Tag: สูตรหมูปิ้ง

ข้าวเหนียวหมูปิ้ง เป็นเมนูในชั่วโมงเร่งด่วนช่วงเช้า ๆ เชื่อว่าหลายคนคงเคยทานข้าวเหนียวหมูปิ้ง เป็นอาหารเช้ากันใช่ไหมเอ่ย ? วันนี้เราจะพามาดูสูตรหมูปิ้ง เรียกได้ว่าเป็นอาหารที่เบสิกมาก แต่สามารถสร้างกำไรได้ไม่น้อย ข้าวเหนียวหมูปิ้ง เมนูโปรดของหลาย ๆ คนในตอนเช้า                 เริ่มแรกเรามาดูส่วนผสมของการทำเมนูหมูปิ้งกันดีกว่า ซึ่งวัตถุดิบก็จะมี เนื้อหมู จะใช้ส่วนที่เป็นสะโพกหรือสันนอกก็ได้ จำนวน 1 กิโลกรัม ไข่ไก่หนึ่งฟองแต่จะใช้ในส่วนที่เป็นไข่แดงเท่านั้น แป้งข้าวโพด ปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว ปริมาณ 8 ช้อนโต๊ะ กะทิ 1 / 2 ถ้วยตวง น้ำตาล 180 กรัม กระเทียม รากผักชี ซีอิ๊วดำ น้ำมันพืช ไม้เสียบหมู เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้เชียวนะ ในส่วนวิธีการทำหมูปิ้ง ก็สามารถเริ่มทำได้ตามนี้เลย อันดับแรกให้แล่เนื้อหมูก่อน เตรียมส่วนผสมที่จะใช้หมักลงไปกับหมูด้วยการโขลก กระเทียม พริกไทย และรากผักชี  เมื่อส่วนผสมข้างต้นละเอียดแล้วเทน้ำตาล และกะทิที่เตรียมไว้ลงไป  เทซีอิ๊วดำและซีอิ๊วขาว ตามด้วยซอสปรุงรส […]