การห่อข้าวกล่อง ปัญหาโลกแตกของข้าวกล่องคงไม่พ้นไอน้ำเกาะตัวที่ฝาจนให้ทุกอย่างด้านในเปียกโชกไปหมด และคงไม่ดีแน่ๆ ถ้าทั้งหมดนี้ทำให้ความอร่อยของข้าวกล่องที่ลงแรงทำต้องอร่อยลดลง ความจริงแล้วมีเคล็ดลับง่ายๆ ที่ช่วยลดปริมาณไอน้ำให้อยู่ในระดับปานกลางแบบไม่ทำให้อาหารของคุณเฉอะแฉะ การห่อข้าวกล่อง อย่างไรให้ไม่เฉอะแฉะ และเก็บอาหารไว้ทานได้นานสุด หุ้มด้วยน้ำมัน น้ำและน้ำมันคือของเหลวขั้วต่างที่ไม่ลงรอยกัน ดังนั้นหลักการนี้ก็มีที่มา เพียงแค่คุณนำอาหารของคุณเคลือบด้วยน้ำมันดี อาทิ น้ำมันมะกอก น้ำมันมะพร้าว น้ำมันคาโนล่า เนย ฯลฯ หรือน้ำมันอื่นๆ ที่สามารถรับประทานเพิ่มได้เพื่อสุขภาพ ผัดผัก แซนด์วิช นำน้ำมันเหล่านี้คลุกเคล้า หรือเคลือบทาบางๆ ก็จะช่วยป้องกันไอน้ำที่ระเหยออกมาได้ ที่สำคัญน้ำมันพวกนี้ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพ ดีต่อร่างกายอีกด้วย ทำแค่เกือบสุก ถ้าหากมื้อกลางวันของคุณเป็นอาหารประเภทเส้น เช่น บะหมี่ วุ้นเส้น พาสต้า สปาเกตตี ก๋วยเตี๋ยว ฯลฯ ให้ปรุงเพียงแค่เกือบจะสุกเท่านั้น ส่วนที่เหลือปล่อยให้อุ่นต่อในกล่อง เมื่อเส้นเหล่านี้คายความร้อนออกมาจะเกิดไอน้ำค่อนข้างมาก และหากเส้นยังไม่สุก 100% แป้งในเส้นจะทำการดูดความชื้นกลับเพื่อเข้าสู่กระบวนการทำให้สุกหรืออืดนั่นเอง เพียงเท่านี้กล่องอาหารของคุณก็ไม่เปียกแล้ว ผักสดดูดน้ำ เป็นเรื่องดีที่จะจัดสลัดผักอย่างน้อยหนึ่งอย่างไว้ในกล่องอาหาร เพราะในผักสดนั้นแน่นอนว่ายังคงคุณสมบัติการดูดน้ำในอากาศได้อยู่ ถ้าหากอาหารอื่นๆ ในกล่องของคุณเริ่มคายไอน้ำออกมา ผักเหล่านี้ก็จะทำการดูดเข้าไปตามกระบวนการหายใจของพืชตามปกติ นอกจากนั้นแล้วการมีสลัดในกล่องอาหารช่วยเสริมให้มื้ออาหารของคุณหลากหลายครบ 5 หมู่อีกด้วย น้ำแกงขลุกขลิก […]
big
Tag: การห่อข้าวกล่อง ไม่เปียกไอน้ำ
Back To Top