ต้มกระดูกหมูผักกาดดอง บางครั้งการทำอาหารให้คนในบ้านทานนั้นก็เป็นเรื่องที่ยากอยู่เหมือนกัน เพราะไม่รู้ว่าจะทำอะไรดี จะทานอะไรดี ทำอันนี้จะทานหรือเปล่า ทำอันนั้นจะถูกปากไหม เป็นเรื่องที่น่าปวดหัวมากที่สุด ไม่ว่าจะเป็นคุณพ่อหรือคุณลูก แต่หากบ้านไหนที่ไม่ค่อยมีปัญหามนเรื่องนี้ถือว่าโชคดีมาก ทำอะไรคนในบ้านก็ทานได้หมด สำหรับคุณพ่อบ้านบางท่านก็อาจจะมีเมนูที่ชื่นชอบอยู่หลายเมนู อาหารอร่อย แต่ก็อาจจะมีเมนูหนึ่งที่ทำเมื่อไหร่เรียกได้ว่ามื้อนั้นทานข้าวจนแน่นท้องแน่ ๆ นั่นคือ ต้มกระดูกหมูใส่ผักกาดดอง นั่นเอง เมนูที่ทำได้ง่าย ไม่ยุ่งยาก วัตถุดิบก็มีอยู่ทั่วไปตามท้องตลาด อีกทั้ง บางบ้านก็เป็นที่ชื่นชอบของลูก ๆ อีกด้วย จึงกลายเป็นเรื่องของคุณแม่ ที่สามารถจัดการกับเมนูอาหารมื้อนั้นได้สำเร็จแบบไม่ต้องคิดนาน วิธีการทำเมนูอาหาร ต้มกระดูกหมูผักกาดดอง แบบง่าย ๆ เริ่มจากการเตรียมวัตถุดิบที่จะต้องใช้ ดังนี้ กระดูกหมู เลือกเป็นกระดูกซี่โครงอ่อน เพื่อที่เวลาทานจะได้ความฟินอีกแบบกับกระดูกอ่อน แต่ถ้าไม่มี สามารถใช้เป็นกระดูกซี่โครงธรรมดาก็ได้ ผักกาดดอง หากซื้อที่ตลาด เลือกแบบที่หั่นไว้แล้ว ราคาไม่สูง กิโลกรัมละ 30 บาท เพื่อลดระยะเวลาการทำอาหารให้สั้นลง รากผักชี กระเทียม เกลือ คนอร์ซุปก้อน พริกไทยขาวเม็ด อบเชย (ใส่เพื่อเพิ่มความหอม หากใครไม่ชอบไม่ใส่ก็ได้เหมือนกัน) จากนั้นให้นำกระดูกหมูมาล้างทำความสะอาด หั่นเป็นชิ้นตามร่องได้เลย เมนู […]
big
Tag: ต้มกระดูกหมูผักกาดดอง
Back To Top