Category: อาหารทั่วไป

อาหารทั่วไป

พริก เครื่องเทศรสเผ็ดที่คนทั่วโลกขาดไม่ได้ไม่ว่าเมนูไหนก็ต้องใส่พริก

พริก เครื่องเทศจัดได้ว่าเป็นส่วนประกอบที่สำคัญอย่างมากสำหรับการประกอบอาหาร ไม่เฉพาะอาหารไทยเท่านั้นที่ต้องใส่เครื่องเทศเพื่อเพิ่มรสชาติให้อาหาร อาหารของแทบทุกเชื้อชาติทั่วโลกนั้นประกอบไปด้วยเครื่องเทศ แต่อาจจะแตกต่างกันที่รูปแบบในการใช้ทำอาหาร สำหรับอาหารไทยนั้นเครื่องเทศที่ขาดไม่ได้อย่างเด็ดขาดเลยนั่นก็คือพริก เพราะคนไทยส่วนใหญ่นิยมใส่พริกในการทำอาหารเพื่อเพิ่มความเผ็ด เพราะคนไทยนั้นนิยมรับประทานอาหารรสจัด รสเผ็ดร้อน ไม่ว่าจะเป็นพริกสด พริกแห้ง พริกป่น หรือพริกในรูปแบบไหนก็เป็นที่นิยมของการประกอบอาหารของคนไทย อาหารอร่อย และพริกสายพันธ์ที่คนไทยนิยมรับประทานหลัก ๆ จะมีไม่กี่สายพันธุ์ อาทิ พริกขี้หนู พริกจินดา พริกยอดสน พริกกะเหรี่ยง เป็นต้น เมนูถนอมอาหารแปรรูป พริก เก็บรับประทานได้นาน ไม่เน่าเสีย พริกป่น สำหรับพริกป่น มีวิธีการทำง่ายมาก เริ่มจากการเก็บพริกสดมาทำการลวกน้ำร้อน จากนั้นนำมาตากแดดจนแห้ง จากนั้นนำมาคั่วจนหอมกรอบ จากนั้นนำมาปั่นจนละเอียดในระดับที่ต้องการ ต้องการความหยาบมากหยาบน้อยก็สามารถปรับระดับเครื่องปั่นได้เลย วิธีเก็บพริกกระเทียม หมดปัญหาของเน่าเสีย สำหรับคุณแม่บ้านอีกต่อไป พริกในน้ำมัน สำหรับเมนูนี้เป็นเมนูที่คนจีนนิยมรับประทานเป็นเครื่องเคียงอย่างมาก มีวิธีการทำที่ง่ายไม่ซับซ้อน เริ่มจากการใช้พริกแห้งสายพันธุ์ที่ชอบ จากนั้นนำพริกจำนวนครึ่งหนึ่งจากที่เตรียมไว้มาตัดเอาเมล็ดในพริกออก น้ำพริกมาคั่วจนหอม แล้วปั่นละเอียดจากนั้นพักไว้ ตั้งน้ำมันพืชพร้อมเครื่องเทศอบเชย เม็ดกระวาน เมล็ดฮวาเจียว และเครื่องเทศที่ชอบ จากนั้นเมื่อน้ำมันร้อน ให้กรองเอาเครื่องเทศออก ทำการเทน้ำมันร้อนใส่ในพริกป่น ใช้ช้อนคลุกให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน จากนั้นใส่เหล้าจีนตบท้าย เพียงเท่านี้ก็ได้พริกในน้ำมันพร้อมกลิ่นหอมเครื่องเทศ […]

อาหารทั่วไป

โดนัท เสน่ห์เบเกอรี่ตะวันตกที่ครองใจคนไทยอย่างยาวนาน เมนูอาหารหวาน

โดนัท สำหรับประเทศไทยนั้นเป็นประเทศที่มีชื่อเสียงเรื่องอาหารเป็นอาหารการกินอย่างมาก ไม่ว่าจะเป็นเมนูอาหารคาว หรือว่าเป็นเมนูอาหารหวาน เรียกได้ว่าคนไทยนั้นภาคภูมิใจในเรื่องอาหารของตัวเองเป็นอย่างมาก ถึงกระนั้นคนไทยก็ยังไม่ปิดรับวัฒนธรรมอาหาร และขนมจากประเทศอื่น จะเห็นได้ว่าขนมประเภทเบเกอรี่ของชาวตะวันตก อาทิเค้ก ขนมอบต่าง ๆ โดยเฉพาะขนมโดนัทมีรูนั้นเป็นขนมที่คนไทยนิยมรับประทานอย่างมาก เรียกได้ว่าชื่นชอบมาตั้งแต่ยุคอดีตจนถึงปัจจุบันขนมโดนัทก็ยังคงเป็นที่นิยม เมนูอาหารง่าย ๆ ด้วยรสชาติที่นุ่มของแป้ง ผสานด้วยวัตถุดิบเนย นม ทำให้ขนมโดนัทมีกลิ่นที่หอมอบอวล ทำให้คนไทยนั้นชื่นชอบในการรับประทานขนมโดนัทเป็นของว่าง อาหารเช้า รับประทานคู่กับกาแฟ และขนมรับประทานเล่น ขนม โดนัท แบบไหนบ้างที่นิยมมากในประเทศไทย โดนัทนมสด สำหรับขนมโดนัทนั้นมีมากมายหลายแบบ ไม่ว่าจะเป็นโดนัทเค้ก โดนัทช็อกโกแลต โดนัทเนย โดนัทยีสต์ โดนัทน้ำตาล โดนัทแฟนซี เป็นต้น แต่โดนัทที่เป็นที่ถูกอกถูกใจครองใจคนไทยนั้นได้แก่โดนัทนมสด เพราะด้วยรสชาติที่เต็มไปด้วยรสของเนย นม แป้ง และรสสัมผัสของความฟู นุ่ม ขนมปังเย็น สุดอร่อยทำกินเองได้แบบไม่ต้องง้อร้าน ฟินได้ไม่แพ้กัน อีกทั้งรสชาติความหวานของน้ำตาลทราย คนไทยนิยมรับประทานคู่กับเครื่องดื่มรองท้อง สามารถรับประทานได้ง่าย สะดวก เหมาะมากกับวิถีชีวิตของคนไทย เรียกได้ว่าเป็นขนมเบเกอรี่ที่หารับประทานไม่ยาก สามารถหารับประทานได้ทั้งในห้างสรรพสินค้า ร้านขนมเบเกอรี่ หรือสี่แยกไฟแดงตามหัวเมืองใหญ่ เรียกได้ว่าเป็นโดนัทที่คองใจคนไทยกันอย่างไม่ต้องสงสัยกันเลยทีเดียว โดนัทเค้ก […]

อาหารทั่วไป

น้ำแตงโมปั่น น้ำผลไม้ฤทธิ์เย็น ดื่มแล้วสบาย ช่วยคลายร้อนได้อย่างดี

น้ำผลไม้อีกชนิดที่มีฤทธิ์เย็นที่เหมาะกับสภาพอากาศในประเทศไทยได้ดีเลยก็คือ น้ำแตงโมปั่น เพราะน้ำแตงโมเป็นน้ำที่มีส่วนประกอบอยู่เป็นจำนวนมาก เป็นผลไม้ที่รับประทานไปแล้วช่วยคลายความร้อน และสดชื่นอย่างมาก ซึ่งในน้ำแตงโมมีสารอาหารมากมาย เช่น โปรตีน วิตามิน แร่ธาตุต่างๆ ซึ่งมีสรรพคุณในทางยา ช่วยแก้โรคได้หลายโรค แต่วิธีการทำก็แสนง่ายอย่างมาก เมนูลดน้ำหนัก เพียงเราเลือกดื่มน้ำผลไม้ให้ตรงกับโรคที่เป็น จะช่วยให้เรามีสุขภาพที่ดีจากการดื่มน้ำแตงโมได้มากเช่นกัน ซึ่งในบทความนี้จะแนะนำวิธีการทำ รวมถึงสรรพคุณที่น่าสนใจเพิ่มเติมได้ดังนี้ ชวนทำ น้ำแตงโมปั่น ไว้ทานเองที่บ้านแบบเย็น ๆ ชื่นใจ การเตรียมแตงโมสักลูกมาทำน้ำผลไม้ถ้าใครได้แตงโมป้ายเหลืองไม่ต้องเสียใจ เพราะสามารถทำน้ำผลไม้เพื่อสุขภาพได้ ขอแค่แตงโมนั้นเราต้องล้างให้สะอาดก่อนทำทุกครั้งเสมอ น้ำผลไม้สกัดเย็น ดื่มได้มีประโยชน์ ซึ่งมันมีวิธีทำแสนง่าย ส่วนผสม เนื้อแตงโม 5 ช้อนคาว (จะเป็นเนื้อแตงโมที่ซื้อแบบสดใหม่จากที่ไหนก็ตาม รวมถึงแตงโมป้ายเหลืองก็ทำได้ง่ายๆ เช่นกัน) น้ำเชื่อม 1 ช้อนคาว น้ำเปล่า 10 ช้อนคาว เกลือป่นเสริมไอโอดีน 1-2 ช้อนชา วิธีทำ ก่อนอื่นให้เตรียมแตงโม ล้างแตงโมให้สะอาดเพื่อขจัดสารพิษติดบนเปลือก หั่นแตงโมเป็นชิ้นๆ นำน้ำเปล่า และเกลือป่น ใส่ลงในเครื่องปั่น ปั่นให้ละเอียด เติมส่วนผสมได้ตามใจชอบ แทบไม่ต้องเติมความหวานเลย […]

อาหารทั่วไป

เสน่ห์ อาหารอิตาเลี่ยน ที่มีดีกว่า Pizza เมนูโปรดของใครหลายๆ คนที่ชอบทาน

อาหารอิตาเลี่ยน อาหาร ของชาติตะวันตก อีกชาติหนึ่งที่ได้รับความนิยมอย่างสูงในประเทศไทยเพราะว่าอาหารอิตาเลียนนั้นมีรสชาติที่จัดจ้านแตกต่างจากอาหารตะวันตกชาติอื่น จึงทำให้ได้รับความนิยมในประเทศไทยมากมายในบางท่านอาจจะรู้จักแค่เพียงพิซซ่าเท่านั้นแต่จริงๆแล้วอาหารอิตาเลี่ยนยังมีอีกหลายชนิดที่ได้รับความนิยมในประเทศไทยที่หารับประทานได้ไม่ยากดังนี้ ขอแนะนำ 5 เมนู อาหารอิตาเลี่ยน ที่หากินได้ง่าย ๆ ในร้านอาหารไทย ลาซานญ่า ตัวอาหารประกอบด้วย เส้นลาซานญ่า อาหารอร่อย ที่เป็น แป้งแผ่น กว้างกว่าเส้นก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ นำมาวางเรียงซ้อนทับสลับกับเนื้อสัตว์ประเภทเนื้อบดละเอียดและซอสมะเขือเทศโรยหน้าด้วยชีสมอสซาเรลล่าและนำไปอบแต่งกลิ่นด้วยใบออริกาโน่และใบโหระพาเป็นอาหารที่มีรสชาติเข้มข้นจัดจ้านและไม่เลี่ยน สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า เป็นอาหารประเภทเส่นพาสต้าประเภทหนึ่งที่ได้รับความนิยมในไทยที่มีรสชาติเข้มข้นหอมมันจากชีส นมและไข่แดง ฉันยังมีแฮมและเบคอนเป็นส่วนประกอบกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ เอาใจคนรักเส้นด้วย สปาเก็ตตี้สูตรเด็ด เมนูนี้เป็นเมนูที่มีชีสเป็นส่วนประกอบเป็นหลักไม่ว่าจะเป็นพาเมซานชีส ซึ่งอาหารประเภทนี้สามารถหารับประทานได้จากอาหารสำเร็จรูปแช่แข็งทั่วไปแค่เพียงนำมาอุ่นจากเตาไมโครเวฟก็สามารถลิ้มรส ความเข้มข้นจากสปาเก็ตตี้ชนิดนี้ได้ไม่ยาก บรูสเก็ตต้า เมนูนี้เป็นอาหารว่างลองท้องทานเล่นที่เป็นขนมปังโรยหน้าด้วยมะเขือเทศหั่นเต๋าผสมกระเทียมสับใบโหระพาผสมด้วยน้ำมันมะกอกและปลาแอนโชวี่เล็กน้อยเป็นอีกหนึ่งอาหารที่มีรสชาติที่ไม่เลี่ยนแตกต่างจากอาหารตะวันตกประเภทอื่นๆ รสชาติเข้มข้น สปาเก็ตตี้ผัดเบคอนพริกแห้ง  เมนูนี้เป็นเมนูที่มีความใกล้เคียงอาหารไทยมากที่สุดคลายเส้นบะหมี่ผัดกับหมูเค็มเสริมความเผ็ดเล็กๆด้วยพริกแห้งแต่ด้วยความหอมของน้ำมันมะกอกและพริกแห้งผสมกับกลิ่นเบคอนทำให้เมนูนี้มีความแตกต่างอีกทั้งเป็นเมนูที่ไม่มีส่วนผสมของครีมและเนยจึงทำให้เป็นอาหารอิตาเลียนอีกประเภทหนึ่ ที่ได้รับความนิยมมากในไทยรับประทานเสริมรสชาติด้วยการโรยพาเมซานชีสที่มีรสชาติเค็มมันมารับรองติดใจ อาหารที่รสจัดไม่เลี่ยนมีรูปแบบคล้ายคลึงกับอาหารไทย สปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศ เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ครองใจคนไทยมาอย่างยาวนานและอยู่คู่มากับมักกะโรนีผัดซอสมะเขือเทศมีส่วนผสมมาจากเนื้อสับหอมหัวใหญ่ผสมกับซอสมะเขือเทศเข้มข้นโดยหน้าเส้นสปาเก็ตตี้เมื่อรับประทานผงชูรสชาติด้วยพาเมซานชีสที่มีชาติหอมเค็มมันและชูรสชาติอูมามิเหมือนผงชูรสจากธรรมชาติ จะเห็นได้ว่าอาหารอิตาเลี่ยนนั้นแตกต่างจากอาหารตะวันตกชาติอื่นเพราะว่ามีการใช้เนยและครีมเป็นส่วนประกอบน้อยมากๆอีกทั้งยังมีเครื่องเทศนานาชนิดไม่ว่าจะเป็นออริกาโน่ ใบโหระพาหรือที่เรียกว่าใบสวีทเบซิล มีความใกล้เคียงกับอาหารไทยและเป็นอาหารประเภทเส้นที่ได้รับอิทธิพลจากหารเอเชีย จึงทำให้อาหารอิตาเลียนนั้นถูกปากคนไทยได้อย่างไม่ยากอีกทั้งในปัจจุบันยังหารับประทานได้ง่าย เช่นกับการลงทุนกับ dumboslot ไม่มีผิดหวังแน่นอน ไม่ว่าจะเป็นตามร้านอาหารหรืออาหารแช่แข็งทั่วไป

อาหารทั่วไป

สุขภาพที่ต้องดูแล อาหาร ปกป้องกระเพาะอาหาร อุดมไปด้วยประโยชน์ ที่ทุกคนไม่ควรมองข้าม

อาหาร ปกป้องกระเพาะอาหาร  เป็นสิ่งที่หลายๆคนอาจจะมองข้าม สุขภาพของเรา ที่ต้องรีบทำการดูแลให้อยู่อย่างยาวนาน ในวันนี้สิ่งที่ไม่ควรจะปล่อยปละละเลย สำหรับการดูแลสุขภาพของเรา การกินอาหารที่อุดมไปด้วยประโยชน์ จะสร้างความแข็งแรง และทำให้ร่างกายของเรานั้นมีชีวิตที่ยาวนานมากขึ้น กระเพาะอาหารเป็นสิ่งที่ไม่ควรลืม ที่จะต้องดูแล เนื่องจากสิ่งที่เรากินเข้าไปทุกสิ่งทุกอย่าง จะต้องตกลงสู่กระเพาะอาหาร ที่เราต้องใส่ใจนั่นก็คืออาหารปกป้องกระเพาะอาหาร ซึ่งเป็นการลดการเจ็บป่วย จากโรคระบบทางเดินอาหาร ที่หลายคนทุกข์ทรมานอยู่ คนรักสุขภาพไม่ควรพลาดกับการดูแลเรื่อง อาหาร ปกป้องกระเพาะอาหาร ส่วนสำคัญนั่นคือเส้นใหญ่ ที่เราจะได้จาก อาหารอร่อย ที่มีอยู่บนโลกนี้ และอาหารปกป้องกระเพาะอาหาร ที่เกิดจากธรรมชาติ นั่นคือคาร์โบไฮเดรต ที่เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติ หรือที่เรียกว่าไม่ผ่านกระบวนการแปรรูปใดๆ สิ่งนี้คือเส้นใยที่อุดมไปด้วยประโยชน์เป็นอย่างยิ่ง สำหรับระบบการย่อย เนื่องจากอาหาร ที่มีเส้นใยสูง ใช้ช่วงระยะเวลาในการย่อยน้อย ถ้าหากทานให้พอดี ยิ่งถ้าได้กินธัญพืช หรืออาหารที่มีกากใยมากขึ้น ระบบการย่อยก็จะเร็วขึ้นอาหาร ปกป้องกระเพาะอาหารประเภทเส้นใย จะช่วยดูดซับน้ำเอาไว้ ทำให้กระเพาะอาหารของเรา ทำงานได้ดี แถมยังช่วยดูดซึมในกระเพาะอาหาร รักษาแผลให้หายเร็วขึ้น สิ่งสำคัญนั่นก็คือกากใยในกระเพาะและลำไส้ใหญ่ ส่งผลทำให้การขับถ่ายดีขึ้นตามมา เส้นใยที่มาก ทำให้รู้สึกอิ่มนาน เหมาะอย่างยิ่งสำหรับคนที่ควบคุมอาหาร และต้องการลดน้ำหนัก ผลพลอยได้สำหรับการดูแลสุขภาพของเราด้วยอาหาร ปกป้องกระเพาะอาหารนี้ ที่กล่าวมายังไม่เพียงพอ คาร์โบไฮเดรตอย่างอื่น […]

อาหารทั่วไป

อาหาร ชะลอความเหี่ยวย่นบนใบหน้า รังสรรค์เป็นเมนู ที่สร้างความอ่อนเยาว์ได้อย่างดี

อาหาร ชะลอความเหี่ยวย่นบนใบหน้า  คงจะเป็นสิ่งที่ทุกคนโดยเฉพาะเหล่าบรรดาสาวๆ ที่มีอายุมากขึ้น แต่ยังอยากคงไว้ซึ่งความเต่งตึงบนใบหน้า เมนูที่เราจะรังสรรค์ให้เกิดความอ่อนเยาว์อ่อนวัย ได้อย่างสมบูรณ์แบบ เกิดจากวัตถุดิบชั้นดี ที่เรามีอยู่บนโลกนี้ ดังนั้น ถ้าหากใครก็ตามที่ได้ทาน อาหาร ชะลอความเหี่ยวย่นบนใบหน้าจะยิ่ง เพิ่มความมั่นใจให้กับการใช้ชีวิตในสังคม และยังเป็นความภาคภูมิใจ ที่ถึงแม้อายุมากขึ้น แต่ยังดูอ่อนเยาว์และเต่งตึง จนหนุ่มๆต้องเหลียวมอง อ่อนวัยได้อย่างสมบูรณ์กับ อาหาร ชะลอความเหี่ยวย่นบนใบหน้า  อาหารที่หาได้ง่ายในประเทศไทยของเรานั่นก็คือ เมนูอาหารง่าย ๆ ปลาทะเลปลาทูน่า หรือปลาแซลมอน ทุกวันนี้ ไม่ว่าจะอยู่ที่ไหน เราก็สามารถได้รับประทานอาหาร ชะลอความเหี่ยวย่นบนใบหน้าด้วยการรับประทานปลาที่มีโอเมก้า 3 หรือ DHA ที่มีปริมาณสูง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเหล่าบรรดาสาวๆ ที่เกินวัยเลข 3 ขึ้นไป สภาพผิวเริ่มเสื่อมลง ปลาเหล่านี้ช่วยลดการอักเสบบริเวณกระดูกอ่อน พร้อมทั้งช่วยในเรื่องของการทำให้ผิวพรรณนั้น ยกกระชับเต่งตึงดีขึ้นอาหาร ชะลอความเหี่ยวย่นบนใบหน้าที่หาได้ง่ายนั่นก็คือ ไข่นั่นเอง ซึ่งเป็นเมนูที่มีคอลลาเจนสูง และมีคอเลสเตอรอลชนิดดี เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย ลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจได้อีกด้วย ลืมไม่ได้เลยสำหรับผักใบเขียวต่างๆที่มีไฟเบอร์ ธาตุเหล็ก และสารต้านอนุมูลอิสระ เป็นอาหาร ชะลอความเหี่ยวย่นบนใบหน้าได้อย่างดีทีเดียว ผักใบเขียวนี้ ช่วยบำรุงผิวพรรณได้เป็นอย่างดี […]

อาหารทั่วไป อาหารไทย แกง

วันหยุดนี้กินอะไรดี สงสัยจะต้องเป็น แกงป่าไก่  อาหารรสเด็ด ที่คนไทยชื่นชอบและไม่ควรพลาด

แกงป่าไก่ เมนูพื้นบ้านที่เราสามารถนำเนื้อไก่ ที่ซื้อในตลาดหรือจะเป็นไก่บ้านจะได้รสชาติอีกแบบหนึ่งซึ่งแตกต่าง ต้องบอกได้เลยว่า การทำเมนูนี้ กินแล้วเจริญอาหารได้ดีทีเดียว นำข้าวลงสู่กระเพาะอาหารของเรา สร้างความอิ่มหนำสำราญได้อย่างเปี่ยมล้น เมนูที่สามารถทำได้ง่ายๆ อย่าง แกงป่าไก่เป็นได้ทั้งกับแกล้ม เป็นได้ทั้งกับข้าว ทานคู่กับอาหารข้างเคียง อย่างอื่น เช่น เนื้อทอด หมูทอด หรือจะเป็นไข่ต้มราดพริกน้ำปลา ก็น่าสนใจไม่น้อย แกงป่าไก่ อาหารพื้นบ้าน ที่ทำได้ง่าย ทานได้ทุกคนในครอบครัว วันหยุดว่างๆเราสามารถทำเมนู อาหารอร่อย แกงป่าไก่ทานได้ทั้งมื้อเช้า และมื้อกลางวัน ไม่ควรพลาดที่จะเปิดฉากการเป็นพ่อครัวมือสมัครเล่น ก้าวเข้าสู่การเป็นพ่อครัวมืออาชีพในอนาคต วิธีการทำง่ายๆนั่นก็คือการไปซื้อพริกแกงเผ็ด หรือพริกแกงป่า บ้านเรา และเนื้อไก่ล้วนๆ หรือจะเป็นเนื้อไก่ติดกระดูก ก็ขึ้นอยู่กับความพึงพอใจ และอย่าลืมเลือดไก่ นำมาใส่ไว้ จะเพิ่มความกลมกล่อมให้กับเมนูนี้ได้อย่างลงตัว  แกงป่าไก่เริ่มต้นด้วยการเตรียมกระทะ ตั้งน้ำมัน เพียงแค่ 3 ช้อนโต๊ะ อุ่นไฟให้ร้อน และนำน้ำพริกแกง ลงไปคั่วกับน้ำมัน ให้มีกลิ่นหอม หลังจากนั้นเทเนื้อไก่สดๆลงไป รวนให้มีกลิ่นหอมนิดหน่อย แล้วก็เติมน้ำลงไป คลุกเคล้าให้ไก่สุกสักเล็กน้อย หลังจากนั้นก็เติมน้ำเข้าไป ต้มให้เดือด แกงป่าไก่หม้อนี้ ขาดเสียไม่ได้นั่นก็คือมะเขือเปราะ […]

อาหารทั่วไป

อาหารไทยเมนูแปลก ที่ทำเอาชาวต่างชาติต้องร้อง OMG!!!

อาหารไทยเมนูแปลก หากจะให้พูดถึงอาหารไทยในสายตาชาวโลก หรือชาวต่างชาตินั้น นอกจากอากาศ และค่าครองชีพที่ไม่สูง เมื่อเทียบกับค่าเงินของชาวต่างชาตินั้น อาหารก็คืออีกหนึ่งสิ่งที่ชาวต่างชาติ มักติดอกติดใจประเทศไทย นอกจากสถานที่ท่องเที่ยวราคาไม่แพง และสภาพอากาศที่เป็นมิตรสำหรับชาวต่างชาติ กลับมาเรื่องอาหาร วัฒนธรรมอาหารไทยในปัจจุบันค่อนข้างโด่งดังระดับโลก อาทิเช่น ต้มยำกุ้ง,ผัดไทยกุ้งสด,แกงมัสมั่น เป็นต้น แต่บทความนี้ขอนำเสนอเมนูอาหารไทยสุดแปลกที่เชื่อว่า หากเพื่อน ๆ พาเพื่อนชาวต่างชาติไปรับประทาน จะต้องรู้สึกแปลกในอาหารไทยที่กำลังจะนำเสนออย่างแน่นอน มาทำความรู้จัก อาหารไทยเมนูแปลก ที่คนไทยหลายคนชอบเป็นเมนูพิเศษ ลาบเนื้อ หรือจิ๋น เนื้อวัว(Beef)โปรตีนหลักของชาวต่างชาติ ถึงแม้วัฒนธรรมการรับทานเนื้อวัว ในต่างประเทศมักจะคุ้นชินกับการรับประทานเนื้อในรูปแบบหลากหลายความสุก เมนูอาหารง่าย ๆ แต่สำหรับลาบเนื้อ หรือจิ๋น อาหารที่มักนิยมรับประทานกันในภาคเหนือ และภาคอีสาน สีแดงฉานของเลือดสด ๆ ที่ไหลนองออกมาจากเนื้อราดด้วยเลือดสด ๆ เหมือนหนังสยองขวัญ คละเคล้าด้วยสมุนไพรข่า ตะไคร้ ข้าวคั่ว สะระแหน่ รับรองว่าโดนไปเพียงหนึ่งคำถึงกับต้องอุทานออกมาว่าแซบ หรือลำ ภาษาเหนือเลยทีเดียว อีกหนึ่งเมนูสยอง ๆ ที่แม้แต่คนไทยเองยังไม่กล้ารับประทาน แต่ขอบอกว่าอร่อย และนัวมาก ๆ แต่แนะนำให้รับประทานขณะที่เนื้อยังสด ๆ เพื่อสุขอนามัยที่ดี […]

อาหารทั่วไป

แนะนำ วัตถุดิบที่ไม่มีวันหมดอายุ แถมยังเก็บได้นาน รู้ไว้ก็ไม่มีเสียหาย

วัตถุดิบที่ไม่มีวันหมดอายุ สำหรับใครก็ตามที่กำลังอยู่ในช่วงกักตัว หรือเวิร์ค ฟอร์ม โฮมอย่างหนักเพื่อชีวิต และสุขภาพของคนที่คุณรัก ท่ามกลางการกักตัว อีกหนึ่งปัญหาที่ตามมาก็คือ ปัญหาวัตถุดิบเน่าเสียนั่นเอง ดังนั้นในบทความนี้จึงขออนุญาต แนะนำและให้ความรู้เกี่ยวกับวัตถุ หรือเครื่องปรุงอะไรก็แล้วแต่ที่มีพลังชีวิตอมตะไม่หมดอายุ แต่มีเงื่อนไขเล็ก ๆ คือจะต้องเก็บวัตถุดิบดังกล่าวให้ถูกวิธีนั่นเอง 3 วัตถุดิบที่ไม่มีวันหมดอายุ ที่สามารถกักตุนไว้นาน ๆ แบบไม่ต้องกังวล น้ำผึ่งแท้ 100 เปอร์เซ็นต์ น้ำผึ้งเชื่อว่ามีหลากหลายครัวเรือนอย่างแน่นอนที่เก็บน้ำผึ้งแท้ 100 เปอร์เซ็นต์ อาหารอร่อย หรือน้ำผึ้งดิบเอาไว้ในตู้เย็น สำหรับใช้ประโยชน์ได้อย่างหลากหลายชนิด ตามคุณสมบัติสุดเจ๋งของน้ำผึ้งนั่นเอง แต่รู้หรือไม่ถึงแม้น้ำผึ้งแท้จะเก็บไปเรื่อย ๆ จะมีตะกอน หรือสีที่เปลี่ยนไปบ้างก็ตาม หากเพื่อนเก็บน้ำผึ้งไว้ในภาชนะที่ปิดมิดชิด เก็บไว้ในตู้เย็น หรือหลีกเลี่ยงความร้อน และแดด รวมถึงความชื้นเพียงเท่านี้ น้ำผึ้งแท้ของคุณก็จะอยู่คู่ประจำตระกูลไปจนถึง 1,000 ปีเลยทีเดียว หากไม่ทำแตกเสียก่อน (น้ำผึ้งแท้มีความเข้มข้นของความหวานสูงมาก ๆ ดังนั้นเชื้อแบคทีเรีย หรือยีสต์จึงไม่สามารถเจริญเติบโตในน้ำผึ้งแท้ได้) ข้าวสาร ข้าวสารหนึ่งในอาหารหลัก ของคนไทยที่อยู่หล่อเลี้ยงชีวิตของคนไทยมาอย่างช้านาน และยังทำ เมนู ข้าวผัดกุนเชียง หวานๆแต่ไม่เลี่ยน เด็กทานได้ผู้ใหญ่ทานดี […]

รีวิวร้านอาหาร อาหารทั่วไป

รวม เมนูช่วง Work From Home ที่หาเลือกทานได้ง่าย ๆ ไม่ต้องเสียเวลาออกนอกบ้าน

       เมนูช่วง Work From Home ในช่วงนี้ใครหลายคนต่างก็ต้องทำงานWork From Homeแน่นอนว่าการสั่งอาหารมาทานระหว่างวันอย่างเช่น มื้อเที่ยง หรือมื้อของว่างล้วนเหมาะกับการกินแบบเร็ว ทัน ด่วน เพียงแค่สั่งปุ๊บ ก็สามารถเอร็ดอร่อยได้ปั๊บ แน่นอนว่าพอสั่งนานวันเข้า นานวันเข้า ก็อาจจะเบื่อเมนูอาหารแบบเดิมๆ คิดแล้วคิดอีกก็ไม่รู้จะกินอะไรดี ในบทความนี้จึงขอพาทุกคนไปส่อง ขอแนะนำ 5 เมนูช่วง Work From Home หาทานได้ง่าย ๆ                 มื้อเที่ยงทันด่วนอร่อยแซ่บกระตุ้นให้กระชับกระเฉง “เมนูยำ”                 ความอร่อยที่ใครๆ ก็หาทานได้ง่าย ๆ อย่าง อาหารอร่อย เมนูยำ จะเป็นเมนูยำมาม่า ยำวุ้นเส้น ยำหมูยอ ยำคอหมูยาง ยำทะเล หรือสารพัดยำที่มีให้สั่งจัดได้ ความอร่อยแซ่บซี้ด                 มื้อเที่ยงทันด่วนอร่อยแบบเพิ่มพลัง “ข้าวยำไก่แซ่บ” , “ข้าวหมูทอดจิ้มแจ่ว”             แต่ถ้ามื้อเที่ยงต้องการทานของหนัก พอดีอิ่มท้อง แต่ว่าไม่ทำให้ง่วง ก็แนะนำเมนูอร่อย ข้าวยำไก่แซ่บ หรือข้าวหมูทอดน้ำจิ้มแจ่ม […]

Back To Top