Tag: อาหารสไตล์จีนแต้จิ๋ว

            การที่ภัตตาคารสักภัตตาคารจะกลายเป็นตำนานได้ย่อมต้องเป็นภัตตาคารที่สามารถรักษามาตรฐานทั้งในส่วนของรสชาติอาหาร ความสดใหม่ของวัตถุดิบ รวมถึงความสะอาด และที่สำคัญคือการบริการที่ทางภัตตาคารมอบให้กับลูกค้าที่มาใช้บริการ โดยทั้งหมดที่เราได้กล่าวมาล้วนรวมอยู่ใน ภัตตาคารเล่งหงษ์ ซึ่งเป็นภัตตาคารอาหารสไตล์จีนแต้จิ๋ว-ฮ่องกง ที่เปิดให้บริการทุกวันไม่เว้นแม้กระทั่งวันหยุดราชการหรือวันหยุดนักขัตฤกษ์ตั้งแต่เวลา 10.00 น. ถึงเวลา 21.30 น. ทุกท่านที่มาใช้บริการรับประทานอาหารที่ภัตตาคารแห่งนี้สามารถโทรไปจองโต๊ะหรือสั่งอาหารล่วงหน้าได้กันที่เบอร์โทรศัพท์ 0-5600-0610 หรือ 09-3139-6771 ขอแนะนำ ภัตตาคารเล่งหงษ์ เมนูอาหารอาหารมาเสิร์ฟตามสไตล์จีนแต้จิ๋ว-ฮ่องกง เมื่อเราไปถึงภัตตาคารกันแล้วก็พบกับความอลังการแรกของร้านเก่าแก่ร้านนี้ นั่นก็คือ ลานจอดรถที่กว้างขวางที่มีให้บริการจอดรถกว่า 300 คัน ถัดมาในส่วนโต๊ะอาหารก็มีให้เลือกมากมายทั้งโต๊ะแบบสี่เหลี่ยม หรือโต๊ะกลมแบบมีจานหมุนให้เลื่อนอาหารตรงกลางอย่างภัตตาคารจีน ส่วนนี้ทางภัตตาคารจะจัดให้เราไปนั่งตามจำนวนผู้ที่มาใช้บริการหรือเราเองก็สามารถรีเควสที่นั่งที่ต้องการเองได้ด้วย ส่วนของอาหารที่เราขอแนะนำหรือเสิร์ฟตามสไตล์จีนแต้จิ๋ว-ฮ่องกงเมนูแรกเป็นเมนูเรียกน้ำย่อย หรือ เมนูออร์เดิร์ฟฮ่องกง ที่เสิร์ฟออร์เดิร์ฟมาให้เราได้เรียกน้ำย่อยกันถึง 4 ชนิด ประกอบด้วยขนมจีบที่มีความเป็นเอกลักษณ์ของทางร้านเลยก็คือเป็นขนมจีบที่แป้งบางไส้แน่น ถัดมากันที่ออร์เดิร์ฟอย่างที่สอง คือ กระเพาะปลาผัดแห้งที่ช่วยเรียกสัมผัสภายในปากเพื่อให้เกิดอรรถรสในการรับประทานเมนูถัดไป เมนูออร์เดิร์ฟยังไม่หมดเพียงเท่านี้ยังมีเป็ดย่างเนื้อนุ่มหนังกรอบ และขนมครกฮ่องกงเสิร์ฟรวมจานมาอีกด้วย ด้วยออร์เดิร์ฟหลากชนิดทุกท่านก็ไม่ต้องกลัวกันว่ารับประทานแค่จานออร์เดิร์ฟจานแรกแล้วจะอิ่มจนไม่สามารถรับประทานจานถัดๆ ไปได้ เนื่องจากจานออร์เดิร์ฟนี้เป็นจานเล็กๆ เป็นเมนูเรียกน้ำย่อยระหว่างรอจานหลักและเป็นจานสำหรับปรับอรรถรสของลิ้นเราในการรับประทานจานถัดไปเพียงเท่านั้น ถัดมาที่เมนูจานหลักที่เราขอแนะนำเลยคื เมนูเป็ดปักกิ่งที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะของทางร้านด้วยหนังเป็ดที่กรอบพอดีไร้ความมันและเนื้อเป็ดที่นุ่มลิ้นซึ่งผ่านกรรมวิธีเฉพาะโดยใช้การอบและเป่าลมเพื่อให้ทั้งส่วนของเนื้อและหนังเป็ดแยกออกมาจากกัน เมนูนี้จะเสิร์ฟมาพร้อมแป้งขนาดกำลังดีที่ใช้ห่อเป็ด และเครื่องเคียงทั้งแตงกวา ต้นหอม และพริก จากนั้นก็ราดด้วยน้ำซอสรสชาติเข้มข้นที่มีความหอมมันลงตัวอย่างยิ่ง ภัตตาคาร เล่งหงษ์ จึงเป็นอีกภัตตาคารที่ทุกท่านไม่ควรพลาดเมื่อไปจังหวัดนครสวรรค์กัน […]