Category: อาหารทั่วไป

อาหารทั่วไป เคล็ดลับการทำอาหาร

เมนูกลิ่นอาย สไตล์อาหารจีนกับ แซนวิชหอยจ๊อกุ้ง

แซนวิชหอยจ๊อกุ้ง เมนูแปลก  ๆ ใหม่ ๆ แต่ยังได้กลิ่นอายของความเป็นอาหารจีนอยู่ ต้องนี่เลย เมนูที่มีส่วนผสมของวัตถุดิบดั่งเดินนำเสนอผานรูปแบบใหม่ ๆ ที่ใคร ๆ  ก็สามารถทำกินเองที่บ้านได้กับเมนูแซนวิชหอยจ๊อกุ้ง เมนูที่มีส่วนผสมเด่น ๆ นั่นก็คือหอยจ๊อที่เราสามารถหาทานได้ง่าย ๆ ใครที่ไม่เคยทานเมนู แซนวิชหอยจ๊อกุ้ง บอกได้ต้องลอง….!!! ซึ่งจุดเด่นในเมนูนี้นั้น คือการนำเสนอออกมาในรูปแบบแซนวิชที่คุณยังไม่เคยได้รับประทานที่ไหน เรียกได้ว่าเป็น เมนูอาหารว่าง หรือเป็นเมนูทานเล่น ๆ ให้คนในครอบครัวได้ว้าวในฝีมือการทำอาหารและความคิดสร้างสรรค์ของคุณ เรียกได้ว่าเด็กกินง่าย ผู้ใหญ่ก็สามารถกินได้เช่นกันกับเมนูแซนวิชหอยจ๊อกุ้งซึ่งอย่าเสียเวลาไปมากกว่านี้กันเลย เรามาดูกันดีกว่าว่าส่วนผสมและวิธีทำมันจะยาก หรือง่ายแค่ไหน ส่วนผสมของแซนวิชหอยจ๊อกุ้ง พริกไทย 15 กรัม  น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ ไข่ไก่ 2 ฟอง  กุ้งสับ 400 กรัม หมูติดมันสับ 200 กรัม น้ำมันพืชสำหรับทอด เชือกสำหรับผูก  แป้งมัน 3 ช้อนโต๊ะ แห้วสับ […]

อาหารทั่วไป อาหารเพื่อสุขภาพ

แนวทาง การเลือกซื้ออาหาร ต่างๆในยุค2020

การเลือกซื้ออาหาร และการกินอาหารที่ดี ยิ่งสำคัญมากกว่า เพราะมันส่งผลถึงคุณภาพการทำงานนั่นเอง วันนี้!!เรามีแนวทางเลือกอาหาร ให้ทันยุค2020มาฝากกันค่ะ รับรองได้ว่า คนที่ชอบซื้ออาหารทานเองต้องชอบแน่นอน ไม่ควรรอช้ามาดูกันค่ะ!! วันนี้เรามีคำแนะมาฝากเกี่ยวกับ การเลือกซื้ออาหาร มาฝากกันจ้า ประโยชน์จากการเลือกซื้ออาหารที่ต้องรู้!! แน่นอนว่าการที่เราไม่ได้เป็นผู้ทำอาหารเอง เราจึงควรต้องเลือกซื้ออาหารร้านที่สะอาด เป็นหลักการปกติอยู่แล้ว ทำไมถึงเป็นเช่นนั้น ก็เพราะอาหารจากร้านที่เราเลือกต้องดีจริงๆ อีกอย่างมันทำให้เราประหยัดเวลาใน การทำอาหาร ไม่ต้องมาปรุงเพิ่ม ประหยัดวัตถุดิบในการทำ มีเวลาพักผ่อนมากขึ้น อีกทั้งทำให้เราผ่อนคลายได้ด้วย ซึ่งบางคนไม่ชอบทำเอง จะได้รับรู้ถึงประโยชน์เหล่านี้แบบเต็มๆ พอนึกภาพตามออกนะคะ คนขายอาหารกับการเลือกซื้ออาหาร ต่อมาค่ะคนขายอาหาร ใช่ค่ะ!!เราควรรู้จักร้านที่ขายและคนขายเป็นอย่างดี เราต้องดูความสะอาดภายในร้านของเขาก่อนอยู่แล้ว มีลูกค้าทานเยอะหรือไม่ รวมถึงวัสดุอุปกรณ์จานชาม ที่ใช้ในการปรุงอาหารนั้นๆ สดใหม่หรือเปล่า การแต่งกายที่เหมาะสมของคนขาย สิ่งนี้ต้องมาเป็นอันดับแรก เพราะถ้ามันสกปรก ย่อมบ่งบอกถึงสุขอนามัยของร้าน ว่าเป็นอย่างไร ในส่วนของคนขายนั้นมาเป็นอันดับต้นๆเลยนะคะ ต้องสังเกตให้ดีๆกันค่ะ การเลือกซื้ออาหารให้เหมาะสมกับคนในครอบครัว กรณีที่ในครอบครัวใหญ่ แน่นอนที่สุดลักษณะการกินอาหาร อาจจะแตกต่างกันเป็นบางอย่าง การรู้นิสัยการกินของบุคคลในครอบครัว จะสามารถเลือกซื้อสิ่งที่ชอบมาได้ตรงใจนั่นเอง เพื่อสุขภาพที่ดี ผู้ที่เป็นคนเลือกซื้ออาหารนั้น ต้องหมั่นสังเกตด้วยทุกครั้ง เพราะจะได้ตรงใจของผู้ทานนั่นเอง อีกอย่างถ้าครอบครัวมีเด็กอายุน้อยๆ การซื้ออาหารก็ควรแบ่งแยกออกให้เป็นสัดส่วนที่ชัดเจน ซื้อมาแค่พอทานเท่านั้น […]

อาหารทั่วไป

เค้กแครอท อร่อย ง่ายๆ สำหรับคนรักสุขภาพ แครอทที่เต็มไปด้วยวิตามิน

เค้กแครอท เมนู ขนม ที่เราจะทำขึ้นเพื่อสุขภาพของเรากันค่ะเมนูขนมสุขภาพที่ว่าก็คือ….เค้กแครอท นั่นเองค่ะ เมนูนี้เป็นเมนูที่ไม่มีส่วนผสมของ เนย และครีมชีสแถมยังเต็มไปด้วยไฟเบอร์ที่ได้จากเจ้าแครอทสีส้มด้วย ซึ่งเหมาะสำหรับสาวๆ สายสุขภาพ หรือสาวๆที่อยากทานเค้กแต่ก็กลัวอ้วน ว่าแล้วเราไปทำกันเลยค่ะ ขั้นตอนการเตรียมวัตถุดิบสำหรับทำ เค้กแครอท ส่วนที่ 1 ขั้นการเตรียมส่วนผสมของเค้กแครอท แป้งเค้ก 120 กรัม เบคกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา ผงขิง 1/2 ช้อนชา ผงอบเชย 1 ช้อนชา ผงจันเทศ 1/2 ช้อนชา ผงฟู 1 ช้อนชา เกลือป่น 1/4 ช้อนชา น้ำตาล 60 กรัม น้ำมันรำข้าว 120 กรัม ไข่ไก่ 2 ฟอง กลิ่นวานิลลา 2 ช้อนชา กากแครอท 160 กรัม ผลไม้อบแห้ง 40 […]

อาหารทั่วไป อาหารเพื่อสุขภาพ

3 เมนูอาหารจากซอสมะขามที่บอกเลยว่าอร่อยและมีความแปลกใหม่ สามารถทำทานที่บ้านได้แบบง่ายมาก ๆ

ซอสมะขาม ก็เป็นอีกการผสมผสานให้เมนูอาหารของเรามีความน่าสนใจมากขึ้น ซึ่งวิธีทำขึ้นตอนก็ง่าย ไม่ถือว่ายากจนเกินไป มือใหม่สามารถทำทานได้เองที่บ้านแบบง่าย ๆ วันนี้แอดอยากที่จะมาแนะนำ 3 เมนูอาหารจากซอสมะขามที่บอกเลยว่าอร่อยและมีความแปลกใหม่ สามารถทำทานที่บ้านได้แบบง่ายมาก ๆ ซอสมะขาม จาก 3 เมนู ที่สามารถทำทานที่บ้านได้ 1.เมนูอาหารจากซอสมะขาม ที่บอกเลยว่าอร่อยทำทานเองที่บ้านแบบง่าย ๆ เมนูแรกที่แอดอยากจะมาแนะนำ คือ กุ้งราดซอสมะขาม สิ่งที่ต้องเตรียม คือ กุ้งสด น้ำมะขามเปียก เพื่อที่จะนำมาทำเป็นซอสมะขาม เกลือ น้ำตาล น้ำปลา พริกทอด หอมแดงซอส วิธีทำก็คือง่ายมาก ๆ เจียวหอมแดงให้หอมเหลืองกรอบ จากนั้นนำมะขามของเราไปเคี่ยวเป็นซอส ปรุงรสชาติตามความชอบ จากนั้นมาเตรียมในส่วนของกุ้งทำการผ่าหลัง ปรุงรสชาติ ใครอยากจะใส่แป้งเพื่อเพิ่มในเรื่องของความกรอบก็ได้ นำไปทอดให้น่าทาน จากนั้นนำน้ำซอสของเรามาราด ก็พร้อมทานแล้ว เมนูอาหารจากซอสมะขามที่บอกเลยว่าอร่อยทำทานเองที่บ้านแบบง่าย ๆ เมนูที่สองที่แอดอยากจะมาแนะนำ คือ เห็ดเข็มทองทอดซอสมะขาม เป็นอีกเมนูอาหารที่ทั้งสามารถทานเล่นและทานจริงจังได้แบบง่ายมาก ๆ สิ่งที่ต้องเตรียม คือ เห็ดเข็มทอง แป้งทอดกรอบ น้ำเย็น […]

อาหารทั่วไป

อาหารฟู้ดทรัค เผยเทคนิคที่สำคัญในการทำธุรกิจอาหารประเภทนี้ให้รุ่งเรือง

สำหรับ อาหารฟู้ดทรัค (Food Truck) นั้น ถือว่าเป็นอีกหนึ่งธุรกิจอาหารที่กำลังได้รับความนิยมอย่างมากในปัจจุบัน ด้วยรูปแบบ การขายอาหาร ที่สามารถปรับเปลี่ยนไปตามสภาพแวดล้อมต่าง ๆ ได้ทุกเมื่อ ด้วยรูปแบบการขายอาหารบน รถขายอาหารเคลื่อนที่ ซึ่งสามารถนำรถขายอาหารเช่นนี้ เดินทางไปขายตามงานเทศกาลต่าง ๆ หรือสามารถตั้งอยู่ใน พื้นที่ขายอาหาร เป็นหลักแหล่งได้ ที่ยังคงมีกิมมิกในการขายบนรถเคลื่อนที่ด้วยนั่นเอง แต่สำหรับใครที่สนใจในการ ขายอาหารแบบฟู้ดทรัค แล้วล่ะก็ คุณควรทราบถึงเทคนิคสำคัญที่จะช่วยให้ ธุรกิจอาหาร ของคุณเติบโตได้ดังต่อไปนี้ 1. เทคนิค อาหารฟู้ดทรัค ประเมินสถานที่ให้เหมาะสมกับอาหารที่ต้องการขาย ถือว่าเป็นเทคนิคแรกที่สำคัญเป็นอย่างมาก เพราะอย่างที่ทราบดีว่า ประเภทของอาหาร ที่สามารถขายได้ หรือขายดีนั้น ขึ้นอยู่กับสถานที่ที่ทำการขายด้วย โดยคุณควรเริ่มจากการเลือกพื้นที่ที่ต้องการขายอาหารดังกล่าว แล้วประเมินความเหมาะสมในด้านต่าง ๆ ว่ามีผู้คนมากเพียงพอที่จะช่วยให้การขายอาหารครั้งนี้เป็นไปได้ดีหรือไม่ รวมถึงการประเมินความชอบของผู้คนว่าต้องการอาหารประเภทใด ทั้งนี้ความเป็น อาหารแบบฟู้ดทรัค นั้น สามารถเคลื่อนที่ไปขายในพื้นที่อื่น ๆ ได้เช่นกัน 2. เทคนิคตกแต่งครีเอท ร้านอาหารฟู้ดทรัค ให้น่าสนใจ สำหรับเทคนิคการ ตกแต่งร้านอาหารฟู้ดทรัค นั้น เป็นอีกหนึ่งเทคนิคสำคัญที่จะช่วยดึงดูดกลุ่มลูกค้าต่าง […]

Back To Top