Tag: วิธีการทำยำปลาอินทรีย์เค็ม

 ยำปลาอินทรีย์เค็ม เมนูอาหารทะเลกัน โดยเป็นเมนูอาหารทะเลแปรรูป อย่างปลาอินทรย์เค็ม โดยเราได้ปลาอินทรีย์เป็นชิ้นๆ แบบสูญญากาศมาเป็นวัตถุดิบหลักในวันนี้ สำหรับรสชาติจะจัดจ้านกลมกล่อมขนาดไหนขึ้นกับการปรุงรสซึ่งเราจะมาเปิดเผยเทคนิคเคล็ดลับกันในวันนี้ เราไปดูกรรมวิธีการทำพร้อมๆ กันเลย ขั้นตอนและวิธีการทำ ยำปลาอินทรีย์เค็ม ที่หลาย ๆ คนต้องลอง วัตถุดิบสำหรับยำปลาอินทรีย์เค็ม 1.หอมแดง ปริมาณ 2 – 3 หัว 2.พริกขี้หนู ปริมาณ 8 – 10 เม็ด 3.น้ำปลา ปริมาณ 1/2 ช้อนชา 4.มะนาว ปริมาณ 2 – 3 ลูก 5.ปลาอินทรีย์เค็ม ปริมาณ 3 ชิ้น 6.น้ำตาลทราย ปริมาณ 1 ช้อนชา 7.น้ำมันพืช ปริมาณพอท่วมปลาอินทรีย็เค็มครึ่งซีกเมื่อทอดในกระทะ อุปกรณ์สำหรับยำปลาอินทรีย์เค็ม 1.มีด 2.เขียง 3.จานสำหรับวางเครื่องยำที่เตรียมไว้ 4.กระทะ 5.ตะหลิว 6.ถ้วยสำหรับยำ ควรเป็นถ้วยก้นลึกเพื่อไม่ให้หกเลอะเทอะเวลาที่เรายำ […]