Tag: ผักสมุนไพรพื้นบ้าน

         เมนูใบเหลียงผัดไข่ ใบเหลียงจัดเป็นผักพื้นบ้านขึ้นชื่อของภาคใต้ในประเทศไทย โดยทางภาคใต้จัดใบเหลียงเป็นราชินีแห่งผักสมุนไพรพื้นบ้านกันเลยทีเดียว และด้วยคุณประโยชน์และรสชาติหวานมันเป็นเอกลักษณ์ไม่ว่าจะนำมาประกอบเป็นเมนูอาหารใดก็อร่อย แถมปรุงรสได้ง่าย โดยในวันนี้เราขอนำเสนอเป็นเมนูใบเหลียงผัดไข่ เราไปดูกรรมวิธีการทำพร้อมๆ กันเลย เคล็ดลับการทำ เมนูใบเหลียงผัดไข่ ราชินีแห่งผักสมุนไพรพื้นบ้าน วัตถุดิบสำหรับเมนูใบเหลียงผัดไข่ 1.ใบเหลียง ปริมาณ 2 กำมือ 2.ไข่ไก่ ปริมาณ 2 ฟอง 3.กระเทียม ปริมาณ 3 – 5 กลีบ 4.น้ำมันพืช ปริมาณ 3 ช้อนโต๊ะ 5.ซอสหอยนางรม ปริมาณ 2 ช้อนโต๊ะ 6.น้ำปลา ปริมาณ 1/2 ช้อนโต๊ะ 7.ซอสปรุงรสฝาเขียว ปริมาณ 1/2 ช้อนโต๊ะ 8.น้ำตาลทราย ปริมาณ 1 ช้อนชา อุปกรณ์สำหรับเมนูใบเหลียงผัดไข่ 1.มีด 2.เขียง 3.จานสำหรับวางพักวัตถุดิบ 4.กระทะ 5.ตะหลิว กรรมวิธีการทำสำหรับเมนูใบเหลียงผัดไข่ 1.นำใบเหลียง ปริมาณ […]