Category: อาหารทั่วไป

รีวิวร้านอาหาร อาหารทั่วไป

3 เจ้าเด็ด แห่งเมนูทอดมัน เนื้อแน่นเพลินลิ้น รสชาติเค็ม ๆ มัน ๆ และมีกลิ่นหอมของพริกแกง

        3 เจ้าเด็ด แห่งเมนูทอดมัน เป็นอาหารทานเล่นที่มีรสชาติเค็ม ๆ มัน ๆ และมีกลิ่นหอมของพริกแกง ซึ่งนิยมใช้ปลาเป็นส่วนผสมหลักบ้างก็เป็นเนื้อสัตว์ประเภทอื่น  ได้แก่ หมู ไก่ ปลาหมึกที่ให้รสชาติอันแตกต่างกันไปตามแต่ละวัตถุดิบ 3 เจ้าเด็ด แห่งเมนูทอดมัน เนื้อแน่นและรสชาติกลมกล่อม                                                    1. ทอดมันปลาหมึกนายชาติ ร้านทอดมันเจ้าเก่าเจ้าดังย่านท่าพระจันทร์ที่ปัจจุบันย้ายมาอยู่ถนนพระอาทิตย์ ในชื่อร้านใหม่ว่านายชาติหมูตุ๋นพระนคร ในคอนเซ็ปต์ใหม่จะเตี๋ยวหรือตุ๋นก็อร่อยทุกอย่างและทีเด็ดอย่างตำนานทอดมันปลาหมึกก็ยังเป็นตัวชูโรงให้ร้านมีความเด็ดดวงมากขึ้น  เพราะชื่อเสียงของความเนื้อแน่นพอดีคำของปลาหมึกที่มากกว่าพริกแกงนั่นเองอีกทั้งความแตกต่างของรสชาติที่ต่างจากทอดมันปลาทำให้ทอดมันปลาหมึกนั้นมีเอกลักษณ์ที่มีความหอมเฉพาะตัว  โดยเฉพาะ Texture ที่กรุบกรับยิ่งเพิ่มความฟินในลิ้นอีกต่างหาก                                                                           2. ทอดมัน ซอยละลายทรัพย์ หรือซอยสีลม 5 นั่นเอง  ย่านนี้มักมีของกินน่าทานมากมายหลายอย่างทั้งคาวและหวานไม่เว้นแม้กกระทั่งเมนูทอดมันที่มองเห็นกระทะใบใหญ่บรรจุเมนูยั่วยวนสีน้ำตาลแวววับมาแต่ไกล ที่แอบซ่อนความเด็ดดวงของรสชาติที่เป็นซิกเนเจอร์ของทางร้าน  โดยชูความเป็นสมุนไพร ของใบมะกรูด ที่ผสมผสานกับปลากรายได้อย่างลงตัวยิ่งได้ราดน้ำจิ้มสูตรเข้มข้นจากทางร้านเข้าไปแล้วล่ะก็ ยิ่งเพิ่มความหนึบหนับเคี้ยวจนเพลินเบิ้ล 2 ถุงเป็นแน่                                                         3. คุณย่าถวิล  ทอดมันปลากราย  ตำนานร้านทอดมันสูตรโบราณที่ทานได้ทุกเพศทุกวัย เพราะมีรสชาติที่กลมกล่อมและไม่เผ็ดร้อนนั่นเองด้วยรูปลักษณ์ของทอดมัน ที่เป็นลักษณะแบน ๆ แน่น ๆ  ผสมผสานเนื้อสัมผัสของถั่วส่วนผสมอยู่  และน้ำจิ้มเข้มข้นในรสชาติเปรี้ยวอมหวานดั้งเดิมยิ่งทำให้ทำให้หลายคนอาจคิดถึงเจ้าเก่าแก่ใกล้บ้านก็เป็นได้  หากใครแวะเวียนหรือช้อปปิ้งย่านตลาดนัดสวนจตุจักร ก็อย่าลืมไปสัมผัสความอร่อยในฉบับโบราณกันให้ได้                                      […]

ต้ม ทอด ผัด รีวิวร้านอาหาร อาหารทั่วไป อาหารไทย แกง

อาหารพื้นบ้าน ของดีแต่ละภาคที่แตกต่างกัน แต่รับรองได้กินแล้วจะติดใจ

            หลายครั้งเมื่อเราได้ออกไปท่องเที่ยว ทีเด็ดนอกจากสถานที่ท่องเที่ยว สถานที่พักผ่อน ผู้คน วัฒนธรรมแต่ละท้องถิ่น ก็จะต้องเป็นอาหารของอร่อย อาหารพื้นบ้าน แต่ละภาค ที่ล้วนแล้วแต่มีรสชาติแตกต่างกันไปตามความเป็นมาของแต่ละภาค แต่สิ่งหนึ่งที่มีเหมือนกันคือ ความอร่อยของอาหารที่เป็นอาหารประจำภาค หรืออาจเรียกได้ว่าอาหารประจำจังหวัด ที่หากไปเยือนถึงถิ่นแล้ว ต้องได้ทานให้ได้ หากไม่ได้ก็จะเหมือนไม่ได้ไปถึงที่ โดย อาหารพื้นบ้าน อาหารท้องถิ่นแต่ละภาคมีไฮไลท์ต่างกันออกไป             ภาคเหนือ             อาหารของภาคเหนือแม้ว่าจะไม่มีรสชาติจัดจ้าน แต่ความอร่อยละมุนลิ้นไม่เป็นสองรองอาหารท้องถิ่นประจำภาคอื่นๆ เอกลักษณ์สำคัญของอาหารเหนือนั้น มักจะใช้พืชผักสวนครัวประจำบ้านอย่างผักพื้นเมือง เช่น ผักเชียงดา ผักหวานบ้าน ผักแค มะระขี้นก เป็นต้น ซึ่งมักจะนำมาประกอบอาหารต่างๆ จนกลายเป็นอาหารประจำภาคมีรสชาติอร่อย นัวในแบบฉบับล้านนา  เช่น แกงโฮะ, น้ำพริกอ่อง, แกงคั่วผักแค, ยำผักเฮือน เป็นต้น              ภาคอีสานหรือภาคตะวันออกเฉียงเหนือ             อาหารอีสานขึ้นชื่อในเรื่องของความแซ่บซี๊ด เรียกได้ว่าครบเครื่องครบรส ด้วยเพราะสภาพพื้นที่ภูมิภาคค่อนข้างแห้งแล้ง อาหารของภาคอีสานจึงมักเป็นของที่หาทานกันแบบง่ายๆ เน้นรสชาติที่แซ่บโดนใจ อีกทั้ง “ส้มตำ” ยังเป็นทีเด็ดอาหารประจำภาคอีสานอีกด้วย ซึ่งได้รับอิทธิพลมาจากประเทศลาว อาหารประจำภาคที่อร่อยเด็ดไม่แพ้กัน เช่น […]

อาหารทั่วไป เคล็ดลับการทำอาหาร

วิธี การแปรรูปอาหาร ผักและผลไม้เพื่อถนอมและยืดอายุอาหารให้ยาวนานยิ่งขึ้น

การแปรรูปอาหาร เป็นกรรมวิธีที่จะช่วยยืดอายุผักและผลไม้ที่คุณมีในปริมาณที่มากแต่รับประทานไม่ทัน ถ้าปล่อยทิ้งไว้อาจเน่าเสียและต้องทิ้งไปอย่างน่าเสียดาย  การแปรรูปอาหารมีหลายวิธีทั้งการหมักการดองการแช่อิ่มและการอบแห้งเพื่อถนอมและยืดอายุอาหารให้ยาวนานยิ่งขึ้น  ดังนั้นแล้วเราจึงอยากนำเสนอวิธีการแปรรูปอาหารเพื่อยืดอายุอาหารของคุณให้เก็บไว้รับประทานนานมากขึ้นแถมยังมีรสชาติอร่อยอีกด้วย เคล็ดลับ การแปรรูปอาหาร เก็บไว้รับประทานนานมากขึ้น การแปรรูปอาหารประเภทผลไม้สดให้เป็นแยมชนิดต่างๆ เพื่อยืดอายุของผลไม้ที่คุณชื่นชอบ และผลไม้ที่จะนำมาแปรรูปเป็นแยมมีหลายชนิด เช่น ส้ม สตอเบอรี่ สัปปะรด และบูลเบอรี่ เป็นต้น คุณสามารถแปรรูปอาหารประเภทผลไม้เป็นแยมโฮมเมดง่ายๆ ไว้ทานคู่กับขนมปังหรือนำมาเป็นส่วนประกอบของขนมเค้กและคุกกี้ก็อร่อยไปอีกแบบ การแปรรูปอาหารประเภทผักด้วยวิธีการดองเพื่อยืดอายุและเพิ่มรสชาติให้ผักอร่อยยิ่งขึ้น  ผักที่นิยมนำมาแปรรูปอาหารด้วยวิธีการดองก็คือ แตงกวา ผักกาด แครอท และหัวไชเท้า เป็นต้น  ผักที่นำมาดองจะมีรสชาติเปรี้ยวหวานและเค็มปลายนิดๆ มักนำผักดองไปแกล้มกับอาหารประเภทอื่น เช่น หัวไชเท้าดองรับประทานกับไก่ทอดเกาหลี หรือผักกาดดองรับประทานกับข้าวต้มร้อนๆ หรือนำผักดองไปยำก็อร่อย การอบแห้งผลไม้ก็เป็นวิธีการแปรรูปอาหารอย่างหนึ่งที่นิยมทำกัน เพื่อยืดอายุอาหารให้เก็บไว้รับประทานได้ยาวนานยิ่งขึ้น ไม่ว่าจะเป็นกล้วยอบแห้ง เชอร์รี่อบแห้ง และลูกพีชอบแห้ง เป็นต้น  วิธีการอบแห้งเพื่อแปรรูปอาหารคุณต้องมีอุปกรณ์เป็นเตาอบ หากคุณคิดว่าการยืดอายุอาหารด้วยวิธีการแปรรูปอาหารเป็นสิ่งที่ยุ่งยาก คุณควรเลือกซื้ออาหารหรือผักผลไม้อย่างพอดี เพื่อจะได้ไม่เหลืออาหารหรือผักผลไม้เน่าทิ้งและเป็นวิธีการรักษ์โลกช่วยโลกอีกทางหนึ่งด้วย ฝากกดติดตาม เมนูอาหารง่าย ๆ เมนูที่น่าสนใจ เมล็ดอัลมอนด์ อาหารทานเล่น เคี้ยวเพลิน

อาหารทั่วไป

แนะนำ ร้านเฮงหอยทอดชาวเล กับสูตรหอยทอดรสชาติเด็ดสูตรแป้งกรอบพิเศษน่าทาน

                    ร้านเฮงหอยทอดชาวเล เป็นร้านที่ตั้งอยู่ใจกลางกรุงเทพฯ จึงทำให้สะดวกสำหรับคนที่ไม่อยากจะไปทานอาหารในระยะทางไกล ๆ โดยจุดเด่นของทางร้านจะอยู่ที่หอยทอดมีการผ่านกรรมวิธีในการทำแป้งกรอบสูตรพิเศษ แถมยังไม่อมน้ำมันอีกด้วย ร้านเฮงหอยทอดชาวเล ที่มีบริการส่งอาหารแบบเดลิเวอรี่ที่ทานถึงหน้าบ้าน                     ร้านเฮงหอยทอดชาวเลมีทั้งลูกค้าขาจรและขาประจำเข้ามาอุดหนุนกันอย่างไม่ขาดสาย อีกทั้งร้านก็อยู่โชคชัย 4 และอยู่ตรงข้ามกับห้าง BIG C MARKET The Shelter ซึ่งสามารถมาจอดรถที่บริเวณนี้ได้ หน้าร้านยังมีป้ายขนาดใหญ่หากมาร้านนี้สังเกตได้ไม่ยากเลย                     สำหรับบรรยากาศในร้านเฮงหอยทอดชาวเลก็มีการตกแต่งในสไตล์ที่เรียบง่ายแต่ดูดี โดยภายในร้านจะมีโต๊ะประมาณ 13 โต๊ะ ที่สามารถนั่งได้ประมาณ 4-6 ท่าน และทางร้านยังมีบริการส่งอาหารแบบเดลิเวอรี่ที่ไว้อำนวยความสะดวกสำหรับลูกค้าที่ไม่สะดวกมารับประทานที่ร้านอีกด้วย                     ส่วนเมนูแนะนำของร้านเฮงหอยทอดชาวเลก็จะมีซีฟู้ดทอดราดชีสเยิ้ม ที่จะมีการราดหน้าด้วยชีสเยิ้ม ๆ แถมมาพร้อมกับกุ้งตัวโต ๆ และหมึกหอมเน้น ๆ ที่เมื่อนำเข้าปากไปคำแรกก็รู้สึกอร่อยและฟินสุด ๆ และเมนูแนะนำเมนูที่สองก็คือ ปลากะพงทอดกรอบ ที่เนื้อปลาจะมีความกรอบนอกและนุ่มในที่เมื่อทานคู่กับน้ำจิ้มที่เป็นสูตรเด็ดของทางร้านถือว่าเข้ากันอย่างลงตัวเป็นอย่างมาก                     นอกจากนี้ยังมีเมนูอื่น ๆ ที่เด็ดและอร่อยไม่แพ้กัน ไม่ว่าจะเป็นหอยเชลล์ทรงเครื่องแซ่บ ผัดไทยกุ้งสด ออส่วน และเนื้อปูทอดกรอบ ที่เพียงแค่ได้ยินชื่อก็ชวนท้องร้องแล้วล่ะ หากเพื่อน ๆ คนไหนอยากลิ้มลองหอยทอดในสไตล์ใหม่ […]

อาหารทั่วไป

วิธีเก็บไข่ไก่ ให้ทานได้นานและปลอดภัยเคล็ดลับสำหรับคุณแม่บ้านต้องรู้

            วิธีเก็บไข่ไก่ อาหารที่ต้องมีติดบ้านยังแทบทุกบ้าน สามารถแปลงร่างเป็นเมนูได้สารพัดเมนู อีกทั้งยังมีประโยชน์ทางสารอาหารต่อร่างกายอย่างมาก อย่างไข่ไก่นั้น เป็นอาหารที่เราหลายคนชื่นชอบ แม่บ้านทั้งหลายจึงมักจะซื้อไข่ไก่เก็บตุนไว้ในครัว ยิ่งหากถ้าไปเจอช่วงที่ไข่ไก่ลดราคาก็มักจะเผลอซื้อมาไว้อย่างไม่รู้ตัว ไม่ว่าจะเป็นเป็นยกแผงทีละ 12 ฟองหรือ 30 ฟอง โดยมีเคล็ดลับอย่างง่ายที่สามารถจะเก็บไข่ไก่ให้สดและสามารถทานได้อร่อย ปลอดภัย มีดังนี้ 4 วิธีเก็บไข่ไก่ ง่าย ๆ ให้สดใหม่และสามารถทานได้อร่อยและปลอดภัย             1. เมื่อซื้อไข่ไก่มา อย่าล้างทำความสะอาดเพราะจะทำให้สารเคลือบที่ผิวของเปลือกไข่ถูกทำลายลงไป ซึ่งโดยปกติเปลือกไข่นั้นจะมีรูพรุนเล็กมากๆ จนเรามองไม่เห็น หากล้างไข่ไก่สารเคลือบจะถูกทำลายลง และเชื้อโรคจะเข้าไปตามรูพรุนดังกล่าว และทำให้ไข่ไก่เสียได้เร็วขึ้น             2. เก็บไข่ไก่ไว้ในตู้เย็น จะเป็นการรักษาอุณหภูมิของไข่ไก่ได้ โดยเรียงไว้ในช่องสำหรับเก็บไข่ไก่ ให้ด้านป้านอยู่ด้านบน เพราะในไข่ไก่มักจะมีฟองอากาศปะปนอยู่ การให้ด้านป้านของไข่ไก่อยู่ด้านบน จะเป็นการช่วยให้ไข่แดงไม่แตกเร็ว คงความสดได้เพิ่มยาวนานขึ้น             3. ในกรณีพบว่ามีไข่ไก่แตกร้าว ให้ตอกไข่ใส่ถ้วยไว้เลย เพราะถ้าหากยังเก็บอยู่ เชื้อโรคที่อยู่บริเวณเปลือกไข่จะเข้าไปในไข่ได้ ควรแยกแล้วตอกใส่ภาชนะที่มีฝาปิดมิดชิด จะช่วยยืดอายุของไข่ไก่ได้มากกว่า             4. ทริคเล็กน้อยอีกอย่างที่หลายคนไม่ค่อยได้ให้ความสำคัญ คือ เมื่อซื้อไข่ไก่มาก่อนนำจัดเก็บเรียงเข้าตู้เย็น ให้เตรียมน้ำมันพืชเล็กน้อย […]

อาหารทั่วไป

แนะนำ ร้านขนมไดฟูกุ นุ่มนิ่มเด้งดึ๋งที่ของหวานสไตล์ญี่ปุ่น ที่สายกินต้องไปลอง

            ร้านขนมไดฟูกุ ใครชอบกินของหวานสไตล์ญี่ปุ่นต้องไม่พลาดบทความนี้ เพราะบทความเกี่ยวกับอาหารนี้ได้รวบรวมร้านขนมไดฟูกุนุ่มนิ่มเด้งดึ๋งที่สายหวานต้องไปลองมาไว้ให้แล้ว แต่ละร้านก็มีสไตล์ที่แตกต่างกันไป แต่รับรองเลยว่าอร่อยเด็ดถูกใจสายหวานทุกร้านอย่างแน่นอน อย่ามัวรอช้าตามบทความนี้ไปดูกันเลย แนะนำ 4 ร้านขนมไดฟูกุ รับรองเลยว่าอร่อยเด็ดถูกใจสายหวานทุกร้าน             “Akagu Daifuku” ร้านขนมไดฟูกุนุ่มนิ่มเด้งดึ๋งแห่งนี้ตั้งอยู่ที่ย่านสะพานควาย จุดเด่นของที่ร้านขนมไดฟูกุแห่งนี้คือ ขนมไดฟูกุที่มีลูกใหญ่เต็มคำ ใส่ไส้มาแบบล้นทะลัก ทั้งยังทำสดใหม่ทุกวันอีกด้วย นอกจากนี้ Packaging ก็ยังมีความน่ารักกุ๊กกิ๊กสไตล์ญี่ปุ่นอีกด้วย ไม่ว่าใครเห็นก็ต้องอดใจไม่ไหวที่จะต้องซื้อสักชิ้นอย่างแน่นอน             “Open House Café” ที่ร้านแห่งนี้ไม่ใช่ร้านขนมไดฟูกุโดยเฉพาะ แต่เป็นร้านขนมสไตล์ญี่ปุ่นที่มีให้เลือกอย่างหลากหลาย โดยจุดเด่นจะเป็นขนมไดฟูกุไส้สตรอว์เบอร์รี ที่มีความหอมนุ่มเป็นพิเศษ ยิ่งรับประทานคู่กันกับน้ำชาหรือเครื่องดื่มสไตล์ญี่ปุ่น ยิ่งช่วยเสริมรสชาติของขนมไดฟูกุได้เป็นอย่างดี นอกจากนี้ยังมีการออกแบบตกแต่งร้านสไตล์ญี่ปุ่นอีกด้วย ได้ทั้งบรรยากาศ และความอร่อยเหมือนไปรับประทานร้านขนมชื่อดังในประเทศญี่ปุ่นเลยทีเดียว             “Amai.daifuku” อีกหนึ่งร้านขนมไดฟูกุนุ่มนิ่มเด้งดึ๋งที่สายหวานต้องไปลองให้ได้สักครั้ง เพราะที่ร้านขนมไดฟูกุแห่งนี้เป็นขนมไดฟูกุสไตล์ homemade แบบ Premium สุด ๆ เพราะคัดสรรวัตถุดิบในการทำขนมไดฟูกุมาเป็นอย่างดี นอกจากนี้ยังมีรสชาติของขนมไดฟูกุให้เลือกอย่างหลากหลายอีกด้วย ไม่ว่าจะเป็นรสถั่วแดง ใบเตย ชาเขียว และรสชาติอื่น ๆอีกมากมาย             “Daifuku by […]

อาหารทั่วไป

เคล็ดลับการทำเมนู ข้าวผัดน้ำพริกปลาทู เมนูรสเด็ดที่คุณค่าทางโภชนาการ

            ข้าวผัดน้ำพริกปลาทู วันนี้เราขอนำเสนอเมนูข้าวผัดน้ำพริกปลาทูเมนูรสเด็ดรับประทานได้อิ่มอร่อย แถมด้วยคุณค่าทางโภชนาการครบครัน เราไปพบกับกรรมวิธีการทำพร้อมๆ กันเลย เมนูแนะนำ ข้าวผัดน้ำพริกปลาทู สูตรทำกินเองได้ง่าย ๆ ไม่ยุ่งยาก วัตถุดิบสำหรับเมนูข้าวผัดน้ำพริกปลาทู 1.ปลาทูเค็ม ปริมาณ 1 ตัว 2.พริกขี้หนู ปริมาณ 5 – 8 เม็ด 3.พริกหยวก ปริมาณ 5 – 8 เม็ด 4.หอมแดง ปริมาณ 5 – 6 หัว 5.กระเทียม 10 – 15 กลีบ 6.น้ำปลา ปริมาณ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ 7.น้ำมะนาว ปริมาณ 2 ช้อนโต๊ะ 8.ข้าวสวย ปริมาณ 1 ถ้วย 9.น้ำมันพืช ปริมาณ 2 […]

อาหารทั่วไป อาหารไทย

กินข้าวกินปลาหรือยัง วลีสั้นๆ ที่ใครหลายคนได้ยินจากคนไทยในผู้สูงวัย

          กินข้าวกินปลาหรือยัง น่าจะเป็นวลีที่ใครหลายคนได้ยินจากผู้ใหญ่ ที่ต้องการถามว่ารับประทานอาหารแล้วหรือยัง แต่หารู้ไม่ว่าหากสืบข้อค้นจากข้อมูลกึ่งประวัติศาสตร์จะทำให้เราค้นพบได้ว่าวลีดังกล่าวนั้นมีที่มาที่ไปอย่างมีเหตุและผล กินข้าวกินปลาหรือยัง เป็นคำถามที่คนสมัยก่อนถามเรื่องการทานอาหาร           ภูมิศาสตร์โดยทั่วไปของประเทศไทยเป็นที่ราบลุ่ม ผู้คนมักสร้างที่อยู่อาศัยริมแม่น้ำ และแม่น้ำคือสิ่งที่ล่อเลี้ยงชีวิตคนไทยในอดีตจนมีวลีและสำนวนที่เกี่ยวข้องกับแม่น้ำมากมาย เช่น การนำน้ำจากแม่น้ำขึ้นมาใช้อุปโภคบริโภค จนกลายเป็นวลีที่ว่า“อาบน้ำอาบท่าหรือยัง” การใช้แม่น้ำในการคมนาคม ก็จะทำให้เราได้ยินสำนวนไทยมากมาย อาทิ มือไม่พายอย่าเอาเท้าราน้ำ น้ำลดตอผุด ตำน้ำพริกละลายแม่น้ำและไฮท์ไลท์สำคัญที่พูดวันนี้คือ การจับสัตว์น้ำในแม่น้ำขึ้นมารับประทาน นั่นจึงทำให้คนไทยในอดีตรับประทานปลาเป็นอาหารหลัก เพราะมีความสะดวกในการจับและกรรมวิธีการปรุงนั้นคือทุบหัว ขอดเกล็ดปลา ควักไส้ ล้างน้ำและโยนลงหม้อหรือนำไปย่างก็เป็นอันเสร็จสิ้น จนกลายเป็นวลีอย่างที่เกริ่นไว้ว่ากินข้าวกินปลาหรือยัง           คำถามที่ตามมาคือ ถ้าคนไทยในอดีตรับประทานปลา จนการเป็นวลี แล้วคนไทยในอดีตไม่รับประทาน เนื้อวัว เนื้อหมู หรือเนื้อไก่ อย่างที่พวกเรารับประทานกันในปัจจุบันหรอ คำตอบคือ ในอดีตกรรมวิธีการทำอาหารของคนไทยในอดีต คือ ต้มกับย่าง โดยเนื้อวัว ไม่ค่อยเป็นที่นิยม การรับประทานเนื้อวัวจะเป็นลักษณะนานๆครั้ง และมักเป็นที่นิยมกับชาวไทยบริเวณภาคตะวันออกเฉียงเหนือมากกว่า เพราะแหล่งน้ำมีไม่มาก หากเป็นเนื้อไก่ ก็จะมีความนิยมมากกว่าโดยการนำมาย่าง แต่ก็เช่นกันที่คนไทยบริเวณภาคกลางจะไม่นิยมรับประทาน ชาวไทยบริเวณภาคอีสานจะนิยมมากกว่า ส่วนเนื้อหมู เป็นเนื้อสัตว์ของชาวจีนและทางตอนทางตอนใต้ของจีน ไล่ยาวมาถึงบริเวณภาคเหนือของไทย ซึ่งการเข้ามาของชาวจีนในไทย ทำให้เนื้อหมูกลายเป็นเนื้อสัตว์ที่นิยมรับประทานกันจนถึงปัจจุบันนี้   […]

รีวิวร้านอาหาร อาหารทั่วไป

แนะนำ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ กลางท้องนาแสนอร่อย คนชอบกินเส้นไม่ควรพลาด

ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ โดยพื้นฐานนั้น คนไทยส่วนมากชอบทานอาหารรสจัด กล่าวได้ว่าก๋วยเตี๋ยวต้มยำนั้นเป็นหนึ่งในอาหารโปรดของใครหลายๆคนกันเลยทีเดียว ปัจจุบันมีแผนการตลาดมากมาย เพื่อขายอาหารในการดึงดูดลูกค้ารวมถึงร้านก๋วยเตี๋ยวชนิดนี้เช่นกัน เรามาดูกันว่าการขายในบรรยากาศท้องนาจะสามารถทำยอดขายได้ดีขนาดไหน รสชาติเป็นอย่างไร มาดูกัน ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ รสเด็ดกับบรรยากาศฟินๆ ถ่ายรูปเพื่อผ่อนคลาย สงสัยจังทำไม ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ ต้องมีรสเปรี้ยวกับเผ็ด?? ก๋วยเตี๋ยวมีหลายรูปแบบที่แตกต่างกัน คือก๋วยเตี๋ยวชนิดนี้ที่ทำแบบเปรี้ยวๆเผ็ดๆ ต้มยำแซ่บๆโดนใจคนไทย จึงมีการปรับเปลี่ยนให้แตกต่างจากปกติ โดยจะใส่หมูแดงเป็นชิ้นๆใส่ถั่วป่นใส่มะนาวและพริก มันก็จะต่างกับก๋วยเตี๋ยวที่เคยกิน ซึ่งสัญลักษณ์แบบนี้นั่นเองที่เรียกว่าต้มยำอร่อยมากๆด้วยนะคะทุกคน บรรยากาศร้านก๋วยเตี๋ยวต้มยำเรียกลูกค้าได้จริงไหม?? นอกจากรสชาติของอาหารที่เราทานแล้วนั้น บรรยากาศรอบๆบริเวณร้านแต่ละที่ก็ต้องดูสะอาด น่าเข้าไปนั่งทาน มีอาหารที่อร่อย ซึ่งเป็นเรื่องปกติที่คนส่วนมากนั้น ชอบความสะอาดอยู่แล้ว สิ่งต่างๆเหล่านี้นั่นแหล่ะที่สามารถทำการตลาดเรียกยอดขาย จากผู้มาทานได้แบบสบายๆไม่น้อยเลยทีเดียว ก๋วยเตี๋ยวต้มยำขายที่กลางท้องนาเพราะอะไร!! กลยุทธ์การขายยุคสมัยนี้นั้น ต้องแปลกแตกต่างรสชาติอร่อยที่สำคัญถ้าบรรยากาศสามารถถ่ายรูปแบบธรรมชาติระหว่างรออาหารนั้น ถ้ามีให้ด้วยยิ่งทำให้ร้านนั้นๆเป็นที่นิยมมากๆอีกด้วย การขายกลางท้องนาก็เป็นอะไรที่แปลกมากๆเลย เพราะบรรยากาศมีทุ่งหญ้าสีเขียวสบายตา มีสะพานเดินถ่ายรูปได้ ประดับด้วยดอกไม้นานชนิด รับรองได้ว่าเป็นที่นิยมของลูกค้าแน่นอน สรุปได้ว่าทำเลการขายก๋วยเตี๋ยวนั้นใครว่าไม่สำคัญ มันมีความสำคัญมาก สามารถดึงดูดลูกค้าได้ สร้างยอดขายได้แบบกำไรคุ้มเลย แถมลูกค้าต้องมีการบอกกันปากต่อปากแน่นอน ร้านไหนที่ขายกลางท้องนา แบบบรรยากาศฟินๆถ่ายรูปเพื่อผ่อนคลายแบบนี้อีกด้วยรับรองเลยว่า ขายดีมีกำไรชัวร์ๆเลยค่ะ สนใจลองแวะหาทานกันดูนะคะ มีหลายร้านอยู่ค่ะ อร่อยๆทั้งนั้นอีกด้วย ติดตามเว็บไซต์เมนูอาหารง่าย ๆเมนูแนะนำก๋วยเตี๋ยวหมู แบบโบราณทำทานเองได้ไม่ยุ่งยาก

อาหารทั่วไป

ร้านอาหารเก่าแก่ 100 ปี ในกรุงเทพ ที่มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม สายกินไม่ควรพลาด

            ร้านอาหารเก่าแก่ คุณรู้หรือไม่ว่าในกรุงเทพนั้นมีร้านอาหารเก่าแก่มากมายที่มีอายุมากกว่า 100 ปี และมั่นใจได้เลยว่าจะต้องมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมอย่างแน่นอนจึงเปิดมาจนถึงในปัจจุบัน และยังมีชื่อเสียงเป็นอย่างมากอีกด้วย บทความเกี่ยวกับอาหารนี้จึงจะมาแนะนำร้านอาหารเก่าแก่ 100 ปี ที่คุณควรไปลองสักครั้ง บอกเลยว่าไม่ควรพลาดอย่างเด็ดขาด แนะนำ 4 ร้านอาหารเก่าแก่ อายุมากกว่า 100 ปี มีความอร่อยที่เป็นเอกลักษณ์             ร้านอาหารเก่าแก่ 100 ปี ที่คุณควรไปลองสักครั้งร้านแรกเป็นร้านหอยทอดเก่าแก่ที่ถูกส่งต่อสูตรมาถึง 4 รุ่นแล้ว แต่ยังคงรสชาติของความอร่อยที่เป็นเอกลักษณ์ไว้ได้เป็นอย่างดี ร้านหอยทอดที่ว่านี้ก็คือร้าน “แดงราชาหอยทอด” และความพิเศษของที่ร้านอาหารเก่าแก่แห่งนี้ก็คือ การคัดเลือกเฉพาะวัตถุดิบที่สดใหม่มาใช้ในการทำอาหารเท่านั้น ลูกค้าจึงมั่นใจได้ว่าจะได้รับประทานอาหารที่มีคุณภาพอย่างแน่นอน             “เตียย่งหลี” ร้านกาแฟโบราณเก่าแก่อายุกว่า 100 ปี ไม่ว่าใครที่อยู่แถวตลาดคลอง 12 ก็จะต้องรู้จักร้านกาแฟโบราณแห่งนี้อย่างแน่นอน โดยจุดเด่นของร้านกาแฟโบราณแห่งนี้ที่ทำให้มีความเป็นเอกลักษณ์ไม่เหมือนกาแฟโบราณเจ้าไหน ๆก็คือ การคั่วเมล็ดกาแฟเอง จึงทำให้กาแฟโบราณของที่ร้านแห่งนี้มีความหอมกรุ่นเป็นอย่างมาก นอกจากนี้ลูกค้ายังสามารถเลือกมัดถุงแบบโบราณเพื่อให้ได้บรรยากาศ หรือจะเลือกใส่แก้วเพื่อความสะดวกตามยุคสมัยก็ได้ตามความต้องการอีกด้วย             “ประจักษ์ เป็ดย่าง” ร้านเป็ดย่าง ข้าวหน้าเป็ด ก๋วยเตี๋ยวเป็ด และเมนูเป็ดอื่น ๆอีกมากมายที่มีความเก่าแก่มากกว่า 100 […]

Back To Top