Tag: วิธีการทำขนมโป๊งเหน่ง

ขนมโป๊งเหน่ง พอนึกถึงชื่อขนมชนิดนี้ ทำให้นึกย้อนเวลาไปสมัยเป็นเด็กๆเลยทีเดียว เพราะขนมแบบนี้นั่นเองที่ชอบมีขายตามงานวัด หรืองานรื่นเริงต่างๆ เด็กๆก็จะชอบทานกันมาก ยืนดูตอนเค้าทอดแล้วเอาไปจุ่มแป้ง รอลุ้นกันจนมันลูกใหญ่สนุกดีช่วงนั้น วันนี้เรามีโอกาสมาแนะนำการทำ เมนูขนมชนิดนี้เอง เลยอยากให้เพื่อนๆได้รู้จักกับขนมชนิดนี้มากขึ้น ตามมาดูกันเลยค่ะ เคล็ดลับการทำ ขนมโป๊งเหน่ง อิ่มอร่อยด้วยฝีมือของตัวเองแบบง่าย ๆ ขนมโป๊งเหน่งกับส่วนผสมที่ต้องเตรียม เรามาดูกันที่ส่วนผสมของขนมกันก่อนเลยค่ะ ดังนี้ไส้กรอก ไข่ไก่ น้ำมันใช้ทอด แป้งอเนกประสงค์ น้ำตาลทราย กลิ่นวานิลลา เกลือ น้ำเปล่า และผงฟู ส่วนผสมก็จะมีประมาณนี้นะคะ การลงทุนในการทำก็ไม่แพงค่ะ มีงบในการทำไม่เกิน 150 บาทก็สามารถทำได้แล้วค่ะ วัตถุดิบก็หาซื้อได้ทั่วไปตามตลาดนะคะ วิธีการทำขนมโป๊งเหน่งแบบไม่ยุ่งยาก มาถึงส่วนของขั้นตอนการทำ เริ่มจากเอาผงฟู แป้งอเนกประสงค์ และเกลือ ร่อนรวมกันค่ะ จากนั้นก็ตีไข่ให้เป็นฟอง เติมน้ำตาลทรายลงไป คนให้ละลาย แล้วเอาแป้งที่ร่อนไว้แต่แรก ใส่ลงไปในไข่ที่ตีไว้ และใส่น้ำเปล่าสลับกันไป คนจนเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน เติมกลิ่นวานิลลาลงไป ใช้พลาสติกถนอมอาหารมาคลุมไว้ก่อน เก็บในตู้เย็น 20 นาที ช่วงที่รอเราหั่นไส้กรอกเสียบไม้ไว้เลย ตั้งน้ำมันเลยค่ะไฟอ่อนๆรอจนร้อน เอาแป้งออกมานำไส้กรอกจุ่มแป้ง ลงทอดจนเหลืองทิ้งไว้ให้อุ่น […]