาศที่ดีของเศรษฐกิจอีกครั้ง เทศกาลอาหารจากทั่วโลกแบบคัดมาเน้น ๆ พบกับ เทศกาลอาหารชื่อดังจากทั่วโลก ที่ขึ้นชื่ออาหารประจำถิ่นแต่ละประเทศ โตเกียว ราเมน โตเกียว ญี่ปุ่น อาหารญี่ปุ่น สำหรับประเทศไทยแล้ว นับว่าเป็น เมนูอาหารง่าย ๆ อีกหนึ่งวัฒนธรรมที่คนไทยมักคุ้นเคย และรู้จักกันเป็นอย่างดี ดังนั้นจึงเปิดหัวด้วยนิทรรศกาลอาหาร ประเทศน่ารัก ๆ มินิมอลที่คนไทยมักนิยมไปเยี่ยมเยียนกันเสมอ ๆ นั่นก็คือ Tokyo Ramen Show Festival ณ เมืองโตเกียว ประเทศญี่ปุ่น เทศกาลดังกล่าวจะจัดในสนามกีฬา หรือโอลิมปิก ปาร์ค โคมาซาว่าด้วยกัน 10-11 […]
อาหารอินเดีย เทรนด์ใหม่มาแรงในไทย สายกินห้ามพลาด
อาหารอินเดีย อินเดียชมพูทวีปอีกหนึ่งดินแดนที่มีประวัติศาสตร์มาอย่างยาวนาน นับพัน ๆ ปี มีภูมิศาสตร์ไม่ไกลมากนักจากประเทศไทย อีกหนึ่งดินแดนที่มีความเฟื่องฟูที่สุดแห่งหนึ่งของโลกในยุคประวัติศาสตร์ เนื่องจากอินเดียเป็นดินแดนที่อยู่ท่ามกลางเส้นทางสายไหม เชื่อมระหว่างตะวันออกกลางที่มาจากยุโรป และเอเชียอาคเนย์ ดังนั้นในบทความนี้จะพาเพื่อน ๆ ไปทำความรู้จักกับอาหารอินเดียอีกหนึ่งอาหารที่อุดมไปด้วยเครื่องเทศ และสมุนไพรนานาชนิด ขอแนะนำ 3 เมนู อาหารอินเดีย ที่แสนอร่อยและน่าทานด้วยเครื่องเทศและสมุนไพร ไก่ทันดูรี ไก่ทันดูรี(Tandoori chicken) สำหรับใครก็ตามที่ชื่นชอบไก่ย่าง อาหารอร่อย โปรตีนอีกรูปแบบหนึ่งที่คนไทยมักนิยมรับประทาน ผ่านแบรนด์ต่าง ๆ พร้อมสูตรไก่ย่างอีกมากมาย สำหรับคอไก่ย่างไม่ควรพลาด ไก่ย่างทันดูรี อีกหนึ่งสูตรไก่ย่างที่ส่งตรงมาจากประเทศอินเดีย รสชาติภายในการจะอบอวลไปด้วยกลิ่นเครื่องเทศ และสมุนไพร เนื้อไก่จะมีรสชาติเปรี้ยว ปนเผ็ดเล็กน้อย เนื่องจากมีการหมักของเครื่องเทศมาซาลา และโยเกิร์ตอีกหนึ่งเมนูไก่ย่างมีประโยชน์เหมาะสำหรับสายคลีน ของแท้จากอินเดียหนักเครื่องเทศ และแต่งกลิ่นด้วยโยเกิร์ตแทน กุรุหม่า กุรุหม่า หรือแกงกุรุหม่า(Chicken Korma) ประเทศอินเดียนับว่าเป็นอีกหนึ่งดินแดนที่นิยม รับประทานอาหารประเภทแกง แต่สำหรับกุรุหม่าคือ แกงเก่าแก่ของอินเดียเลยก็ว่าได้ เพราะมีโปรตีนหลัก ๆ ก็คือเนื้อไก่ และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ แต่งกลิ่นปรุงรสด้วยเครื่องเทศประจำท้องถิ่นอินเดีย อาหารพื้นบ้าน ของดีแต่ละภาคที่แตกต่างกัน โดยในส่วนของน้ำแกงประกอบไปด้วยโยเกิร์ต […]
หรูหราอลังการกับ วิธีทำข้าวหน้าเนื้อ เมนูเด็ดสไตล์เจแพนพร้อมซอสฉ่ำ ๆ เด็ด ๆ
วิธีทำข้าวหน้าเนื้อ ปัจจุบันธุรกิจอาหารญี่ปุ่นในประเทศไทยเติบโตอย่างมาก เนื่องจากด้วยอิทธิพลหลาย ๆ อย่างของวัฒนธรรมญี่ปุ่นกำลังเป็นที่ชื่นชอบของคนไทยในปัจจุบัน นอกจากอิทธิพลหลาย ๆ อย่างจากแดนปลาดิบแล้ว อาหารญี่ปุ่นก็นับว่าเป็น 1 ในวัฒนธรรมที่มีความโดดเด่นไม่ใช่น้อย แต่ก็ปฏิเสธไม่ได้ว่าอาหารญี่ปุ่น หรือกิวด้ง(Gyudon) ค่อนข้างมีราคาแพงในปัจจุบัน ดังนั้นในบทความนี้ขอนำเสนอวิธีทำอาหารญี่ปุ่นกิวด้ง หรือข้าวหน้าเนื้อ พร้อมซอสฉ่ำ ๆ เด็ด ๆ แจกสูตร วิธีทำข้าวหน้าเนื้อ อาหารญี่ปุ่นทำไว้ทานเองที่บ้านแบบง่าย ๆ ศัพท์เครื่องปรุงอาหารญี่ปุ่นหลักที่ควรรู้ -สาเก เหล้าญี่ปุ่นสำหรับทำอาหารญี่ปุ่นโดยเฉพาะ -โชยุ ซีอิ๊วญี่ปุ่นที่มีความเข็มบางเบา -ผงดาชิ ผงแห้ง ๆ ที่ทำมาจากปลาวัตถุดิบหลักทำน้ำซุปญี่ปุ่น -เส้นชิราตากิ เส้นบุก เส้นที่มีส่วนผสมของสาหร่าย และนี่คืออุปกรณ์ และวัตถุดิบหลัก ๆ ของอาหารญี่ปุ่น เพื่อนคนใดที่ชื่นชอบ ในการทำอาหารญี่ปุ่นควรหาซื้อติดตู้ทำกับข้าวโดยด่วน เครื่องปรุงหลักเพียงแค่ 4-5 ชนิดก็สามารถทำอาหารญี่ปุ่น มาฝึกทำ เมนูมื้อเช้าสไตล์ญี่ปุ่นได้อย่างครอบคลุม อุปกรณ์ และวัตถุดิบ การทำอาหารญี่ปุ่น(Japan Food อาหาร คลีน ถึงแม้ว่ามองภายนอกจะค่อนข้างเรียบง่าย แต่แท้จริงแล้วขั้นตอน […]
เมนูยอดฮิต พิซซ่าหน้าฮาวายเอี้ยน แสนอร่อยใครทานก็ติดใจ
พิซซ่าหน้าฮาวายเอี้ยน จัดเป็นเมนูยอดนิยมอีกอย่างหนึ่งเลยค่ะ สำหรับยุค2021ด้วยแล้ว ใครๆที่ไม่ค่อยมีเวลาในการทานอาหาร ส่วนมากก็จะชอบซื้อพิซซ่ามาทานแทนข้าวราดแกง หรืออาหารตามสั่งอีกด้วย เหตุผลเพราะมันทานได้เลยไม่ต้องมีจานชามใส่ให้ยุ่งยาก เหมาะกับช่วงเวลาที่เร่งรีบจริงๆ วันนี้เราเลยนำขั้นตอนการทำ เมนูอาหารนี้มาบอกกันค่ะ ไม่รอช้าตามมาเลยค่ะ เคล็ดลับการทำ พิซซ่าหน้าฮาวายเอี้ยน ทานเองที่บ้านแบบง่าย ๆ พิซซ่าหน้าฮาวายเอี้ยนกับส่วนผสมที่ต้องเตรียม การเตรียมส่วนผสมนั้น เราแบ่งเป็น2ส่วนค่ะ ดังนี้มีส่วนของการทำแป้งก่อนนะคะ เริ่มจาก แป้งขนมปัง น้ำอุ่น น้ำมันรำข้าว เกลือ ยีสต์ผง ตามมาด้วยน้ำตาลทรายค่ะ ตามมาดูในส่วนของหน้าเมนูนี้บ้างค่ะ มีซอสพาสต้า สับปะรด หอมใหญ่ ชีสมอสซาเรลล่า หมูแฮม และสุดท้ายคือถั่วลันตัว โดยส่วนผสมต่างๆนี้ เราหาซื้อได้ตามตลาดทั่วๆไป หรือในห้างสรรพสินค้าแผนกอาหารก็มี ในเรื่องของสัดส่วนนั้นเราเปิดกูเกิ้ลดูรายละเอียดได้เลยค่ะ เค้าจะบอกเราหมดเลย วิธีการทำพิซซ่าหน้าฮาวายเอี้ยน มาถึงขั้นตอนในการทำกันแล้ว เริ่มจากทำการละลายยีสต์ก่อนค่ะ แล้วใส่น้ำตาลทรายลงไป พักไว้สัก4-5 นาที ต่อมาก็ผสมแป้งกับเกลือใส่ชามเลยค่ะ เอาน้ำที่เราทำยีสต์ไว้เมื่อสักครู่ รวมกับน้ำตาลทรายเทลงไปทีละนิดค่ะ เอามือคลุกให้เข้ากัน จากนั้นใส่น้ำมันรำข้าว เอาส่วนผสมเทลงที่โต๊ะสำหรับทำขนม ทำการนวดแป้งต่ออีก จนแป้งไม่ติดมือแล้วคือใช้ได้ เอาแป้งไปพักในชามทาน้ำมันนิดหน่อย เอาผ้าขาวบางชุบน้ำคลุมไว้ก่อน สัก1ชั่วโมงรอแป้งขยายตัว […]