ถ้าหากจะพูดถึงอาหารไทยที่ใช้วัตถุดิบจากสมุนไพรไทยหลากหลายอย่าง เพื่อนำมาประกอบอาหารเพียงเมนูเดียวแต่ได้รวบรวมรสชาติความอร่อยและความเป็นไทยไว้ คงจะหนีไม่พ้นเมนู “เมี่ยงคำ” กันอย่างแน่นอน เพราะเมนูนี้ถือเป็นเมนูอาหารไทยที่ประกอบไปด้วยสมุนไพรและมีประโยชน์ต่อร่างกายเป็นอย่างมาก นอกจากจะได้ลิ้มรสความอร่อยจากสมุนไพรทั้ง 5 แล้ว ยังมีหน้าตาของเมนูอาหารที่สวยงามน่ารับประทานเป็นอย่างมากอีกด้วย ซึ่งวันนี้เราจะพาทุกคนไปทำความรู้จักกับเมนูอาหารไทยเมนูนี้ ซึ่งขึ้นชื่ออีกหนึ่งเมนูต้นตำรับอาหารชาววัง ที่ได้รับความนิยมในประเทศไทยมาอย่างยาวนาน ซึ่งจะมีหน้าตาน่ารับประทานขนาดไหนและมีประโยชน์ต่อสุขภาพด้านไหน มาติดตามรับชมไปด้วยกันเลยค่ะ พบกับประโยชน์ของ “เมี่ยงคำ” เมนูสมุนไพรเพื่อสุขภาพ รู้หรือไม่ว่า “เมี่ยงคำ” จะเป็น อาหารอร่อย เมนูลับสูตรชาววังที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากและอยู่คู่กับชาวไทยมาอย่างยาวนาน ด้วยความที่เป็นเมนูอาหารสมุนไพรอุดมไปด้วยคุณค่าทางสารอาหารอย่าง วิตามินซี วิตามินเอ วิตามินบี โซเดียม แคลเซียม และสารอาหาร ใยอาหารอื่นๆอีกมากมาย ในส่วนของรสชาติอาหารประเภทนี้จะมีรสชาติกลมกล่อม มีรสหวาน รสเค็ม รสเผ็ด รวมกัน 3 รสและออกมาค่อนข้างนุ่มนวล ซึ่งประกอบไปด้วย มะพร้าวคั่ว กุ้งแห้ง ใบชะพลู ขิง พริก หัวหอม ถั่วลิสง มะนาว น้ำจิ้มหวาน และมะนาว ก่อนอื่นต้องบอกก่อนเลยว่าส่วนประกอบของเมนูนี้จัดเป็น สมุนไพร ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายเป็นอย่างมาก ถ้าหากคุณรับประทานเมี่ยงคำ 1 […]
น้ำจิ้มซีฟู้ด เคล็ดลับการทำให้รสชาติจัดจ้านถึงใจ จิ้มกับอะไรก็อร่อย
เคยรู้สึกเหมือนกันไหมว่า น้ำจิ้มซีฟู้ด เป็นเครื่องจิ้มที่ดูไม่ค่อยมีอะไร ส่วนผสมก็แสนธรรมดา วิธีการทำก็แค่นำทุกอย่างมาโขลกหรือปั่นรวมกันเท่านั้นเอง แต่ทำไมถึงทำเท่าไรก็ไม่เคยอร่อยถูกใจ กระทั่งร้านอาหารบางร้านก็ยังทำน้ำจิ้มรสชาติแปลก ๆ ออกมาเสียได้ วันนี้เราก็เลยจะมาบอกทุกเคล็ดลับให้ฟังกัน มันเป็นเรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่คนทำอร่อยเขาไม่เคยคิดว่าจำเป็นต้องบอก พระเอกของ น้ำจิ้มซีฟู้ด คือพริกสด อย่าคิดว่าจะใช้พริกอะไรก็ได้กับ น้ำจิ้มซีฟู้ด เด็ดขาด เพราะพริกแต่ละสายพันธุ์มีกลิ่นและรสที่ต่างกันชัดเจน บางชนิดไม่เผ็ดเลย มีแต่กลิ่นเหม็นเขียวเท่านั้น บางชนิดก็เผ็ดร้อนจนทานไม่ได้ แน่นอนว่าการใช้พริกชนิดเดียวนั้นสะดวกดี แล้วก็สามารถทำได้ แต่สูตรเด็ดที่จะทำให้คนชิมต้องร้องขอชีวิต คือการผสม พริกขี้หนู และพริกชี้ฟ้าเข้าด้วยกัน โดยใช้พริกขี้หนูด้วยสัดส่วนที่มากกว่าสักหน่อย อาหารอร่อย อย่ามองข้ามรสหวานในน้ำจิ้มซีฟู้ด ไม่ว่าตอนที่ชิมรสอยู่นั้นจะได้สัมผัสกับความหวานหรือไม่ แต่บอกเลยว่าน้ำจิ้มซีฟู้ดรสอร่อยจะต้องมีความหวานซ่อนอยู่ในนั้นเสมอ และต้องไม่ใช่ความหวานแบบโจ่งแจ้งด้วย วิธีทำก็ไม่มีอะไรมาก แค่ตัดน้ำตาลเพียงปลายช้อนผสมลงไปในน้ำจิ้มที่ปั่นหรือโขลกเสร็จแล้ว และถ้าสามารถหาของได้สะดวก ก็แนะนำให้ใช้น้ำตาลปี๊บหรือน้ำตาลมะพร้าวแทนน้ำตาลทราย เพราะจะได้รสหวานที่นวลนุ่มมากกว่า เลือกส่วนผสมลับในน้ำจิ้มซีฟู้ด เพื่อไม่ให้น้ำจิ้มซีฟู้ดของเราซ้ำซากจำเจ สามารถเลือกเพิ่มส่วนผสมลับอย่างใดอย่างหนึ่งเข้าไปได้ ซึ่งแต่ละอย่างก็ช่วยให้รสชาติสุดท้ายของน้ำจิ้มมีมิติที่หลากหลาย ใครได้ชิมก็ต้องยกนิ้วให้ และได้แต่สงสัยว่าอะไรทำให้น้ำจิ้มอร่อยแปลกใหม่อย่างนี้ และส่วนผสมที่นำมาใช้ได้ก็มีแค่ 3 อย่างเท่านั้น ได้แก่ […]
เมนูอาหาร ไทยจากทั่วทุกภาคของประเทศ หลากหลายความอร่อย
เมื่อขึ้นชื่อว่าเป็น เมนูอาหาร ไทยหลายๆคนคงจะคิดถึงเมนูที่ให้ความอร่อยได้หลากหลายรสชาติ ไม่ว่าจะเป็น อาหารท้องถิ่นประจำภาคไหนก็แล้วแต่ ล้วนแต่มีความอร่อยที่แตกต่างกัน อีกทั้งอาจจะเป็นเมนูที่ขึ้นชื่อ และเป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายไม่ใช่เฉพาะคนภายในประเทศเท่านั้น แต่ยังรวมไปถึงชาวต่างชาติที่ได้มาเยือนและสัมผัสกันอีกด้วย ซึ่งอาหารแต่ละชนิดนั้น ล้วนมีรสชาติที่แตกต่างกันออกไป ตามแต่ท้องถิ่นนั้น ๆ ที่มีสืบทอดกันมาไม่ว่าจะเป็นด้านหน้าตาของอาหาร รสชาติและกรรมวิธีการทำ รวมถึงส่วนผสมและเครื่องปรุง ที่สามารถหาได้ จากท้องถิ่นที่ตั้งอยู่ ซึ่งอาหารแต่ละภาคของประเทศไทย ล้วนมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวเป็นของตนเองแทบทั้งสิ้น จึงไม่ใช่เรื่องแปลก ที่คนเพียงหนึ่งคนจะสามารถชื่นชอบอาหาร ได้หมดทั่วทุกภาคของประเทศ วันนี้จะพามาดู เมนูอาหาร ที่ขึ้นชื่อของแต่ละภาค ว่ามีเมนูชนิดไหนบ้าง ที่กลายเป็นเมนูยอดฮิต และ อาหารอร่อย รู้จักกันดีไปยังทั่วทุกมุมโลก เมนูอาหาร ยอดฮิต ทั้ง 4 ภาคของประเทศไทย ที่ให้ความอร่อย ได้แตกต่างกัน สำหรับเมนูอาหารทั้ง 4 ภาคนี้ ปัจจุบันสามารถหาทานได้ทั่วทุกพื้นที่ โดยไม่จำเป็นที่จะต้องเดินทางไปยัง ท้องถิ่นภูมิภาคนั้น ๆให้เสียเวลาและยุ่งยากอีกด้วย ต่อให้ท่านอยู่ในกรุงเทพ ก็สามารถที่จะทาน ข้าวซอย หรือแม้กระทั้ง ข้าวยำน้ำบูดู หรือส้มตำ ได้ทันทีที่ต้องการกันเลยทีเดียว Latest Posts
ร้านตำ 20 นี้นั้นก็นับว่าเป็นอีกหนึ่งร้านในเรื่องของราคาอาหารที่ไม่แพง
โดย ร้านตำ 20 นี้นั้นก็นับว่าเป็นอีกหนึ่งร้านในเรื่องของราคาอาหารที่ไม่แพง และเริ่มต้นเพียงแค่จานละ 20 บาทเท่านั้น แล้วในร้านก็ยังมีเมนูเด็ด ๆ อย่าง ตำขนมจีน ตำป่า ตำแซลมอนสด ตำทะเล ไก่ย่าง ปลาเผา ก็ล้วนจัดว่าแซ่บทุกจาน นอกจากนั้นยังมีเมนูพวกต้ม ๆ ให้เราได้ไปซดน้ำซุปกันให้แสบปากอีกด้วย เพราะร้านนี้เขาก็ขึ้นชื่อในเรื่องของความจัดจ้าน เน้นความเผ็ดร้อน เพื่อเอาใจลูกค้าที่ชื่นชอบความแซ่บเป็นชีวิตจิตใจ และด้วยราคาที่ไม่แรงมากเลยทำให้ร้านนี้นั้นโด่งดังอย่างรวดเร็ว มันเลยกลายเป็นร้านขวัญใจของชาวแจ้งวัฒนะที่ชอบกินอาหารอีสาน แล้วนอกจากนี้ในวันหยุดหากใครจะไปก็อยากจะแนะนำให้ลองโทรไปสอบถามที่ร้านเสียก่อน เนื่องจากคิวร้านนี้หากเป็นพวกวันหยุดก็จะหน่าแน่นไปด้วยผู้คนที่มารอชิมรสชาติส้มตำร้านนี้กันนั่นเอง ร้านดีร้านเด็ดมีอยู่จริงกับ ร้านตำ 20 ซึ่งต้นกำเนิดจากร้านนี้นั้นก็เกิดขึ้นจากเจ้าของร้านอยากให้ทุกคนได้กินของที่ราคาไม่แพง และของที่ได้นั้นต้องมีคุณภาพ แล้วทุกคนก็สามารถที่จะมากิน ส้มตำ ร้านนี้ได้ มันก็เลยกลายมาเป็น ร้านตำ 20 จนถึงทุกวันนี้ อีกทั้งปริมาณอาหารที่ร้านนี้ให้นั้นก็ถือว่าคุ้มค่าคุ้มราคากับเงินที่เราได้จ่ายไปเลย อาหารอร่อย แถมพวกวัตถุดิบแม้จะเป็นพวกของดิบแต่ของก็สดและใหม่อยู่เสมอ แล้วหากใครที่อยากจะไปลองก็แนะนำให้สั่งเมนูขายดีของเขามาลองชิม ไม่ว่าจะเป็นพวกไก่ย่าง ตำแซลมอน ตำ20 บาท ทุกจานนั้นก็นับว่ามีรสชาติที่อร่อยสมกับเป็นเมนูซิกเนเจอร์ของเขาเลย และในส่วนของราคาอาหารอย่างอื่นนั้น ก็นับว่าราคาไม่แรงเหมือนกับร้านส้มตำร้านอื่น ๆ และก็ถือว่าเป็นอีกหนึ่งร้านดีร้านเด็ดที่มีอยู่จริงกัร้านตำ 20พี่พร้อมเปิดรับนักชิมจากทั่วสารทิศให้มาท้าความอร่อยกันที่นี่ […]
พาทาน อาหารจากผัก หาทำทานได้แบบง่ายมาก ๆ คนชอบทานผักไม่ควรพลาด
อาหารจากผัก ในเรื่องของการรับประทาน ตัวนี้มีเมนูอาหารมากมายหลากหลาย ที่เราสามารถทำทานเองได้ที่บ้านแบบง่ายๆ สำหรับคนที่มีความชื่นชอบในเรื่องของวัตถุดิบที่แตกต่างกันก็สามารถที่จะเลือกวัตถุดิบที่เราชอบมาทำอาหารใน เมนูอาหารง่าย ๆ ซึ่งวันนี้เองเราจะเอาใจคนชอบทานผักพาทุกคนมาทำอาหารเกี่ยวกับผัก บอกเลยว่าได้ประโยชน์จากคุณประโยชน์และสารอาหารจากผักที่เราเลือกมาทานแน่ๆ แถมยังทำทานที่บ้านได้อย่างง่ายดาย เอาไปนอกวันนี้ไปดูพร้อมกันเลยดีกว่าเตรียมวัตถุดิบให้พร้อม แนะนำ อาหารจากผัก ที่หากว่าใครเป็นสายคนชอบทานผักไปหาทานพร้อมกันเลยเพื่อน ๆ ด่วน แนะนำเมนูอาหารจากผักเมนูแรก ผัดถั่วลันเตา เป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารที่เป็นแหล่งโปรตีนที่ดี สามารถทำให้เรานั้นมีสุขภาพร่างกายที่แข็งแรงและมาพร้อมกับรสชาติที่อร่อย ถั่วลันเตาเป็นวัตถุดิบที่สามารถหาทานได้ง่ายมากๆ เรานำมาผัดกับกระเทียม ปรุงรสชาติตามใจชอบ แล้วนำมาทานกับข้าวสวยร้อนๆแล้วว่าก็เป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารจากผักที่หลายคนชื่นชอบรสชาติก็มีความเฉพาะตัวแนะนำอีกหนึ่งเมนู อาหารจากถั่วฟักยาว ทำทานได้ง่ายและเป็นเมนูที่มีคุณค่าทางอาหารมาก ๆ ดีต่อสุขภาพ แนะนำเมนูอาหารจากผักเมนูต่อมา ผัดบล็อคโคลี่เห็ดหอม เมนูอาหารที่อุดมไปด้วยประโยชน์มากมาย ทั้งโปรตีนที่สูง ในตัวบล็อกโคลี่เองก็สามารถรับประทานได้ทั้งดิบและสุกที่สำคัญยังมาพร้อมกับตัวแคลอรี่ที่ต่ำ มีกรดอะมิโน แร่ธาตุมากมายที่จะสามารถ ช่วยให้เรานั้นมีสุขภาพร่างกายที่แข็งแรงมากยิ่งขึ้น นำมาผัดคู่กับเห็ดหอม เตรียมการปรุงสามรสชาติที่เราชอบ ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆก็เป็นอันเสร็จสิ้น เมนูอาหารเกี่ยวกับผักในเมนูต่อมา ซุปมันฝรั่ง เป็นอีกเมนูอาหารสำหรับคนที่เบื่อข้าว อยากจะทำเมนูอาหารง่ายๆทานมีแคลอรี่ต่ำ ซุปมันฝรั่งก็สามารถที่จะเป็นทางเลือกที่ดีต่อเราได้ อัตราสามารถใส่ทั้งแครอทเห็ดหอมเพิ่มความอร่อยได้แต่ว่าไม่จำเป็นต้องใส่เนื้อสัตว์สำหรับคนที่เบื่อการรับประทานเนื้อสัตว์เมนูนี้เราว่าทำง่ายมากๆอุปกรณ์ที่เตรียมก็ไม่ได้มีอะไรมากมาย อาจจะใส่เกลือกับพริกไทยเพิ่มรสชาติเข้าไปสักหน่อย
เมนูอาหารคลีน ทำทานได้ที่บ้าน ใครที่ชอบทำอาหารไม่ควรพลาด
เมนูอาหารคลีน สำหรับตัวเราเองแล้วทุกวันนี้มองว่าเมนูอาหารคลีนเป็นอีกหนึ่งกระแสที่มาแรงมากๆ เราสามารถทำเมนูนี้ได้ มันมีทั้งความหลากหลายแล้วก็ให้เราสามารถทานได้อย่าง อาหารอร่อย หลายคนจะชอบบอกว่าอาหารคลีนไม่อร่อย แต่สำหรับตัวเราเองมองว่ายิ่งเราทำทานเองมันยิ่งจะสามารถควบคุมในเรื่องของรสชาติแล้วก็ปริมาณต่างๆได้ดีเพราะฉะนั้นการเลือกทานอาหารหรือว่าการที่เราจะเตรียมอะไรแบบนี้มันไม่ใช่เรื่องยาก เอาเป็นว่าไปดูพร้อมกันเลยดีกว่าว่าอาหารคลีนมีอะไรบ้าง ทำอาหารคลีนทานได้ที่บ้าน ใครที่เป็นสายคนชอบทำอาหารบอกเลยว่าไม่ควรพลาด ดีต่อใจเรามากแน่นอน แนะนำ 3 เมนูอาหารคลีน ที่ทำทานเองได้ที่บ้านแบบง่าย ๆ แนะนำเมนูอาหารคลีนเมนูแรก ลาบปลาทูน่า อีกหนึ่งเมนูที่ทำง่ายมากๆแถมอุปกรณ์ที่เราเตรียมก็ไม่ได้มีอะไรมากมาย สิ่งที่เราต้องเตรียมก็อาจจะเป็นทูน่ากระป๋องเลือกเป็นในน้ำแร่ เครื่องปรุงรสที่เกี่ยวกับการทำลาบ หอมแดงซอย ใบสะระแหน่ อยากที่จะเพิ่มเป็นต้นหอมผักชีก็ได้ ผักสดเอามาทาน วิธีการทำก็นำเนื้อปลาที่เราเตรียมเอาไว้ออกมา จากนั้นก็ทำการปรุงรสด้วยเครื่องลาบที่เราเตรียมไว้ ใส่ผักที่เตรียมไว้แล้วนำไปคลุกเคล้า แจกสูตร อาหารคลีน สำหรับคนรักสุขภาพทำกินเองแบบง่าย ๆ เพียงแค่ 20 นาที แนะนำเมนูอาหารคลีนเมนูต่อมา ส้มตำข้าวโพด เป็นอีกเมนูง่ายๆที่สามารถทำทานได้เองที่บ้าน สิ่งที่เราต้องเตรียมก็คือข้าวโพด เครื่องสำหรับการที่เราจะใส่ในส้มตำ เครื่องปรุงรสต่างๆ วิธีการทำก็คือเตรียม ข้าวโพดถั่วฝักยาวต่างๆมะเขือเทศต่างๆหันให้มันเป็นชิ้น จากนั้นก็นำมาปรุงรส คลุกเคล้าให้เข้ากัน อาจจะเพิ่มเติมถั่วลิสงเข้าไปให้มันมีความกรุบกรอบ เมนูอาหารคลีนในเมนูต่อมาที่เราจะมาแนะนำก็คือ ไก่ย่าง สิ่งที่ต้องเตรียมคือโอกาสที่เราทำการ รอบหนังเรียบร้อย ปรุงรสชาติด้วยเครื่องปรุงที่เราต้องการถ้าอยากที่จะให้เนื้อนุ่มก็ใส่นมสดเข้าไปหมักด้วยก็ได้ นำไก่ที่เราหมักไว้ไปย่าง หรือว่าใครอยากที่จะเอาไปอบหม้อลมร้อน หม้อทอดไร้น้ำมันก็สามารถทำได้ ก็เรียบร้อยพร้อมทาน
เมนูอาหารทานเล่น ทำได้ง่าย กินได้เพลิน จนหยุดไม่ได้
เมนูอาหารทานเล่น เป็นเมนูที่มีขายตามท้องตลาดจำนวนมาก ซึ่งเมนูเหล่านี้เป็นที่ชื่นชอบของคนทั่วไป โดยเฉพาะเด็ก วัยรุ่น รวมไปถึงวัยทำงาน ซึ่งเป็นเมนูที่สามารถรับประทานได้แบบเพลินๆ เป็นเมนูที่เราสามารถทำทานเองได้ง่ายๆ บางท่านนำเอาเมนูนี้มาเป็นเมนูที่ใช้จัดในงานเลี้ยงสังสรรค์ เพราะเป็นเมนูที่รับประทานแล้วทำให้อิ่มท้อง มีราคาไม่สูง วันนี้เราจึงจะพาทุกท่านไปดูเมนูอาหารทานเล่น เมนูอาหารง่ายๆ ที่รับรองว่าจะเป็นเมนูที่น่าเอร็ดอร่อย และทำรับประทานได้ง่ายๆที่บ้าน จะมีเมนูใดบ้างนั้นไปดูกันเลย 4 เมนูอาหารทานเล่น ยอดฮิต รับประทานได้แบบเพลินๆ จนหลายคนติดใจ หากเดินไปตามท้องตลาด หรือตามร้านค้า คุณจะเห็นเมนูอาหารทานเล่นวางขายจำนวนมาก เพราะเป็นเมนูที่ทำทานได้ง่าย เป็นเมนูที่แสนอร่อย เหมาะสำหรับการนำมารับประทานดูหนังฟังเพลงกับเพื่อนๆ หรือใช้เป็นเมนูในงานเลี้ยง วันสำคัญ ก็ยังได้ วันนี้เราจึงจะพาทุกท่านไปพบกับเมนูอาหารทานเล่นยอดนิยม ขนมกุยช่ายทอด ที่หลายคนชื่นชอบและติดใจ ซึ่งมีเมนูดังต่อไปนี้ ขนมปังกรอบคาราเมล เมนูนี้เป็นเมนูยอดฮิตที่ทำเอาถูกปากหลายคน เป็นเมนูขนมปังที่มีความหอมหวานของคาราเมล นมสด เนยสด น้ำตาล เป็นเมนูที่เหมาะสำหรับนำมารับประทานในยามว่าง ไม่ว่าจะเป็นการนั่งฟังเพลงดูหนัง ทำให้คุณสามารถหยิบขึ้นมารับประทานได้แบบเพลินๆเลยก็ว่าได้ ไส้กรอกแดงพันบะหมี่ เมนูนี้จะทำให้คนอิ่มท้องโดยนำเอาไส้กรอกสีแดง มาพันล้อมรอบด้วยบะหมี่ นำไปทอดในกระทะที่น้ำมันเดือดเต็มที่ ทอดให้สุกหอม นำมารับประทานกับน้ำจิ้มจะทำให้เป็นเมนูอาหารว่างที่เหมาะสำหรับรับประทานเพลินๆที่บ้าน และยังเป็นเมนูที่สามารถทำในงานจัดเลี้ยงได้อีกด้วย อาหารทะเลทอด วัตถุดิบทะเลเป็นวัตถุดิบที่หลายคนชื่นชอบ ปัจจุบันมีการนำเอาอาหารทะเลมาชุบแป้งทอดเพื่อใช้เป็นเมนูอาหารทานเล่น หรือรับประทานกับข้าวก็ได้ มีขั้นตอนในการทำโดยการนำวัตถุดิบมาชุบแป้งทอดให้กรอบ […]
4 เมนู อาหารทอดยอดนิยม แสนอร่อย เอาใจเด็กๆ ที่เบื่ออาหาร
อาหารทอดยอดนิยม เป็นเมนูที่หลายคนชื่นชอบและเลือกรับประทาน โดยเฉพาะเด็กๆหรือวัยรุ่น ต่างก็เป็นเมนูหลักที่ทำรับประทานที่บ้าน แถมเมนูอาหารทอดยังเป็นเมนูที่วางขายตามท้องตลาดหลากหลายเมนู อาหารอร่อย เป็นเมนูที่สร้างรายได้ให้จำนวนมากมาย เพราะเป็นเมนูที่รับประทานแล้วไม่เบื่อ วันนี้เราจึงจะพาทุกท่านไปรู้จักกับเมนูอาหารทอดแสนอร่อย รับรองว่าแต่ละเมนูจะถูกใจเด็กๆ และเป็นเมนูที่สามารถรับประทานได้ทั้งวันอย่างแน่นอน จะมีเมนูใดบ้างนั้นไปดูกันเลย อาหารทอดยอดนิยม ที่ถูกปาก ถูกใจ วางขายมากมายตามท้องตลาด หนึ่งในเมนูอาหารยอดนิยมก็ต้องยกให้เมนูอาหารทอด ที่ถูกนำมาพัฒนาและดัดแปลงเป็นเมนูอาหารยอดนิยม นำเอาวัตถุดิบที่มีความแปลกใหม่มาเป็นเมนู “อาหารทอด” ที่แสนอร่อยไม่เพียงเท่านั้นยังทำให้ลูกน้อยของคุณรับประทานได้โดยไม่เบื่อ จะมีเมนูอาหารใดบ้างนั้นไปดูกันเลย กุ้งทอดรังนก สุดยอดเมนูอาหารทอดต้องยกให้เมนูนี้ เป็นเมนูที่เด็กๆชื่นชอบ โดยการนำเอากุ้งปลาชุบแป้งทอด ตกแต่งให้มีรูปร่างหน้าตาน่ารัก ปรุงรสชาติความอร่อยให้ถูกปากตนเอง เป็นเมนูที่สามารถรับประทานกับน้ำจิ้มแล้วเข้ากันได้เป็นอย่างดี ท่านจะได้ลิ้มรสชาติของกุ้งตัวโตๆ แป้งที่มีรสชาติอร่อยทอดกรอบ รับรองว่าเมนูนี้จะเป็นเมนูที่แสนพิเศษที่ลูกของท่านจะชื่นชอบอย่างแน่นอน เปาะเปี๊ยะกุ้งชีส รังสรรค์เมนูเปาะเปี๊ยะธรรมดาๆ ให้เป็นเมนูแสนพิเศษ ด้วยการนำปอเปี๊ยะมาห่อด้วยกุ้งตัวโตๆ ใส่ชีสลงไป นำไปทอดให้กรอบเหลือง รับประทานกับน้ำจิ้มรสเด็ด เป็นเมนูที่สามารถทำทานได้ง่ายๆหรือจะทำขายตามท้องตลาดก็จะทำให้หลายคนชื่นชอบอย่างแน่นอน ขนมปังไส้กรอกชีสโรล เมนูนี้เป็นสุดยอดเมนูอาหารทอดที่หลายคนชื่นชอบ โดยการนำเอาขนมปังแผ่นมาพันรอบกับไส้กรอก ใส่ชีสลงไป ม้วนให้เป็นโรล จากนั้นเสียบด้วยไม้เพื่อไม่ให้หลุด นำไปชุบแป้ง พร้อมกับเมล็ดอัลมอนด์บด นำไปทอดในกระทะที่มีน้ำมันร้อน จากนั้นนำมารับประทานกับน้ำจิ้ม จะเป็นเมนูแปลกใหม่ที่รับรองว่าจะติดใจ และอยากรับประทานอีกเป็นแน่ มันฝรั่งชุบเกล็ดขนมปังทอด แสนอร่อยเมนูนี้ถูกยกให้เป็นเมนูยอดนิยม และนำมาทำขายตามท้องตลาด […]
เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เกี่ยวข้องกับการดูแลสุขภาพอย่างไร
เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ ปัจจุบันนี้จะสังเกตได้ว่าคนส่วนใหญ่นั้น ต่างหันมาให้ความสำคัญกับการดูแลสุขภาพของตัวเองกันมากขึ้น ทั้งเรื่องของอาหารการกิน การออกกำลังกาย สาเหตุที่ผู้คนส่วนใหญ่หันมาให้ความสำคัญนั้น เพราะปัจจุบันเราไม่สามารถรู้ได้เลยว่า ตัวเองจะเป็นโรคอะไรได้บ้าง บางคนคิดว่าไม่เคยป่วย ก็ย่อมไม่มีโรค บางคนบอกตรวจสุขภาพทุกปีไม่มีโรค แต่บางครั้งโรคบางอย่างก็เกิดขึ้นได้โดยที่เราไม่ทันรู้ตัว อีกทั้งโรคบางชนิดก็ไม่ได้เป็นที่รู้จักสักเท่าไหร่ หรือครั้งก็พึ่งจะเคยได้ยินเป็นครั้งแรก บางครั้งก็พึ่งตรวจเจอเป็นครั้งแรก และเป็นคนแรกได้เช่นกัน ดังนั้น การใช้ชีวิตประจำวันของเรานั่นแหละคือตัวแปรสำคัญที่ทำให้เกิดสิ่งต่าง ๆ เหล่านั้นขึ้นมาได้ หรือแม้กระทั่ง อาหารการกินก็เป็นส่วนหนึ่งที่สามารถทำให้เกิดโรคแปลก ๆขึ้นมาได้เช่นกัน ดังนั้นจึงไม่ใช่เรื่องแปลกที่เดี่ยวนี้เริ่มมีคนสุขภาพ อาหารอร่อย จากที่เมื่อก่อนเคยเห็นแต่คุณตา คุณยาย รวมกลุ่มกันออกกำลังกายช่วงเช้าและช่วงเย็น แต่สมัยนี้ ไม่ว่าจะเป็นคนรุ่นไหน ก็หันมาใส่ใจเรื่องนี้กันเกือบทุกคน ขอแนะนำ เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ มีอะไรบ้าง อกไก่นึ่ง อกไรถือเป็นแหล่งรวมโปรตีนที่ดีที่สุด หมักอกไก่ให้นุ่ม เป็นอาหารหลักของคนที่รักสุขภาพ รักการออกกำลังกาย ต้องการลดน้ำหนัก เพราะโปรตีนเป็นสิ่งที่ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อได้ดีที่สุดนั่นเอง บล็อกโครี่ผักกุ้ง เมนูนี้เป็นเมนู้ยอดฮิตเลยของคนรักสุขภาพเช่นกัน เพราะบล็อกโครี่เป็นผัดที่มีวิตามินซีที่สูงที่สุด อีกทั้งยังมีรสชาตอร่อย ส่วนกุ้งก็สามารถให้โปรตีนได้เช่นกัน ส่วนการผัดนั้นเปลี่ยนจากการใช้น้ำมันเป็นใช้น้ำเปล่าแทนก็ได้นะ จะได้ไม่เป็นการเพิ่มไขมัน หรือไม่ก็ใช้น้ำมันได้ แต่ต้องใส่ใน้อยที่สุด ข้าวกล้อง ไข่ต้ม และบล็อกโครี่ เรียกว่าเป็นจานที่อาจจะทานยากสักหน่อย เพราะข้างกล้องก็จะร่วน ๆ […]
ต้มกระดูกหมูผักกาดดอง อาหารครองใจคุณพ่อบ้านและลูก ๆ
ต้มกระดูกหมูผักกาดดอง บางครั้งการทำอาหารให้คนในบ้านทานนั้นก็เป็นเรื่องที่ยากอยู่เหมือนกัน เพราะไม่รู้ว่าจะทำอะไรดี จะทานอะไรดี ทำอันนี้จะทานหรือเปล่า ทำอันนั้นจะถูกปากไหม เป็นเรื่องที่น่าปวดหัวมากที่สุด ไม่ว่าจะเป็นคุณพ่อหรือคุณลูก แต่หากบ้านไหนที่ไม่ค่อยมีปัญหามนเรื่องนี้ถือว่าโชคดีมาก ทำอะไรคนในบ้านก็ทานได้หมด สำหรับคุณพ่อบ้านบางท่านก็อาจจะมีเมนูที่ชื่นชอบอยู่หลายเมนู อาหารอร่อย แต่ก็อาจจะมีเมนูหนึ่งที่ทำเมื่อไหร่เรียกได้ว่ามื้อนั้นทานข้าวจนแน่นท้องแน่ ๆ นั่นคือ ต้มกระดูกหมูใส่ผักกาดดอง นั่นเอง เมนูที่ทำได้ง่าย ไม่ยุ่งยาก วัตถุดิบก็มีอยู่ทั่วไปตามท้องตลาด อีกทั้ง บางบ้านก็เป็นที่ชื่นชอบของลูก ๆ อีกด้วย จึงกลายเป็นเรื่องของคุณแม่ ที่สามารถจัดการกับเมนูอาหารมื้อนั้นได้สำเร็จแบบไม่ต้องคิดนาน วิธีการทำเมนูอาหาร ต้มกระดูกหมูผักกาดดอง แบบง่าย ๆ เริ่มจากการเตรียมวัตถุดิบที่จะต้องใช้ ดังนี้ กระดูกหมู เลือกเป็นกระดูกซี่โครงอ่อน เพื่อที่เวลาทานจะได้ความฟินอีกแบบกับกระดูกอ่อน แต่ถ้าไม่มี สามารถใช้เป็นกระดูกซี่โครงธรรมดาก็ได้ ผักกาดดอง หากซื้อที่ตลาด เลือกแบบที่หั่นไว้แล้ว ราคาไม่สูง กิโลกรัมละ 30 บาท เพื่อลดระยะเวลาการทำอาหารให้สั้นลง รากผักชี กระเทียม เกลือ คนอร์ซุปก้อน พริกไทยขาวเม็ด อบเชย (ใส่เพื่อเพิ่มความหอม หากใครไม่ชอบไม่ใส่ก็ได้เหมือนกัน) จากนั้นให้นำกระดูกหมูมาล้างทำความสะอาด หั่นเป็นชิ้นตามร่องได้เลย เมนู […]