วันนี้ขอเสนอเมนู ต้มกระดูกหมูผักกาดดองกระป๋อง วัตถุดิบหลักของเราก็จะเป็นกระดูกหมู ซึ่งสูตรนี้แอดมินใช้ปริมาณ 3 ขีด และผักกาดดอง 2 กระป๋องว่าแล้วเรามาดูวิธีการทำกันเลยดีกว่าพร้อมแล้วไปกันเลย เมนู ต้มกระดูกหมูผักกาดดองกระป๋อง ทำกินง่าย ๆ ทำขายได้ยิ่งดี ขั้นตอนแรก เราจะมาเตรียมผักกาดดองกันก่อนเอาออกมาจากกระป๋องแล้วหั่นเป็นชิ้นพอดี ส่วนน้ำดองไม่ต้องทิ้งนะครับทุกคน ขั้นตอนต่อมา เราตั้งหม้อใช้ไฟกลาง ตามด้วยน้ำเปล่า 500 มิลลิลิตร ตามด้วยรากผักชี 3 ราก กระเทียม 5 กลีบ ซุปหมู 1 ก้อน พอน้ำเริ่มร้อนใส่กระดูกหมูลงไปได้เลย จากนั้นรอให้น้ำเดือด จังหวะนี้เราจะเห็นว่า น้ำซุปของเราเป็นฟอง ให้เราใช้ทัพพีหรือช้อนตักออกให้หมด น้ำซุปเราจะได้ใสน่ารับประทาน หลังจากเอาฟองออกแล้ว เราจะเคี่ยวต่ออีกประมาณ 10 นาที โดยใช้ไฟอ่อน พอครบตามเวลาที่กำหนดแล้ว เราก็ใส่ผักกาดดองพร้อมกับน้ำดองลงไปได้เลยแล้วเร่งเป็นไฟแรง ในจังหวะนี้หากใครอยากจะเพิ่มน้ำเปล่าก็ได้นะทุกคน ซึ่งแอดมินชอบซดน้ำ เติมไปอีก 200 มิลลิลิตร จากนั้นก็รอให้น้ำเดือดพอน้ำเดือด เราจะโรยเกลือเล็กน้อย จะโรยท่าไหนก็ได้แล้วแต่ถนัด ตามด้วยซีอิ๊วขาว 1 ช้อน […]
big
Tag: ต้มกระดูกหมูผักกาดดองกระป๋อง
Back To Top