อาหารเหนือรสเด็ด ปีใหม่นี้ หลายคนมักจะมีแพลนท่อเที่ยวเดินทางไปยังภาคเหนือของประเทศ เพราะด้วยเป็นช่วงฤดูหนาว ที่มีอากาศเย็นสบาย ทั้งบรรยากาศชิลๆ ไม่ว่าจะเป็นทั้งในเมือง หรือแม้แต่บรรยากาศรอบนอกตามสถานที่ท่องเที่ยวตามธรรมชาติ หนึ่งในไฮไลท์ที่บรรดานักท่องเที่ยวเมื่อได้มาเยือนต้องห้ามพลาด ก็คืออาหารท้องถิ่น หรืออาหารพื้นเมืองประจำภาคเหนือ ที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว แม้ว่าจะหาทานที่อื่นได้ แต่รสชาติและความอร่อยอาจจะเทียบกันไม่ได้ โดยอาหารเหนือรสเด็ดที่เมื่อมาเยือน ต้องได้ลอง มีดังนี้ 5 เมนู อาหารเหนือรสเด็ด อาหารพื้นเมืองประจำภาคเหนือลำแต้ ๆ 1. ข้าวซอย เรียกได้ว่าเป็นเมนูไฮไลท์ที่นักท่องเที่ยวทุกคนที่มาเยือน ต้องถามหาว่า ข้าวซอยเจ้าไหนอร่อยที่สุด มีลักษณะเป็นเหมือนแกงเขียวหวาน มีส่วนประกอบของกะทิเป็นหลัก และมีทั้งไก่ เนื้อ ลูกชิ้น ให้เลือกทาน พร้อมเครื่องเคียงอย่างพริกเผา มะนาว หอมแดงซอย ผักกาดดอง โดยข้าวซอยเป็นอาหารของชาวมุสลิม แต่เมื่อปรับเปลี่ยนตามแบบฉบับของอาหารเหนือ จะมีรสชาติกลมกล่อมมากขึ้น 2. น้ำพริกหนุ่มแคบหมู เป็นเมนูที่ขึ้นชื่อโด่งดังไปทั่วโลก ไม่ว่าใครมาต่างก็ต้องได้ทาน สามารถซื้อกลับไปเป็นของฝากได้อีกด้วย น้ำพริกหนุ่มของแท้ดั้งเดิม มักจะทำสดโดยใช้พริกหนุ่มเขียวนำมาตำคลุกเคล้าจนรสชาติออกมานัวอย่างพอดิบพอดี ทานคู่กับแคบหมู ที่เลือกทานได้ทั้งแบบติดมัน หรือแคบหมูไร้มัน […]
big
Tag: อาหารเหนือรสเด็ด
Back To Top