Tag: น้ำซุปแท้ ๆ

            ข้าวมันไก่เกียรติโอชา ถ้าใครเคยไปอนุสาวรีย์สามกษัตริย์ ในตัวเมือง จังหวัดเชียงใหม่ ก็จะรู้ว่าแถวนั้นมีของกินมากมายให้เลือกทาน และหลายคนที่เป็นสายกิน สายทานที่แท้จริงจะรู้ว่าข้าวมันไก่ย่านสามกษัตริย์มีร้านที่มีชื่อเสียงยาวนานเป็นหลายสิบปี ถ้าไม่อร่อยจริงก็คงไม่อยู่มานานถึงหลายสิบปี ผู้เขียนเองก็เคยได้ทานร้านข้าวมันไก่ร้านนี้ตั้งแต่สมัยเป็นเด็ก ตั้งแต่ข้าวมันไก่ห่อละ 10 กว่าบาท ร้านนั้นคือ “ร้านข้าวมันไก่เกียรติโอชา” เพียงแค่ได้ยินชื่อ ร้านข้าวมันไก่เกียรติโอชาก็คงการันตีได้เลยว่า ข้าวมันไก่ร้านนี้ของเค้าดีจริง ๆ เพราะข้าวมันไก่เกียรติโอชา อร่อยเด็ดตั้งแต่ข้าว ไก่ น้ำจิ้มและซุป ซึ่งแต่ละอย่างอร่อยจนถึงขั้นสุด เรียกว่าใครได้ทานก็ประทับจิตประทับใจเลยทีเดียว แนะนำร้าน ข้าวมันไก่เกียรติโอชา ที่สามกษัตริย์ ที่อร่อยแบบสมราคา             ข้าวมันไก่เกียรติโอชาที่สามกษัตริย์นั้น อย่างที่กล่าวไปแล้วข้างต้นว่าอร่อยตั้งแต่ข้าวเลย เพราะข้าวที่ใช้หุงนั้นหอมอร่อยเป็นข้าวมันที่มีความมันมีกลิ่นหอมขิงและกระเทียม มีรสเค็มนิด ๆ ส่วนข้าวมีความหอมไก่เพราะทางร้านนำน้ำซุปที่ต้มไก่มาหุงข้าวด้วยเช่นเดียวกัน ข้าวมันไก่เกียรติโอชายังมีความอร่อยเพราะได้เคี้ยวเนื้อไก่อย่างเต็มปากเต็มคำ ถ้าร้านข้าวมันไก่ปกติก็จะทุบซะไก่แบนคาเขียง แต่ร้านข้าวมันไก่เกียรติโอชาไม่มีการทุบไก่ให้แบน หั่นไก่เป็นชิ้น ๆ เต็มปากเต็มคำเคี้ยวปุ๊บไปรับรู้ได้ทันทีว่านี่เป็นเนื้อไก่เต็ม ๆ สามารถเลือกได้เลยว่าอยากได้เนื้อไก่ส่วนไก่ เช่น เนื้อน่อง เนื้อสะโพก เนื้ออก ก็สามารถเลือกได้ตามที่ลูกค้าอยากจะทาน             ข้าวมันไก่เกียรติโอชาที่สามกษัตริย์นั้นสามารถเลือกได้ว่าจะทานเป็นเหมือนอาหารจานเดียวที่ไก่โปะมากับข้าวเลย หรือจะเลือกแยกทานเป็นกับข้าวก็ได้ ร้านข้าวมันไก่เกียรติโอชายังไม่หวงของ สั่งเป็นกับมาก็ให้ไก่มาเต็มที่ไม่มีกั๊กไม่มีให้น้อยให้สมราคาอย่างที่เคยให้กับลูกค้าคนอื่น ๆ […]