แซลมอนดองโชยุ เป็นอาหารยอดฮิตจที่คนนิยมกินกันเป็นอย่างมากในการดอง แซลมอนและกินคู่กับน้ำจิ้มซีฟู๊ด ด้วยสาหร่ายเป็นคำๆ ไปบางคนไม่ชอบกินดิบเมนูนี้เลยไม่โดนตาแต่บอกเลยว่าอร่อยและฟินมาก แอดชอบกินเป็นกับแกล้มเวลาเหนื่อยๆ จากการทำงานมากเลยค่ะ ทานคู่กับเครื่องดื่มเย็นๆ ก็ถูกใจคอดื่มกันมากเลยค่ะเมนูนี้ไม่เหมาะกับเด็กเล็ก เพราะเป็นอาหารที่ดิบ แต่ถ้าดองไว้ก็เอาไปนั่งกินกับเพิ่อนๆ ตอนมาปาร์ตี้ที่บ้านได้ค่ะ ราคาเนื้อปลาแซลมอนราคาแพงอยู่ค่ะ แต่แอดว่าแพงแต่อร่อยแอดก็ยอมค่ะ กล่องราคาไม่กี่ร้อยก็ช่วยให้เราหายอยากได้ดีเลยนะค่ะ
เคล็ดลับการทำเมนู แซลมอนดองโชยุ อาหารจานเด็ดทานแบบง่ายๆ
วัตถุดิบการทำแซลมอลดองโซยุ อาหารยอดฮิตมีดังนี้ค่ะ
- ปลาแซลมอน ปริมาณ 500-600 กรัม (เพิ่มเติมเตามใจชอบเลยค่ะ)
- โชยุ ปริมาณ 200 กรัม
- น้ำตาลทรายขาวปริมาณ 100 กรัม
- น้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง
- พริกขี้หนูสวน ปริมาณ 20 กรัม
- กระเทียมหัวเล็กปอกแล้ว 20 กรัม
- รากผักชี 2 ราก
- น้ำปลาปริมาณ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลาร้าปริมาณ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลมะพร้าว ปริมาณ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว จำนวน 3 ลูก
วิธีทำเตรียมปลาแซลมอล
- เตรียมปลาแซลมอน ล้างให้สะอาดเตรียมแล่เป็นชิ้นบางๆ ลอกหนังออกให้หมดหั่นเป็นชิ้นพอดีคำสำหรับการดอง
วิธีทำน้ำดอง
- ตั้งไฟระดับปลานกลาง นำโชยุและน้ำตาลทรายขาว ผสมกับน้ำปลาเครี่ยวให้น้ำตาลทรายละลายให้เข้ากัน พอเสร็จก็รอจนเย็น ราดลงปลาแซลมอนที่หั่นใช้กระเทียมและพริกโรยลงไปทิ้งไว้ 1 คืน หรือคนยากทานเร็ว 4 ชั่วโมงก็ทานได้แล้วค่ะ ไว้ทานตอนหลังจากเล่นเกม ufabet88s ก็ได้นะ
วิธีทำจิ้มซีฟู้ดใส่ปลาร้า
- ตำรากผักชีให้แตกละเอียด ตามด้วยใส่พริกขี้หนูสวนตำให้ละเอียด ตามด้วยเครื่องปรุงน้ำมะนาว น้ำตาลมะพร้าว น้ำปาร้า ก็เป็นอันว่าเสร็จทานคู่กับแซลมอนดองโชยุอาหารยอดฮิตได้เลยค่ะ
เมนูอาหารง่าย ๆ แอดแนะนำคนที่ชอบกินแซลมอนดองโชยุอาหารยอดฮิต แนะนำให้ซื้อวัตถุดิบมาทานเองค่ะ เพราะถูกว่าซิ้อมาทาน ทำทีก็กินให้หายากไปเลยแค่ทำตามที่แอดรีวิวแค่นี้ก็ได้อาหารจานเด็ดทานแบบง่ายๆ อีกด้วยค่ะ สามารถทำขายได้ด้วยนะค่ะ ยุคนี้ปลาแซลมอนมาแรงจริงๆ เห็นขั้นตอนการทำกันไปแล้วก็อย่าลืมไปทำทานกันนะค่ะ ปลาแซลมอนหาซื้อได้ตามห้างสรรพสินค้าใกล้บ้านได้เลยค่ะ เป็นโลๆ จะได้ราคาที่ถูกกว่าซื้อกินนะค่ะ ส่วนน้ำจิ้มทำแล้วก็หาอย่างอื่นมาทานคู่ได้ค่ะ ไม่ว่าจะเป็นกุ้งแช่น้ำปลา หมึกสดบาซาบิ ร้าน JONES’SALAD ได้หลากหลายเมนูเลยค่ะ
